酒吧办事员使命职责（通用9篇）
使命职责便是使命者详细使命的内容所负的义务及到达岗亭请求的规范，实现下级托付的使命。以下是小编为大师搜集的酒吧办事员使命职责，欢迎大师鉴戒与参考，但愿对大师有所赞助。
酒吧办事员使命职责 篇1
1.做好欢迎前各项筹办使命各区域的卫生。
2.熟习办事法式和主人请求的规范。
3.熟习各类酒水品种价钱各类杯具的特点即起饮用体例。
4.根据主人的请求供给酒水和饮料。
5.半途即便清算卫生并把杯具送入洗杯间。
6.对峙酒吧的整齐和整齐包含停业前.
7.对主人买当法式有任何不满即便反应.
8.办事生操纵规范规范1.迎宾、问候、致欢迎词、面待浅笑以站应姿式哈腰30度声响嘹亮心情热忱风雅得体.2.待主人入坐带到喜好的坐位，带主人走在主人后面指引的手用右手伸开手指并龙，手语共同的体例下高不低行走碰见其余主人时即便避让将主人领到以为对劲的地位。
9.迎宾
10.待主人入坐扣问主人人数公道支配坐位。
11.促销、点单根据差别内的主人先容差别的酒水和饮料。
12.下单服膺主人的请求筹办报出花费金额.
13.写酒水单的重视各项1.日期、价钱、品名、金额、单价，酒水单不准涂改.
14.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖印切勿拿错单。
15.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误奉上共同呼应的杯具，找零钱若是还差酒水品种让主人稍等.。
16.巡台1.重视台面卫生即便清算卫生即便清算桌面2.半途清算桌面的时候3.根据现实情况再次促销
17送客1.自动上前问好感激2.提示主人请随身物品
18.清算台面1.查抄主人是不是遗留物品若有遗留应告诉主人或上交下级2.把杯具、碟子送去洗杯间3.筹办驱逐下一批主人.20酒吧的规矩用语：师长教师、蜜斯早晨好叨教几位这边请今晚你喝点甚么？师长教师、蜜斯这是你须要的酒请慢用，打搅一下帮你清算一下台面好吗叨教须要点甚么抱歉让你酒等了慢走带好你的随身物品。
酒吧办事员使命职责 篇2
岗亭描写：
1、根据工头支配当真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，筹办好各类用品，确保一般停业利用；
2、欢迎主顾应自动、热忱、规矩、耐烦、殷勤，使主顾有门庭若市之感；
3、应用规矩说话，为主人供给最好办事；
4、长于向主顾先容和倾销本餐厅饮品及特点菜点；
5、共同工头使命，从命工头或以上带领批示，连合及长于赞助共事使命；
6、自动参与培训，不时进步办事技术。
任职资历：
1、春秋18—30岁，身材安康，女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上，能享乐；
2、操行规矩，能享乐刻苦，初中以上文明水平。
酒吧办事员使命职责 篇3
餐厅办事员使命职责
1、在餐厅司理的带领下使命，做好包桌、零点的欢迎办事及卫生打扫使命。
2、做好开餐前的筹办使命，查抄餐厅装备、餐具是不是完好利用，根据规范请求装备器具，支配台型、丑化情况。
3、对峙餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无尘埃、无杂物，无异味，使餐具炊具洁净完好。
4、文明规矩，热忱待客。做到来有迎声、去有送声，浅笑办事，耐烦解答就餐者提出的题目。
5、重视小我仪表仪容，对峙服装网www.vhao.net整齐，疏妆好本身的发型、站立规矩，面带浅笑。
6、严酷履行办事规范和操纵法式，把握好上菜机会。根据菜肴品种按挨次上菜。要精确清晰的报上菜名，自动先容饭菜特点，把握上菜速率。
7、主人就餐终了视情实时开具“饭单”并收取就餐用度，记帐单元应自动请有关职员具名，防止错收或“跑单”。
8、主人分开后实时清点餐具物品，洗擦洁净，保洁支配。发明主人遗留物品应交餐厅主任（司理）或办事台，尽快转交主人。
9、在办事使命中不时总结进步，对就餐主人提出的题目和定见，不时改良办事使命。
10、实现带领交办的别的使命。
餐厅办事员任职资历
1、学历及培训请求：初中以上学历，颠末入店培训和停业技术培训
2、使命履历：颠末1—3个月试用期，且经由进程考评及格。
3、天然前提：身材安康春秋在18—30之间，边幅肃静严厉，性情暖和，身高适中。
4、常识请求：体会餐厅办事法式，体会本餐厅各类菜肴的根基常识，把握根基的办事操纵技术。
5、才能请求：能自力实现餐厅办事操纵规程，举措火速，精确天然，长于体会主人心思，说话到位，知足来宾请求。
6、根根基质请求：遵照员工手册，具备来宾至上的职业品德观，规矩待人，说话暖和，自负自爱，具备拾金不昧的杰出风致。
7、外语请求：能应用英语与来宾停止简略的交换。
餐厅办事员岗亭职责
1、定时点名上岗，离岗时向带领报告请示，并签离精确时候。
2、按使命法式和规范做好开餐前的各项筹办使命，摆台用托盘，餐具请求无破坏，备用器皿要充分，摆放整齐雅观。
3、体会当日估清菜及出格保举菜，详知其价钱，口胃特点，建造体例，养分代价等以便实时做好倾销使命。
4、驱逐主人，向你三米规模以内的每位主人浅笑问好，并赞助主人拉椅让座。
5、开餐后按办事法式及规范为主人供给优良办事。点菜、上菜、分菜、酒水办事、巡台、结账、送客。
6、时辰存眷来宾需要，反应火速，自动为主人点烟，改换餐具，烟缸，增加酒水、茶水，要能办事在主人表示之前。
7、对VIP主人赐与重点存眷，对老弱病残主人赐与出格存眷，并按其呼应规范供给办事。
8、尽可能赞助主人处置就餐进程中的各类题目，须要时将主人的题目和赞扬实时反应给主管，追求处置方法。
9、当班竣事当真做好扫尾使命。
酒吧办事员使命职责 篇4
饭馆办事员使命职责
1、当真贯彻餐饮部司理企图，自动落实各个期间的使命使命和平常运行使命。
2、具备为宾馆多作进献的精神，不时进步办理，停业上不时改良。
3、订定本餐厅的办事规范，使命法式。
4、对部属员工停止按期停业培训，不时进步员工的停业本质和办事技术，把握员工的思惟静态。
5、热忱待客，立场谦恭，妥帖处置主人赞扬，不时改良办事品德，增强现场督导，停业时候对峙在一线批示，实时发明和更正办事中产生的题目。与主人成立杰出的干系，并将主人对食物的定见转告总厨师长，以改良使命。
6、严酷办理本餐厅的装备、物质、器具等，做到帐物合适，对峙划定的完好率。
7、抓好餐具、器具的洁净卫生，对峙餐厅的情况卫生。
8、做好餐厅完整和防火使命。
9、做好使命日志，搞好交***使命，做好使命打算和使命总结。
工头岗亭职责
1.接管餐厅主管的指派使命，全权担任本班组使命。
2、身先士卒，义务心强，勇于办理。
3、辅佐餐厅主管订定本餐厅的办事规范，使命法式。
4、公道批示和支配人力，办理好本班职员的使命班次。
5、查抄本班职员缺勤情况，筹办使命是不是及格停当，并对办事员当天的使命，规律等方面停止查核挂号，并实时向主管反应。
6、处置办事中产生的题目和主人赞扬，并向餐厅主管报告请示。
7、共同餐厅主管对部属员工停止停业培训，不时进步员工的专业常识和办事技术。
8、做好本班组物品的保存和餐厅卫生使命。
9、随时寄望主人意向，督导员工自动、热忱、规矩待客。
10、请求办事员熟习菜肴特点，长于倾销菜肴与酒水。
11、实现餐厅主管姑且交办的事变。
12、担任写好使命日志，做好交代手续。
迎送员岗亭职责
1、实时体会当天的餐桌预订情况及餐厅办事使命单，并落实支配好餐桌。
2、接管主人的姑且订座。
3、担任来餐厅用餐主人的带位和迎送欢迎使命。
4、仪容整齐，不擅离岗亭。
5、根据差别工具的主人，公道支配他们喜好的餐位。
6、解答主人提出的有关饮食、饭馆举措措施方面的题目，搜集有关定见，并实时向餐厅主管反应。
7、直言回绝非用餐主人进入餐厅观赏和穿着不整的主人进餐厅就餐。
8、保障地段卫生，做好统统筹办。
9、在餐厅客满时，规矩地向主人诠释清晰。并热忱替主人接洽或先容到本旅店其余餐厅就餐。
办事员岗亭职责
1、根据规格规范，支配餐厅和餐桌，做好开餐前的筹办使命。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等洁净、卫生、敞亮、完好口。桌布、餐巾洁净、挺括、无破坏、无污迹。
3、按办事法式驱逐主人入坐就席，辅佐主人点菜，向主人先容特点或气节菜点。
4、仪容整齐，不私行离岗。
5、勤巡台
酒吧办事员使命职责 篇5
1、熟知当天订餐情况，重视记实来宾的出格勾当（如诞辰庆贺会），应实时向主管报告请示。
2、替来宾存取保存衣物，并扣问有没有珍贵物品，珍贵物品提示来宾自行保存。
3、驱逐来宾，指导来宾到预订台位或来宾对劲的台位。
4、客满时，担任支配好后到的来宾，使来宾乐于等位。
5、随时重视听取来宾的定见，实时向下级反应。
6、随时重视在欢迎使命中的各类题目，实时向下级反应和辅佐处置。
7、把握和应用规矩说话，担任接听德律风，来宾德律风订餐应问清晰根基信息。
8、向主人先容餐厅百般菜点、各类饮品和特式菜点，吸收来宾来餐厅就餐。
酒吧办事员使命职责 篇6
1清算好仪容仪表，定时点到，不迟到、迟到，相对从命工头的带领和批示，当真疾速的实现使命使命
2根据规格规范，支配餐厅、餐台，做好餐前的一切筹办使命；
3确保所用餐具、器皿消毒，保障洁净、卫生、敞亮、完好口，台布无污渍；
4按办事法式，驱逐主人入坐；
5餐中要做到勤巡台，实时撤换餐具，呼应主人请求
6办事台使命职员做好客单的挂号及传递、各项告诉的转达使命，做到实时精确；担任饮料堆栈的办理及收发、清点。
7传菜使命职员精确实时底将厨房烹制好的`菜肴传递至各餐位，做到上一道齐截道。
8传菜使命职员与值台办事员实时相同，实时将主人的用餐速率和相干情况反应给厨师，以便厨师把握上菜机会和保障菜品品德
9传菜使命职员严酷把佳肴品品德关，分歧适品德规范的菜品谢绝传递
10传菜使命职员担任各类布草的收发和输送，清算布草堆栈
11一切职员做好餐后的扫尾使命。
12实现下级带领支配的其余使命。
酒吧办事员使命职责 篇7
熟习门店各个使命流程，遵照营运规范，严守店肆规律；
实现相干平常性发卖目标，及相干交代报表；
收银欢迎，浅笑面临主顾，供给优良办事；
出货补货，对峙店肆洁净，保障货色整然；
共同店长使命，从命带领批示，连合及长于赞助共事使命；
自动参与培训，不时进步办事技术。
酒吧办事员使命职责 篇8
1.担任暖锅店的周全办理，包含前厅、后厨；
2.正式开餐后，督导办事员当真做好办事使命并亲身参与办事使命；
3.实时跟踪、查抄台面，对不及格的处所停止斧正、更正；
4.实时对餐台上菜速率、情况体会，实时催菜；
5.餐后构造办事员实时清台，清算好餐厅桌椅卫生，对峙餐厅整齐和情况杰出；
6.拟定相干餐厅办理轨制，督导办事员当真落实餐厅的规章轨制；
7.担任客户的保护使命，妥帖处置客户的赞扬，进步客户的对劲度和休会度；
8.保障菜品的新颖、办事的晋升，和开辟新菜品；
酒吧办事员使命职责 篇9
详细职责：
1、担任洁净卫生使命，以知足来宾对就餐情况的需要。
2、担任开餐筹办使命，按规格支配餐厅和餐台及补充各类物品。
3、规矩待客，按规范法式为来宾供给就餐办事。
4、担任餐厅的洁净卫生和珍贵餐具的洗濯、颐养使命，担任餐厅餐具及玻璃器皿的搜集、清算和保存使命。
5、熟习各类办事体例，紧密亲密谛视主人的各类需要，尽可能使主人对劲。
6、按法式结帐并担任竣事后的洁净清算使命。
7、遵照宾馆的各项规章轨制。
8、实现下级支配的其余各项使命。
任职前提：
1、使命当真担任，办事自动热忱规矩。有较强的奇迹心和义务感。
2、把握餐厅办事的根基常识，体会食物、饮料、酒水及菜肴常识。
3、有谙练的餐饮办事操纵技术，具备B级外语会话才能。
4、具备高中文明水平或划一学历。
5、有处置餐饮办事使命二年以上的使命履历。
6、身材安康，精神充分，仪表肃静严厉、气质风雅。
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