巧克力牛奶雪糕怎样做

　　良多伴侣喜好本身在家做冰激凌，做各类生果口胃的雪糕，上面为大师分享了巧克力牛奶雪糕的做法，一路来看看吧!

　　用料

　　主料 牛奶220克 淡奶油100克 白糖50克

　　辅料 巧克力70克

　　牛奶巧克力冰淇淋的做法

　　1.奶锅中插手一袋牛奶，插手沙糖，糖的份量你能够按照本身的口胃调剂，我不喜好太甜的，就加的少，小火加热让糖熔化

　　2.将巧克力放入奶锅中，不停地搅拌加热，让巧克力完整熔化

　　3.这是熔化后的巧克力牛奶，放在一边冷却

　　4.淡奶油用电动打蛋器略微丁宁一下，到委曲能活动的状况，不要丁宁过了，要不影响口感

　　5.将放凉的巧克力牛奶液倒入淡奶油中，而后搅拌平均，若是你用的黑巧，此时的色彩应当更深，我这个色彩很淡

　　6.而后倒入提早冻了12小时的.冰桶内，用冰淇淋机搅拌30分钟今后，就能够吃啦

　　烹调技能

　　1、用冰淇淋机做胜在疾速不必熬蛋奶液，以是我没加蛋黄出来，但滋味一样不错；

　　2、奶油牛奶夹杂物普通不要跨越冰桶的一半，由于搅拌的时辰冰淇淋是会收缩的。加的太多，就会搅拌倒霉或满出来；

　　3、冰桶若是冷冻跨越12小时，倡议倒入夹杂物今后顿时启动搅拌法式，若是举措慢了，很能够冰桶内壁和底部就会顿时冻住，那末搅拌叶片就会卡住转不动了；

　　4、冰淇淋机做好的冰淇淋都是软质的，滋味已很不错了。但我普通都把它再放进冰箱里冷冻一小时以上再吃，喜好那种用勺子刮着吃的口感。

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