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若何挑选物流库存缓冲点

时辰:2024-09-02 12:00:06 物流师 我要投稿
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若何挑选物流库存缓冲点

  导语:在供给链办理中,资料办理和配送办理勾当之间组成的存货点称为库存缓冲点。库存缓冲点的定位反应了企业供给链的客户办事程度、库存状况和推销计谋等严重题目,是以库存缓冲点是审阅供给链办理公道性的主要变量目标。

  以咱们身旁罕见的餐饮企业为例,库存缓冲点普通有5种。

  DP1:在食堂用饭时,咱们常端着盘子,用手比划向厨师表示。若是把手指的举措当作下定单,打菜举措当作托付,那末企业知足主顾的速率则很是之快,几近是零时差。但是,这类形式对食堂或快餐店并不完整有益,由于承当的库存是熟食状况,备货多能够发生库存华侈,备得少又不够卖。

  在这类形式下,企业将库存置于离客户比来的地位,不许可缺货。企业的推销打算、出产打算、库存配送打算都来历于外部展望。

  DP2:当你在暖锅店将点餐单交给办事员时,凡是3-5分钟就有人将所点食品送下去。这表现了库存缓冲点的另外一种形式,即存货出产。不论是哪一名主顾下的定单,后厨都只要要将已贮存在冰柜内的羊肉卷掏出来,拼盘投递便可。

  在畅通型企业中,这类体例称为分离须要、集合存储。如国美或苏宁电器在一个都会有良多门店,而门店凡是只摆一个样品,当主顾下达定单缴款后,由配送中间统一支配配送给主顾。由于按照供给链办理“大数定律”,库存点越多,展望偏差越大,经由过程将库存集合寄存,能够进步展望精度,下降全体库存程度。同时,对主顾须要的知足呼应速率加快了。

  DP3:一样作为快餐店的麦当劳和肯德基环境有所差别。由于种类少,主顾作挑选的时辰很短,以“巨无霸汉堡”为例,当收银员下达指令后,凡是不跨越90秒,汉堡就会做好。仔细察看的主顾应当晓得,汉堡毫不是在点餐前就存在,而是在点餐后由背景加工中间用面包、牛肉、生菜姑且“组合”起来的。在这90秒内,包含了信息的处置、后厨勾当和收银员的取递。

  肯德基形式象征着在主顾下定单时,企业将库存置于零配件状况。劳斯莱斯汽车、戴尔电脑皆属于此类形式,即接到定单后起头出产组装的ATO(Assemblytoorder)形式。遐想电脑在专卖点一手交钱一手交货,象征着库存在DP1;而戴尔在主顾支出款后12-15天内能力发货。对主顾来说,呼应须要时辰耽误;但对戴尔而言,只展望零配件的须要,而不必展望制品电脑须要,能够进步展望精度,下降库存。

  DP4:在五星级旅店用饭,你会发明环境又有所差别,点佳肴后期待上菜的时辰更长了。

  旅店形式下,可供挑选的种类变多,当主顾下定单的时辰,产物多处于原资料状况,在接到定单后,企业呼应所需的勾当更多,托付时辰天然更长。这类形式罕见于高级家具和印刷行业,即接到定单后起头出产的MTO(Maketoorder)形式。企业将库存置于原资料状况,呼应市场稍慢的同时,也下降库存的危险。

  DP5:最初一种是“私人菜”形式,一些私人菜馆须要最少提早三个月预订,这象征着从下达定单到知足须要,主顾须要期待90天,想一想在90天之前,鱼和虾会在那里?必然是在海里游吧!

  “私人菜”形式呼应主顾的须要时辰更长,相称于主顾下定单的时辰库存处于供给商处或供给商的供给商处,这类库存的状况称之为DP5,对企业来说,无库存危险。运作形式是接到主顾肯定的须要后,才起头支配设想、推销、出产、包装、配送物流等勾当,出产形式相称于面向定单的推销PTO(Purchasetoorder)或面向定单的设想ETO(Engineertoorder)。如三菱电梯、弘远空调都属于此类。

  以上五种库存缓冲点形式,不存在孰好孰坏,对企业而言合适的才是最好的。起首,任何一家企业的库存缓冲点都须要按照现有的资本及产物市场须要决议。其次,在统一种产物的差别性命周期,库存缓冲点的定位是静态的。最初,企业不能够只挑选独一的库存缓冲形式,必然是因时因地制宜,多种形式相组合。

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