海绵蛋糕的做法及步骤

　　1. 起首加鸡蛋加沙糖，水中速搅拌至沙糖化开，

　　2. 再加入sp和粉料，中速搅匀（不干面粉），高速丁宁呈拉尖状

　　3. 在装模具入烤箱，上火180·C，下火180·C，烤制18分钟摆布便可

　　4. 制品请求：布局呈海绵状摆列，呈黄白色，口感轩软，平淡幽香

　　小贴士

　　注重事变：变速搅拌机搅拌，保管3天不加防腐剂

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