厨房承包条约
在不时前进的社会中，条约的位置愈来愈不容轻忽，条约的签定是对两边之间权力义务的最好规范。那末咱们拟定条约的时辰须要注重甚么题目呢？上面是小编清理的厨房承包条约，供大师参考鉴戒，但愿能够赞助到有须要的伴侣。
厨房承包条约1
出租方（甲方）：
承包方（乙方）：
甲乙两边就酒巴承包事务，经协商一至，和谈以下：
甲方：
乙方：
经两边友爱协商，现就厨房承包事变告竣和谈以下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把厨房承包给乙方操持、运作，并礼聘乙方使命职员为该厨房总厨师长，聘期为年，即从___年___月___日起至
___年___月___日止，此中试用期为三个月，即从___年___月___日起至___年___月___日止，期满如需持续礼聘，必须另行签定和谈。
2、甲方应按运营须要确保厨房原资料的供给。
3、甲方收费供给乙方使命餐、宿舍。
4、乙方每一个月总报酬为国民币___元，每一个月___日发放上月报酬，乙方供给报酬打款扶植国民银行帐号。
往后根据破产环境需增减职员，再斟酌增减报酬总额。甲乙两边在试用期事后根据运营环境定出公道的破产目标，在运营目标实现的环境下，乙方享用现有的报酬，逾额予以嘉奖，未实现则恰当的停止报酬下浮。
5、甲方赐与乙方使命职员每一个月___天休班，在不影响一般破产环境下，由乙方公道支配，在使命忙碌时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方操持轨制对乙方停止平常操持，若乙方职员违背甲方操持轨制甲方有权赐与惩罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保障最少人到甲方厨房使命（此中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人），乙方职员需手艺过硬，保障出品品德，请求总厨，头锅、头砧要到达国度厨师一级程度，别的厨师也要到达国度二级厨师程度。
2、乙方需做好厨房各项本钱节制使命，并到达甲方请求，并保障到达的`毛利率，如达不到或跨越划定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金破产总额）的10%扣除报酬。
3、乙方派出的总厨应构造每周召开一次菜品会商会，并邀求甲方操持职员到场，在确保菜品品德的同时，不时新陈代谢，推出旅店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周最少推出两道新菜品）。
4、乙方应连系节沐日及旅店出格环境，当令推出气节菜、节日菜，不按时举行如美食节等勾当。
5、因乙方厨房出品品德题目，而遭到主人赞扬、退菜时，此丧失由乙方承当。
6、乙方应做好食品卫生使命，若因乙方操持题目形成主人食品中毒或遭到防疫局部惩罚，此丧失由乙方承当；若因乙方操持题目激发甲方厨房火警，此义务及丧失由乙方承当；乙方必须严酷遵照宁静操纵规程，保障宁静出产，若是因违规操纵而形成挂花，岂但不报销任何用度，还将究查乙方义务。
7、乙方职员需遵照甲方操持轨制，若是乙方职员严峻渎职，营私作弊，对旅店好处形成严峻侵害或严峻违背歇息规律给旅店形成丧失机，甲方有权向乙方请求弥补，并依法究查法令义务。
8、乙方职员受聘甲方后，一概不准兼职。
9、乙方职员需遵照旅店作息时辰，需保护甲方财物，激进甲方的贸易秘密。
10、甲方应为乙方建造使命服及使命证，用度有甲方承当。条约期满，甲方不得扣除工装等用度。
11、若两边中断本和谈时，乙方需在甲方找到厨师前方能去职，不然统统效果自大。
12、乙方须于月日时前职员到位；乙方天天须配合推销职员到市场采办原资料。
三、本和谈未尽事务，经两边友爱协商处置，若产生歇息争议，甲乙两边该当协商处置，不愿协商或协商不成时，可向歇息争议仲裁委员会请求仲裁。
四、本和谈自签按时，甲方付出乙方公司操持用度总计_________元。
五、本和谈具名之日起失效，涂改有用。本和谈一式两份，甲、乙两边各执一份，具备划一法令效率。
甲方：
乙方：
日期：
厨房承包条约2
定作人：
承揽人：
甲乙两边本着划一志愿的准绳，经友爱协商，根据《中华国民共和国条约法》等相干法令律例商定，就甲方拜托乙方对其位于重庆市九龙坡区白市驿镇13号的“ 大旅店”厨房菜品建造和厨房操持一事，经两边经协商分歧签定本条约。
一、承揽刻日
自 年 月 日至 年 月 日止，为期12月,两边应在承揽期满前45天书面奉告对方打消或调剂持续承揽志愿（两边赞成调剂的应在到期前新签承揽条约），不然两边应按本条约主动续期1年。在划一前提下乙方有优先持续承揽权。
二、承揽体例及规模：
承揽体例：包工不包料。乙方担负甲方供给食品原资料以后的资料保存、洗濯、建造、加工直至出品的全数使命内容，同时担负旅店西餐宴会、散客，住客早饭、送餐等食品的建造供给和厨房环境、装备、餐用具、柜台、出产堆栈的卫生操持使命。乙方派驻职员为其自雇职员，不计为旅店员工，但受甲方羁系（食品、消防、出产宁静，考勤，轨制，服装网www.vhao.net网www.vhao.net，礼节等）。
承揽规模：乙方担负旅店厨房运营操持，菜品的建造、研发、立异等。包罗但不限于：旅店厨房的食品宁静、消防宁静、厨房环境洁净、菜品本钱节制、外部职员操持分派、厨房装备举措体例保护、自有职员宁静等。
三、承揽职员：
3.1乙方指派的厨师长为：
该厨师长为乙方厨房出品担负人，其甲方直属操持报酬旅店行政总厨。
3.2本条约的“乙方”指：以承揽签约报酬代表的签约人及其礼聘的厨房统统使命职员。 3.3乙方厨房职员规范配臵为23人：此中厨师长1人，炉灶徒弟4人，墩子4人，粤菜徒弟4人，凉菜徒弟3人，打荷3人，白案徒弟2人，上杂徒弟1人，水台1人。乙方出品职员须经甲方试菜及格前方可上岗，上述职员的简历、身份信息、详细协作等详细资料报甲方核定后备案，详细详：“附件1：乙方厨房职员名单及协作用度表（表中职员可不按时更新改换，本条约条目对附表中职员产生束缚力）”。
四、
承揽用度及其付出体例：
4.1厨房规范承揽价：￥107000元/月（大写：壹拾万零柒仟元整）（包罗但不限于乙方全数从业职员社会保险、节沐日报酬、加班补助、年度体检及安康证操持用度、个税等）。乙方厨房
职员装备数目应知足甲方旅店运营须要，且甲方可根据旅店运营环境两边请求乙方增减厨房职员数目并同时按本条约“附件1”调剂乙方承揽价。
4.2厨房承揽价付出：甲方将该承揽费按月发放给乙方签约代表，由乙方签约代表自行分派发放（因乙方签约代表发放、分派不到位激发的欠薪，福利报酬及补贴、保险胶葛均由乙方全额自行承当）。甲方在次月20日前发放上月承揽价。甲方每一个月向乙方付出月承揽价的90%，留取10%作为如约保障金。甲方对乙方如约行动停止查核（查核内容首要包罗：食品毛利率、厨房本钱节制、菜品立异、餐食赞扬、退菜等，详细详旅店操持体例），实行赏罚。甲方年末退还乙方昔时50%的如约保障金，次年年中退还上年度50%如约保障金，以此类推。
4.3甲方保存乙方的如约保障金总额不跨越20万元，最长保存时辰不跨越1年，且在乙方厨房职员去职之前应结清该去职职员承揽费。
五、甲方方权力与义务
甲方权力：
5.1.有权到场乙方厨师等首要岗亭用工人选的考评、任命及解聘，对分歧适岗亭请求的职员，甲方有权两边请求乙方改换，乙方须无前提改换。
5.2.因乙方不遵照甲方旅店操持轨制，甲方有权根据甲方相干操持划定对乙方停止惩罚。在条约期内若乙方菜品品德呈现差劲景象激发主人赞扬，单个厨师一个月内到达三次及以上或年累计达六次及以上，甲方有权两边请求乙方解雇响应义务人。
5.3.在保障旅店一般运作和充沛手艺气力环境下，乙方具备自立的厨房人事权。但甲方如对乙方礼聘的首要厨师手艺才能不满，有请求乙方改换的权力，乙方应在接到甲方告诉之日起5日内予以改换。对分歧适岗亭请求的职员，甲方有权停止调剂。乙方若对所礼聘职员调剂时，需经甲方赞成，并到甲方操持备案手续。
5.4.乙方职员须按甲方划按时辰作息，高低班，若有变更甲方应事前告诉乙方。乙方职员持续旷工3日，年累计旷工6日时，甲方有权两边请求乙方解雇响应义务人。
5.5.乙方因其使命职员渎职或乙方其余缘由影响甲方一般运营，甲方有权根据旅店相干的规章轨制究查乙方的义务。乙方除因出格环境外，形成旅店误餐或停餐，甲方有权对乙方赐与经济惩罚，给甲方形成的丧失应按实全额弥补。
5.6.甲方有权对乙方停止各种行政操持，如：卫生、宁静、治安、消防、综合操持、监视等，避免食品中毒群体变乱的产生，一旦产生近似群体中毒变乱，甲方有权究查乙方的义务并对乙方停止经济惩罚，给甲方形成的丧失应按实全额弥补，且甲方具备两边消除条约的权力。
5.7.甲方有权对菜品品德数目、卫生等环境停止监视查抄，如乙方未到达菜品品德（如蜕变、退菜等），甲方有权请求停止弥补。 5.8.根据甲方旅店客户和员工定见，甲方转达给乙方的厨房整改告诉，乙方应尽快查询拜访落实整改，并刻日把处置功效传递甲方验收。
5.9.乙方使命未到达本条约第八条所划定的使命规范，颠末甲方三次书面正告后，乙方依然
不能到达两边商定的使命规范，甲方两边有权消除本条约。
六、乙方权力与义务
乙方权力：
6.1.乙方有权自立礼聘乙方操持的厨房使命职员，但必须到甲方操持局部备案。乙方不得随便解聘取得甲方承认的厨师长、厨师等使命职员，在取得甲方赞成前方可解聘。
6.2.自行利用乙方操持职员的报酬分派权，保护员工步队不变。
6.3.乙方有权领会旅店当天当月运营及本钱状态，以便实时采用有用的本钱节制体例。
6.4.乙方有权力对分歧适请求的质料停止无前提退换。
乙方义务：
6.5.根据厨房使命须要肯定用工人选，按旅店人事操持划定实行职员备案，遵照旅店相干操持轨制，按甲方划按时辰缺勤。
6.6.乙方统统使命职员上岗前必须自行经由进程歇息局部指定病院（或防疫站）的体检、按期复检并付出饮食行业安康证，持证上岗。
6.7.乙方该当规范自有厨房使命职员的言行、礼节，保障乙方部属的厨房使命职员不得侵害旅店好处，不然乙方应担负对甲方承当连带义务。
6.8.建立并严酷实行各项厨房操持轨制，严酷按旅店操纵规程及操持轨制实行，出格是乙方
须要建立消防、宁静、卫生、出品、申购和验收各关键的义务人轨制。
6.9.乙方应实在做好防火、防盗、餐品食品的卫生宁静使命，厨房用品用具严酷实行一洗二过三消毒的规程，若产生义务变乱，效果由乙方全额自行承当，甲方有权停止平常监视和查抄，并按有关划定自发接收卫生操持局部对辖区内使命查抄、监视。
6.10.6.11.担负乙方使命职员的人身宁静，因乙方缘由形成别人危险的担负弥补。按甲方须要，配合甲方推销职员到市场采办原资料，供给参考定见。
6.12.承揽竣事时，乙方应将甲方供给的园地、举措体例、装备、用具等全数清还甲方，配合甲方实现清理使命。
6.13.乙方需做好厨房各项本钱节制使命，并到达甲方请求，并保障到达绩效查核毛利率，如达不到划定的毛利率将按所差数额扣减乙方承揽费。
6.14.应构造每周召开一次菜品会商会，并须约请甲方旅店操持职员到场，在确保菜品品德的同时，不时新陈代谢，推出旅店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜。要有必然的研发立异才能。实现甲方请求的新菜的请求，并须获得市场的承认。不然按实现的质与量赐与必然的惩罚或嘉奖。
6.15.每晚派出品总监或炉头主管到场餐饮部的菜品定见见面会，答复菜品定见处置体例及义务究查。
6.16.6.17.6.18.6.19.因乙方厨房出品品德题目，而遭到主人赞扬、退菜时，此丧失由乙方承当本钱。
乙方职员需遵照旅店作息时辰，需保护甲方财物，激进甲方的贸易秘密。乙方职员应无前提遵照旅店员工守则和操持轨制。
乙方不得自觉请求甲方推销质料。如：推销不须要的质料，推销量打算过大。
七、用工操持
7.1.乙方统统使命职员都必须严酷遵照甲方的规章轨制，从命分派，毋忝厥职，若呈现严峻渎职和违背甲方规章轨制的，甲方有权请求乙方予以解雇且不承当任何用度补贴、弥补。 7.2.乙方统统使命职员都不得在条约期内处置第二职业或在同业业单元兼职，若有违规，甲方有权请求乙方予以解雇且不承当任何用度补贴、弥补。
7.3.乙方礼聘职员与甲方不间接雇佣干系。甲方有权两边在乙方绩效奖金平分派支配乙方礼聘员工的`节日福利。
7.4.乙方在条约承揽时代，甲方只为乙方所聘使命职员按近况供给小我宿舍，使命餐逐日两餐（与甲方其余一线员工划一报酬），乙方留宿员工的水电费由乙方员工自行分管，由甲方在乙方承揽金中扣除。乙方职员不愿接收的，由乙方职员自行处置，甲方不予作任何补贴。 7.5.在义务承揽期内，乙方必须每一个月照实向甲方书面供给职员岗亭数及员工混名册和指纹考勤记实，乙方职员每一个月歇息4天，由乙方外部自行调剂，单人持续3天及以上的告假需报
甲方行政总厨核准。乙方职员增减变更必须延迟半个月告诉甲方，并做好职员上岗、入职、解雇挂号，以便服装网www.vhao.net网www.vhao.net的发放与发出。
7.6.若新增厨师应由甲方试菜后上岗。详细细节支配由乙方担负，但每周必须3—5次向甲方报告请示使命环境，并从命旅店总司理的同一运营和操持，同时必须主动配合各局部的使命。 7.7.后厨统统原资料库月末库存量不能跨越3万元，（春节质料停供时代除外）超之，申明操持、打算有方。甲方请求乙方付库存货色积存资金利钱（以公司存款利钱为根据），从当月承揽费中扣回。
7.8.乙方应严酷遵照甲方现行、将行规章轨制，为便于旅店全体操持，甲方有权向乙方违纪、违章职员开具惩罚告诉单，罚款从承揽费中扣除。
7.9.厨房统统卫生使命应到达本地防疫局部规范，如因卫生防疫题目形成的罚款、丧失，应由乙方全额承当。
八、使命规范
8.1.食品品德规范及品类：
乙方许诺对厨房操持及厨房加工食品品德到达或跨越四星级旅店规范。乙方供给的根基菜品清单详：“附件2：****大旅店菜品详目清单（清单表中菜品可不按时更新改换）”。
8.2.新品研发：
乙方应每周构造召开一次菜品会商会，并邀求甲方操持职员到场，在确保菜品品德的同时，不时新陈代谢，推出旅店品牌菜、招牌菜，要做到养分丰硕，色、香、味俱佳并具备必然特点的高品德菜品，每旬最少推出三道热菜新品。乙方许诺划按时辰每少出一道新菜扣款300元。
8.3.气节菜、节日菜、美食节：
乙方应连系节沐日及旅店运营环境，当令推出气节菜、节日菜，不按时举行如美食节等勾当。
乙方许诺遵照中国24骨气、气节特征和中国传统春节、端五、腐败、中秋节日文化，每一个节日之初推出2道新品。此类新品计入旬度新品研发功效。每少出新品一道扣款300元。
8.4.毛利率目标：
乙方许诺对菜品停止严酷的本钱节制，整年每一个月包罗自助早饭在内的综合西餐本钱率需对峙在55%（不得低于55%，既此中原资料调味品≤5%、厨房能耗（水电气）≤4%），如乙方操持不善，导致毛利点降落，甲方有权力根据“每降落1%毛利点对"对乙方停止当月承揽费额度的1%”停止惩罚。
分档毛利：为便利厨部毛利绩效操持，公道设想产物价钱布局，准肯定位市场，乙方许诺供给各产物档口的毛利目标及绩效兑现体例。
九、出品的品德与操持：
9.1.按规范食谱配比加工，若呈现菜品口胃太重（咸或淡）或其余主顾难以接收的口胃形成退单，需由乙方担负买单，若由此形成的扣头或其余丧失，乙方须承当50%义务。
9.2.每一个加工关键均细心把关，避免制品菜肴呈现异物（头发，虫，纤维绳，苍蝇，蚊，甲由等）、蜕变等若由此形成的扣头或其余丧失，乙方须承当50%义务，退单由乙方担负买单。（以上环境由搂面和厨师长配合确认后失效，呈现分歧由旅店总司理具名间接失效。）
9.3.因为大意对主顾出格请求的菜品未按规范加工，是以形成的退单由乙方担负买单。若由此形成的扣头或其余丧失，乙方须承当50%义务。
9.4.义务。
9.5.菜肴建造加工要敏捷，若因为建造客观缘由形成退菜，打折或其余，乙方须承当50%收市后的清点及下单要做细心，避免沽清菜过量，特点招牌菜不允许沽清，不然按200元/次赐与惩罚，出格环境除外。
十、宁静操持及义务别离：
10.1.乙方在义务承揽时代，应遵照国度法令、律例条例等政策，遵照甲方统统规章轨制。若乙方及所聘职员违背食品卫生法或所出菜品激发的中毒事务对甲方一般运营次序、运营效益形成丧失，由乙方负承当统统经济义务。视其情节，从承揽费中扣除丧失。
10.2.乙方签约人志愿担负甲方旅店厨部出产地区的消防宁静第一义务人，条约时代因厨部出产操持导致的统统消防按变乱义务由乙方签约人全权承当经济义务和法令义务。
10.3.乙方自行拟定出产宁静操持划定并教导培训礼聘员工，在义务承揽时代所产生的统统非不可抗力身分（地动、台风、暴风雪）导致的出产宁静均由乙方自行承当。
十一、园地举措体例
11.1.甲方向乙方供给今朝属于甲方统统的厨房园地、举措体例和用具的利用权。出场前甲方担负将举措体例及大型厨房用品等（牢固资产）举措体例配齐维修颐养好，上述物品经清点操持《交代清单》后，交乙方操持利用，每旬两边根据《交代清单》停止清点，若有丢失、粉碎，乙方根据甲方财政资产折旧余额弥补或乙方推销一样的装备停止弥补。两边移交物品详：“附件3：旅店厨房用品交代清单及代价表”。
11.2.承揽期内，厨房内的举措体例、用具由乙方担负操持，维修产生的统统用度，由甲方承当，但乙方使命失误形成的丧失除外。
十二、条约的续定、变革、消除和停止
12.1.如甲方竣事运营，条约两边主动中断，甲方将补齐乙方使命日之承揽费。
12.2.非乙方缘由甲方两边停止条约，甲方将弥补乙方壹个月承揽费，并补齐乙方使命日的承揽费。
12.3.如乙方两边停止条约，必须书面向甲方请求，甲方通事后，指定乙方去职日期（最长不跨越45天），不然甲方是以蒙受的运营丧失乙方应全额承当。
12.4.本条约停止或解聘除时，乙方应将甲方交其利用保存的物品，东西、手艺资料等，如数交还甲方，若有粉碎或丢失，应按原定的单价予弥补。
12.5.乙方严峻渎职、营私作弊，从实例事务中对甲方好处形成严峻侵害的时，甲方可随时解约，并究查弥补。
12.6.在出产进程中因乙方未按操纵流程操纵或操纵不妥而形成的群体性或小我食品中毒由乙方承当全数法令义务和经济弥补。甲方可两边面消除承揽条约，并保留告状权。 12.7.
告诉消除条约后，当甲方后续厨师未至接收厨房时，乙方必须当真苦守使命岗亭，不得做出风险甲方好处的使命（以下降出品品德粉碎甲方名誉歹意粉碎公司财物等），不然答允当相干经济丧失和法令义务。
十三、违约义务
13.1.条约一经签定，条约各方均负有极力保护并使之实时、完整实行的义务；
13.2.甲方无合法来由拖延付出本条约商定的金钱，如拖延付出跨越30天，应弥补甲方敷衍款额3‰天天的弥补款；
13.3.乙方无合法来由停止条约并未延迟45天告诉甲方，甲方将视乙方违约并有权两边消除条约；
13.4.一方违约，使条约持续实行成为不用要而停止条约，违约方应向违约方承当违约义务，并弥补对方一个月承揽价的违约金。
十四、其余
14.1未尽事务，两边补充协商。呈现条约胶葛，由区级国民法院处置。
14.2本条约一式五份，甲方四份，乙方一份，具名盖印后失效。
甲方：乙方：
日期：日期：
厨房承包条约3
甲方：_____________
乙方：_____________
根据歇息局，民政局及烹饮协会的有关律例条则，经甲，乙两边协商，分歧赞成签定本和谈书，以供配合信守实行。
一、甲方将坐落于的厨房野生承包给乙方，由乙方担负操持手艺使命和野生分派使命。承包刻日从____年____月____日至____年____月____日止。
二、甲方每一个月付给乙方报酬：国民币___元，(大写：_____元整)，上述报酬已包罗厨房内统统野生报酬。乙方确保菜品毛利率节制在50%以上，如超越局部，甲方按提成计划停止嘉奖。每一个月11号为付出上月报酬发放日，甲方不得以任何来由拖欠。
三、在乙方使命时代中，甲方有义务为乙方供给必需的使命前提和收费的食宿。如对乙方支配烹饪手艺的有所贰言，可实时向乙方提出，乙方应实时改良，到达两边对劲。乙方在使命时代期应遵照甲方拟定的规章操持轨制。
四、乙方自行构造支配谙练操纵手艺的厨师担负厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等手艺岗亭使命，并担负厨房内洗濯卫生杂工（包罗洗碗工、洗菜、烧饭）的`使命支配，并承当统统野生报酬。
五、为了一般运营，保障职员装备充沛的须要，厨房职员旺季候制在15人，旺季候制在12人，统统使命职员必须定岗定位，由厨师长供给职员定岗名单，如产生变更，实时上报变更环境。
六、为了保障菜品品德，乙方须实时与甲方推销停止不异，严酷把好品德关，乙方还需常常深切市场，领会菜品德料价钱，做好厨房内质料的本钱节制（包罗水、电、气的用量节制），避免华侈华侈，做到有用公道地节制好本钱。
七、甲方有权对乙方的使命环境停止监视、指点，乙方须谦虚接收定见，并实时改良；如甲方对骨干厨师手艺才能不对劲，有权请求改换。
八、乙方应遵照和实行旅店拟定的各名目标和轨制的义务。如卫生请求、菜肴出品请求、宁静操纵请求、报酬华侈的请求、装备举措体例保存的请求(详细条例见旅店规章操持轨制)。
九、乙方使命职员得病因须要安妥支配使命，保障甲方一般破产运行。
十、甲、乙方需延迟消除本和谈，一方应以书面情势延迟30日向另外一方提出，以便支配使命，不然，一方须弥补另外一方15天报酬作为经济丧失。
十一、本和谈刻日届满，歇息条约即停止。两边当事人在本和谈期满前30日向对方表现续订动向，甲乙两边经协商赞成，能够续订歇息条约，如协商未果，则条约到期本和谈主动失效。
十二、本和谈一式两份，甲，乙方两边各执一份。两边署名盖印（指模）后失效。同时产生法令效率。
甲方：_______________
法定代表人：_________
乙方（厨师长）：_____
_____年_____月_____日
厨房承包条约4
礼聘单元（甲方）：__________________法人身份证号码：__________________
包厨者（乙方）：__________________身份证号码：__________________厨房担负人（厨师长）：__________________身份证号码：__________________
根据国度有关法令律例，歇息局，民政局及烹饪协会有关律例条则，经甲乙两边友爱协商，分歧赞成签定本和谈书。以供配合信守实行。
一：甲方将的厨房承包给乙方作为手艺操持使命，担负厨房使命事务。厨房统统职员体例（人）的'人事权归乙方，甲方辅佐操持厨师，条约期为一年，从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
二：甲方每一个月付给乙方使命职员报酬国民币_________元算计总额为：_________元（大写）
三：甲方礼聘乙方总担负人饭馆职员培训、人事操持、运营筹谋等事务，并与甲方协商分歧后实行。甲方视行政总监绩效予以分成。分成体例为：月纯利润（即破产额扣除人力本钱、物料本钱及其余杂费后的余额）月纯利润到达月均以上，甲方将每一个月拿出纯利润的作为分成当月付给行政总监，余累月递加至年末作为分成一次性付出给行政总监。
四：在承包时代，乙方所设置装备摆设职员要遵照甲方规章轨制。即要保障菜肴品德，又要精确把握均匀毛利润60%以上。并且不时新陈代谢，力图做到让主人，百吃不厌，经心极力为甲方的饭馆成长缔造经济效益。
五：在承包时代，甲方有义务为乙方供给必须使命前提和商定糊口报酬。
1：甲方担负乙方统统职员使命餐、留宿、安康证、暂住证的操持及节沐日补贴和其余福利报酬（与旅店其余员工福利报酬不异）。
2：乙方统统职员应遵照国度法令律例和各项旅店规章轨制，如菜肴出品品德，宁静操纵，节俭本钱，装备举措体例保存等等。（详细条例参照饭馆规章轨制）
4：乙方统统职员在厨房使命时代，如一般使命环境下呈现受伤等宁静变乱，事为工伤（甲方采办不测保险），并由甲方担负参照有关法令律例处置。
六：甲方如对乙方使命职员的支配和烹饪有所贰言，应及向乙方行政总监提出，经两边协商确切是乙方支配或操纵不妥的，乙方应实时改良或换人。到达两边对劲为止。
七：甲方在使命中，不能再利用乙方解雇的使命职员。
八：甲方不得与乙方中任何员工告竣私家使命和谈，让乙方主管使命没法一般倒闭。
九：甲乙两边需消除条约。一方应延迟一个月向另外一方以书面情势提出。以便两边使命支配。不然。一方应弥补另外一方一个月根基报酬丧失。
1：两边未按协商体例延迟停止和谈视为违约
2：工伤变乱未按和谈体例处置视为违约。
3：两边居心刁难对方视为违约
4：本和谈一式两份，甲，乙各执一份。在实行中经两边协商可点窜。在点窜前仍按前条目实行。本和谈为尽事务，甲乙两边根据有关划定。本着彼此体谅精力。配合协商处置。和谈经两边具名后失效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（具名）：_________法定代表人（具名）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
厨房承包条约5
甲方：(以下简称甲方)
乙方：(以下简称“乙方”)
两边颠末彼此信赖、志愿、划一、协商的协商，告竣分歧，甲方情愿将本旅店厨房承包给乙方使命。
一、承包刻日：年代日起到年代日止。
二、甲方将厨房承包给乙方使命，此中包罗厨房杀洗等勤杂工。经两边协商根基月报酬定为万千元整。每一个月的报酬发放为次月的日，由乙方代表付出、自在支配。
三、在根基报酬的根本上，如破产额超越万以上局部(且菜品毛利到达商定数据之上)，则按菜肴破产额%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的日连同根基报酬一路发放，由乙方代表付出和自在支配。
四、甲方担负乙方使命厨师的使命餐、留宿(小我宿舍)及安康证、暂住证的操持，节沐日补贴和其余福利，参照相干律例及旅店办事员(与旅店其余员工划一)。
五、甲方撑持乙方到场各种有益于旅店名誉的各种社会勾当，如烹饪比赛等等，并担负50%以上的用度(届时可详细协商)。
六、甲方的权力和义务：
1、供给乙方使命所需的装备和杰出的使命环境的义务。
2、甲方如对骨干厨师手艺才能不满，有请求乙方改换的权力。
3、乙方须接收甲方带领和监视，如乙方违背相干店规，甲方有权力对乙方员使命响应惩罚。
七、乙方的权力和义务
1、在保障旅店一般运作的环境下，可自行支配职员歇息、告假等事务。
2、在保障旅店一般运作和充沛手艺气力环境下，厨房人事权力归乙方代表。
3、乙方应遵照和实行旅店拟定的各名目标和轨制的义务。
八、公伤变乱的'处置体例：
乙方在厨房使命时代，如合法操纵环境下呈现的受伤等变乱视为公伤，由甲方担负参照相干法令律例处置。
九、如遇旅店让渡，厥后的法人不留用乙方的环境下，甲方须补赔乙方半个月报酬，如碰到天然缘由或报酬不可控等近似环境则按国度相干律例处置。
十、延迟停止和谈的处置体例：两边肆意一方延迟停止和谈，须延迟15天以书面情势告诉对方
十一、违约的处置体例：
1、欠发报酬和奖金十天以上视为违约。
2、两边未按协商的体例延迟停止和谈视为违约。
3、公伤变乱未按和谈体例处置视为违约。
如任何一方违约将弥补对方一个月的根基报酬。在使命岗亭上由实行总厨代办署理。
十二、和谈在实行中，经两边协商可点窜条目，但未点窜前仍按原条目实行，和谈经两边具名后失效，本和谈一式两份，两边各执一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(具名)：_________ 法定代表人(具名)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
厨房承包条约6
甲方： (以下简称甲方)
乙方：同道为代表的外聘厨师小我(以下简称“乙方”)
两边颠末彼此信赖、志愿、划一、协商的协商，告竣分歧，甲方情愿将本夜场厨房承包给乙方使命。
一、承包刻日暂定__年，于_____年___月___日起至_____年___月___日止。
二、甲方将厨房承包给乙方使命，此中不包罗厨房杀洗等勤杂工。根基月报酬定为__________元整。每一个月的报酬发放为次月的5日，由乙方代表付出、自在支配。
三、在根基报酬的根本上，确保菜肴毛利率45%的根本上，菜肴破产额保底_____万，如超越_____万以上局部，按菜肴破产额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同根基报酬一路发放，由乙方代表付出和自在支配。
四、甲方担负乙方使命厨师的使命餐、留宿(小我宿舍)及安康证、暂住证的操持，节沐日补贴和其余福利，参照相干律例及夜场办事员(与夜场其余员工划一)。
五、甲方撑持乙方到场各种有益于夜场名誉的各种社会勾当，如烹饪比赛等等，并担负50%以上的用度(届时可详细协商)。
六、甲方的权力和义务：
1、供给乙方使命所需的装备和杰出的使命环境的义务。
2、甲方如对骨干厨师手艺才能不满，有请求乙方改换的权力。
3、乙方须接收甲方带领和监视，如乙方违背相干店规，甲放有权力对乙方做出合法惩罚(详细条例协商拟定于夜场规章轨制中)。
七、乙方的权力和义务
1、在保障夜场一般运作的环境下，可自行支配职员歇息、告假等事务。
2、在保障夜场一般运作和充沛手艺气力环境下，厨房人事权力归乙方代表。
3、乙方应遵照和实行夜场拟定的各名目标和轨制的义务。如卫生请求、菜肴出品请求、宁静操纵请求、报酬华侈的请求、装备举措体例保存的请求(详细条例协商拟定于夜场规章轨制中)。日止。
二、为甲方每一个月付给乙方承包报酬，国民币元，（大写：万千
百元整）。每一个月号为付出上月报酬发放日，甲方不得以任何来由拖欠，如甲方拖欠报酬自每一个月的报酬发放日起7往后，乙方则无需再遵照本和谈，并可请求甲方付出乙方全数报酬（上月未发报酬加本月实做天数的报酬）和厨房职员回湖南的相干车资。如和谈未果，乙方有权向歇息仲裁构造请求仲裁处置。八、公伤变乱的处置体例：
乙方在厨房使命时代，如合法操纵环境下呈现的受伤等变乱视为公伤，又甲方担负参照相干法令律例处置。
九、甲方视乙方使命的第一个月为试用期，试用期内乙方的`留、走由甲方决议。
十、如遇夜场让渡，厥后的法人不留用乙方的环境下，甲方须补赔乙方半个月报酬，如碰到非典等近似环境则按相干律例处置。
十一、延迟停止和谈的处置体例：1、若是甲方延迟停止和谈，须延迟一个月书面情势告诉对方，并赐与七天的根基报酬作为弥补。
2、如乙方提出延迟停止和谈，须延迟一个月书面情势告诉甲方，并弥补7天根基报酬给甲方作为找厨师的用度。
十二、违约的处置体例：
1、欠发报酬和奖金十天以上视为违约。
2、两边未按协商的体例延迟停止和谈视为违约。
3、公伤变乱未按和谈体例处置视为违约。
4、两边决心刁难对方视为违约。
如任何一方违约将弥补对方_____元整。在使命岗亭上又实行总厨代办署理。
十三、和谈在实行中，经两边协商可点窜条目，但未点窜前仍按原条目实行，和谈经两边具名后失效，本和谈一式两份，两边各执一份。
甲方：(法人代表具名、夜场印章)乙方(乙方代表具名、私家印章)
厨房承包条约7
甲方：
乙方：
根据歇息条约的有关律例条则，经甲乙两边划一协商，赞成就本歇息条约告竣和谈书。以供两边配合信守实行以下。
一、甲方将坐落于xx 市 xx的餐饮部礼聘乙方做厨房手艺操持及运营理念和开辟餐饮文化。
职务：行政总厨及手艺参谋，承包厨房报酬数额为 元/月，职员体例13人，停止对厨房职员操持，增强培训菜肴常识按期研发新菜品及进步团队操纵手艺。有用期为条约到期前2个月协商续期手续。
二、两边的权力和义务
1.甲方义务：监视增进乙方实现各项使命使命。配合乙方菜肴运营理念操持和各项规章建造实行操持计划。
2.甲方应主动配合乙方的使命，尊敬乙方的手艺程度，知足乙方的手艺请求和运营理念。
3.甲方应将餐饮部厨房的操持权、交给乙方(包罗职员的选配、厨房操持、手艺培训、菜肴建造、厨房卫生等)甲方有权力监视在餐厅的运营进程中呈现的题目，两边协商处置，乙方尊敬甲方的定见。
4.甲乙两边签定条约书之日起，甲乙两边不得随便消除条约。如甲方违约，要对乙方弥补壹个月报酬。如乙方违约，应弥补甲方壹个月操持报酬。
5.乙方构造有专业手艺才能和谙练操纵手艺的厨师担负厨房各岗亭手艺使命，以规范的使命流程实行操纵。增强对厨房倔强化、轨制化、规范化的操持轨制。进步菜肴品德、办事理念，规范出产，强化培训，晋升品牌对峙菜肴色香味同一规范。
6.两边协作时代，乙方实行规范化的规章轨制。既要保障菜肴品德，又要精确增强节制质料本钱，每一个月不时推出新菜品、新口胃、新小吃等等，力图做到让主人百吃不厌，进步客户转头率。经心极力为甲方的`餐饮成长上海龙凤419做好分内使命。并且按时推出外销筹谋和外销筹谋、保留客户资料，甲方按期为客户筹办礼物或其余回馈计划。
三、协作时代甲方有义务为乙方供给必需的使命前提和商定的糊口报酬，如器皿、餐具、质料的新开辟、后厨工装、宿舍前提等等加以更新。对推销部若何协商质料的本钱品德题目，及货色的请求停止公道化调剂。对厨师菜品每一个月停止推行改换新菜肴。晋升菜肴品德停止公道筹谋实行推行计划。
四、甲方必须每一个月按时发放员工报酬。不得拖欠，若有不公道违约，乙方可停止歇息诉讼。
五、协作时代乙方做响应季候性的美食筹谋计划，配合实现旅店的运营战略和各项办事名目。
六、协作进程中，乙方必须保障菜品品德，团队操持规范化，本钱资本节俭人，保护举措体例装备，遵照规章建造及法令律例，如因乙方守法行动形成公司丧失，乙方即承当法令义务，还必须弥补统统丧失。
七、协作进程中，碰到出格缘由，如当局政策或因天然灾难形成的丧失，甲乙两边各自承当本身的丧失。如因甲方报酬形成的丧失，由甲方承当义务。
八、运营时代：乙方严酷实行本条约，如产生菜肴内不卫生，有染物变味，主人吃后发病等缘由形成赞扬，统统丧失由乙方担负承当。
九、协作中：乙方不得以任何来由破产工、歇工、脱岗等缘由形成丧失，由乙方承当，如因甲方不公道请求等缘由形成丧失由甲方承当。
十、如发明华侈质料、水、电、气等形成丧失，由乙方担负，在每一个月操持报酬中扣除，厨房的举措体例、装备报酬粉碎，由乙方照价弥补改换。
十一、乙方为甲方订餐、订房、甲方给乙方按规范提成。
十二、乙方按时实现使命使命，每一个月破产额递增进步达20%以上，甲方应提乙方嘉奖。
十三、在协作进程中，两边彼此尊敬，彼此配合，保质保量实现每项使命使命，打造一支互惠互利高品德的人道化协作团队。
十四、本和谈一式三份，甲、乙两边各执一份，使命处备案一份，两边具名失效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(具名)：_________法定代表人(具名)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
厨房承包条约8
甲方称号：
破产地点：
公司代表：
乙方姓名：_____________性别：_______诞生年代:______年_______月______日身份证号码：________________________________接洽德律风________________家庭住址：_________________________________________
甲方礼聘乙方运作____店的停业准备及门店准备时代的物料及用具推销;两边根据《中华国民共和国歇息法》、《浙江省歇息条约体例》等相干法令律例和规章的划定，经两边划一协商，订立本条约。
第一条歇息条约刻日
本条约为有牢固刻日的歇息条约，条约期从________年_____月_____日起至_________年_______月______日止.每一个月承包房钱：________元
第二条使命内容及岗亭
1.甲方根据使命须要，支配乙方在__________岗亭使命。乙方该当实现岗亭所承当的使命内容。
2.乙方必须要保障餐、品德、卫生、和职员专业手艺;本钱节制。
第三条歇息规律
1、甲方应根据国度有关划定，拟定各项规章轨制，并上墙发布上，同时作为本条约的附件，与本条约一并实行;
2、乙方应严酷遵照国度的各项法令、律例、遵照甲方的各项规章轨制，从命甲方的带领，操持和批示;
3、乙方必须严酷遵照宁静操纵规程，乙方对甲方操持职员违章批示，强令冒险功课，有权谢绝;
4、乙方患职业病或因工(公)挂花(灭亡)的报酬，按公司相干划定实行。
第四条报酬
报酬该当以货泉情势按月付出，根基报酬及奖金参照公司报酬轨制，每一个月15日为报酬发放日。
第五条违约义务
1、本条约一经签定即有法令效率。因为甲、乙任何一方的错误造本钱条约不能实行或不能完整实行，由错误的一方承当法令义务;如属两边错误，应根据现实环境，由两边别离承当各自的'法令义务;
2、甲、乙任何一方违背本条约并给对方形成经济丧失的’，该当根据效果和义务巨细，依法弥补对方丧失;
第六条歇息条约的消除
1、甲、乙两边任何一方须要延迟消除歇息条约的，该当延迟三十日以书面情势告诉对方。
2、因乙方不能遵照企业的各规章轨制或因不能胜任本职，甲方有权随时停止本条约;
3、乙方该当为甲方激进相干贸易秘密，乙方因各种缘由泄漏甲方贸易秘密或有其余侵害甲方好处的行动有权停止本条约，并保留究查相干民事、刑事法令义务的权力。
第七条歇息争议处置
1、本条约实行进程式中产生歇息争议，甲、乙两边该当友爱协商处置;
2、协商不能处置时甲、乙两边均能够向绍兴市歇息争议仲裁局部请求仲裁。
本条约经两边具名盖印即告订立并同时具备响应法令效率;
本条约一式二份，甲、乙两边各执一份
甲方(单元公章)：
公司代表：(具名盖印)________________
签定日期：________年_______月______日
乙方(具名盖印)：__________________
身份证号码：________________________
签定日期：_________年______月_______日
厨房承包条约9
甲方：_______________
乙方：_______________
经两边友爱协商，现就厨房承包事变告竣和谈以下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把__________厨房承包给乙方操持、运作，并礼聘乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，此中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需持续礼聘，必须另行签定和谈。
2、甲方应按运营须要确保厨房原资料的供给。
3、甲方收费供给乙方使命餐、宿舍。
4、乙方每一个月总报酬为国民币_____元，每一个月_____日_____日发放上月缺勤报酬，甲乙两边再试用期事后根据运营环境定出公道的破产目标，再运营目标实现的环境下，乙方享用现有的报酬，逾额予以嘉奖，未实现则恰当的停止报酬下浮。
5、甲方赐与乙方每一个月_____天休班，在不影响一般破产环境下，由乙方公道支配，在使命忙碌时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方操持轨制对乙方停止平常操持，若乙方职员违背甲方操持轨制甲方有权赐与惩罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保障4人到甲方厨房使命，乙方职员需手艺过硬，()保障出品品德，乙方若对所带来职员调剂时，需经甲方赞成，并到甲方人力资本部操持入职手续，对分歧适岗亭请求的职员，甲方有权停止调剂。
2、乙方需做好厨房各项本钱节制使命，并到达甲方请求，并保障到达_____的毛利率，如达不到或跨越划定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金破产总额)的`_____%扣除报酬。
3、乙方应构造每周召开一次菜品会商会，并邀求甲方操持职员到场，在确保菜品品德的同时，不时新陈代谢，推出品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周最少推出两道新菜品)。
4、乙方应连系节沐日及出格环境，当令推出气节菜、节日菜，不按时举行如美食节等勾当。
5、因乙方厨房出品品德题目，而遭到主人赞扬、退菜时，此丧失由乙方承当。
6、乙方应做好食品卫生使命，若因乙方操持题目形成主人食品中毒或遭到防疫局部惩罚，此丧失由乙方承当;若因乙方操持题目激发甲方厨房火警，此义务及丧失由乙方承当;乙方必须严酷遵照宁静操纵规程，保障宁静出产，若是因违规操纵而形成挂花，岂但不报销任何用度，还将究查乙方义务。
7、乙方职员需遵照甲方操持轨制，若是乙方职员严峻渎职，营私作弊，对酒庄好处形成严峻侵害或严峻违背歇息规律给酒庄形成丧失机，甲方有权向乙方请求弥补，并依法究查法令义务。
8、乙方职员受聘甲方后，一概不准兼职。
9、乙方职员需遵照酒庄作息时辰，需保护甲方财物，激进甲方的贸易秘密。
10、若两边中断本和谈时，乙方需在甲方找到厨师前方能去职，不然统统效果自大。
11、乙方须于_____月_____日_____时前职员到位;乙方天天须配合推销职员到市场采办原资料。
三、甲方停止乙方条约，必须延迟十五天奉告，发放斥逐费(车资、餐费)。
四、甲方在条约时代停止条约，应向乙方多发半个月报酬作为弥补。
五、本和谈未尽事务，经两边友爱协商处置，若产生歇息争议，甲乙两边该当协商处置，不愿协商或协商不成时，可向歇息争议仲裁委员会请求仲裁。
六、本和谈具名之日起失效，涂改有用。本和谈一式两份，甲、乙两边各执一份，具备划一法令效率。
甲方：_______________
乙方代表具名：____________
甲方代表具名：_______
_____年_____月_____日
厨房承包条约10
甲方：_______________
乙方：_______________
经两边友爱协商，现就厨房承包事变告竣和谈以下：
一、甲方权力与职责
1、甲方把__________厨房承包给乙方操持、运作，并礼聘乙方为该厨房厨师长，聘期为________年，即从________年____月____日起至________年____月____日止，此中试用期为_____个月，即从________年____月____日起至________年____月____日止，期满如需持续礼聘，必须另行签定和谈。
2、甲方应按运营须要确保厨房原资料的供给。
3、甲方供给乙方使命餐、宿舍。
4、乙方每一个月总报酬为国民币_____元，每一个月____日____日发放上月缺勤报酬，往后根据破产环境需增减职员，再斟酌增减报酬总额。甲乙两边再试用期事后根据运营环境定出公道的破产目标，再运营目标实现的环境下，乙方享用现有的报酬，逾额予以嘉奖，未实现则恰当的停止报酬下浮。
5、甲方赐与乙方每一个月_____天休班，在不影响一般破产环境下，由乙方公道支配，在使命忙碌时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方操持轨制对乙方停止平常操持，若乙方职员违背甲方操持轨制甲方有权赐与惩罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保障最少_____人到甲方厨房使命(此中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人)，乙方职员需手艺过硬，保障出品品德，请求总厨，头锅、头砧要到达国度厨师一级程度，别的厨师也要到达国度二级厨师程度，乙方若对所带来职员调剂时，需经甲方赞成，并到甲方人力资本部操持入职手续，对分歧适岗亭请求的职员，甲方有权停止调剂。
2、乙方需做好厨房各项本钱节制使命，并到达甲方请求，并保障到达_____的毛利率，如达不到或跨越划定的`毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金破产总额)的_____%扣除报酬。
3、乙方应构造每周召开一次菜品会商会，并邀求甲方操持职员到场，在确保菜品品德的同时，不时新陈代谢，推出旅店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周最少推出两道新菜品)。
4、乙方应连系节沐日及旅店出格环境，当令推出气节菜、节日菜，不按时举行如美食节等勾当。
5、因乙方厨房出品品德题目，而遭到主人赞扬、退菜时，此丧失由乙方承当。
6、乙方应做好食品卫生使命，若因乙方操持题目形成主人食品中毒或遭到防疫局部惩罚，此丧失由乙方承当;若因乙方操持题目激发甲方厨房火警，此义务及丧失由乙方承当;乙方必须严酷遵照宁静操纵规程，保障宁静出产，若是因违规操纵而形成挂花，岂但不报销任何用度，还将究查乙方义务。
7、乙方职员需遵照甲方操持轨制，若是乙方职员严峻渎职，营私作弊，对旅店好处形成严峻侵害或严峻违背歇息规律给旅店形成丧失机，甲方有权向乙方请求弥补，并依法究查法令义务。
8、乙方职员受聘甲方后，一概不准兼职。
9、乙方职员需遵照旅店作息时辰，需保护甲方财物，激进甲方的贸易秘密。
10、乙方需缴纳礼服及使命保障金国民币__________元整，条约期满，乙方操持终了去职手续后，此保障金随报酬一路退还。
1
1、若两边中断本和谈时，乙方需在甲方找到厨师前方能去职，不然统统效果自大。
1
2、乙方须于____月____日_____时前职员到位;乙方天天须配合推销职员到市场采办原资料。
三、本和谈未尽事务，经两边友爱协商处置，若产生歇息争议，甲乙两边该当协商处置，不愿协商或协商不成时，可向歇息争议仲裁委员会请求仲裁。
四、本和谈具名之日起失效，涂改有用。本和谈一式两份，甲、乙两边各执一份，具备划一法令效率。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(具名)：_________法定代表人(具名)：_________
________年____月____日________年____月____日
厨房承包条约11
礼聘单元：（简称甲方）
身份证号：
承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）
身份证号：
根据歇息局、民政局及烹饪协会的有关律例条则，经甲、乙两边友爱协商，分歧赞成签定本和谈书，以供配合信守实行。
一、甲方将坐落于 市（县、区） 地段 的厨房承包给乙方做手艺操持使命，职务为 ，有用期为 年，自 年 月 日到 年 月 日 止。
二、甲方每一个月付给乙方承包报酬：国民币 元，（大写： 万 千 百元整）。每一个月 号为付出上月报酬发放日。甲方不得以任何来由拖欠，如甲方拖欠报酬自每一个月的报酬发放日起7往后，乙方则无需再遵照本和谈，并可请求甲方付出乙方全数报酬（上月未发报酬加本月实做天数的.报酬）和厨房职员回湖南的相干车资。如和谈未果，乙方有权向歇息仲裁构造请求仲裁处置。
三、乙方自行构造支配谙练操纵手艺的厨师担负厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等手艺岗亭使命，并承当报酬。厨房内洗濯卫生杂工由甲方担负支配职员并承当报酬。
四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方供给必需的使命前提和商定的糊口报酬（包罗收费供给乙方使命职员的食宿）。如对乙方职员支配烹饪手艺有所贰言，可实时向乙方提出，乙方应实时改良，到达两边对劲。甲方在破产时代若买卖红火，增收破产额，应响应增添乙方报酬。
五、甲、乙两边欲消除本和谈，一方应以书面情势延迟30日向另外一方提出，以便支配使命，不然，一方应更加弥补另外一方绝对应的经济（报酬）丧失。
六、本和谈未尽事务，甲、乙两边根据有关划定，本着彼此体谅的精力，配合协商处置，如协商未果，按原和谈实行。
七、本条约刻日届满，歇息条约即停止。两边当事人在本条约期满前30日向对方表现续订动向，甲乙两边经协商赞成，能够续订歇息条约，如协商未果，则条约到期本和谈主动失效。
八、本和谈一式两份，甲、乙两边各执一份。两边署名盖印后失效。同时产生法令效率。
九、乙方或乙方所属职员得病或非因工挂花，其病假报酬、疾病布施费和医疗用度等报酬根据国度有关划定实行。
十、本和谈条目如与国度法令、律例相抵牾时，以国度法令、律例为准。
甲方：（署名盖印）
乙方：（署名盖印）
签定日期： 年 月 日
厨房承包条约12
甲方——————
乙方——————
根据诚笃、信誉之准绳，经两边协商分歧，赞成就以下事变告竣和谈，并签定条约书，配合遵照。
1.承包刻日暂定为一年，自20_年3月1日起，至20_年2月28日止;
2.由乙方按甲方请求自行雇佣招募组建一支12人的厨师全套班子，担负甲方餐厅的菜品建造和响应的厨房使命。根据本条约及附件请求，原资料由甲方供给，乙方担负全数厨房的平常出产及操持使命，甲方羁系。
3.所配从业职员名单及小我根基资料(身份证、学历证、小我经历等)报甲方办公室备案。
4.后厨厨师必须持《安康证》上岗。从命甲方同一操持，严酷实行岗亭职责及指派的各项使命，尽力实现运营操持和甲方的主要欢迎使命，根据市场须要按期推出新菜品2-4个/月。甲方每一年可为乙方凭票核销20_元的新菜考查用度。
5.在乙方必须征得甲方赞成的前提下，方可调剂所派更调炉子及各主要岗亭，但需以书面的情势提出，报甲方办公室备案允许后实行，不然每人每次罚款500元。
6.乙方在保障甲方一般运作的.环境下，可自行支配后厨职员歇息、告假等事务，乙方享有每周一天的歇息时辰。但乙方每一个月不得无端连
7.乙方在签定本条约以后三个使命日内，向甲方付出保障金5000元(五千元整)现金。
8.本条约如竣事后，两边未就续签告竣分歧定见，在甲方应在解约合一个月以内按本条约商定一次性无息退还;
9.乙方承揽用度=后厨从业职员月劳务用度+月度菜肴逾额奖金+月度绩效奖金。
10.甲方每一个月应按时付出乙方的劳务用度(包罗乙方及厨房全数从业职员的报酬、奖金、保险、福利等统统用度)，乙方的劳务费总额为国民币三万六千元整，每一个月15日摆布发放上月劳务用度。如本条约第二项商定的岗亭总量12人当月有9%人及以上不在岗则按1200元/名扣减。劳务用度由乙方自己签收，由乙方自行查核分派发放付出;
11.万，[此中零餐(5桌以下)每一个月不得低于壹万五千，如低于，则以其贫乏局部三倍的金额从总餐饮额中扣除];如跨越叁拾叁万以上局部，按菜肴破产额8%提成作为厨房的奖金，于次月的15日摆布连同劳务费一路发放，当月发放70%，残剩30%作为保障金提取，在本条约竣事后与保障金结算规范一并实行。如每一个月餐饮破产额缺乏33万，每少于1万元，当月劳务费则按500元递加，直至为30000元。
12.月度绩效奖金=以800元基数，减去当月绩效扣款额度，最高800元，最低负800元。与月劳务费一并计发。如为负值，则在月劳
13.每一个月菜品毛利率应把握至之间。每一个月毛率点每差一个百分点，每一个月扣除500元，从当月劳务费中扣减。
14.外部宴请及客情欢迎、代金券花费不记入破产支出，员工餐用质料应分隔算帐，不应算在破产耗用当中。
15.乙方职员必须严酷操纵规程，节俭用水、电、气，果断根绝华侈质料景象呈现，若有不及格职员，甲方有权对其停止惩罚，并请求调剂改换职员，乙方应实行，发明有华侈华侈者，应停止查核。
16.主人对菜品产生严峻赞扬，如菜品过生、过糊、精雕细刻、菜中有异味异物、质料蜕变、食品中毒等。由乙方当事人按售价或与主人告竣的和谈价弥补;如甲方垫付，则从保障金中扣减。
17.本和谈未尽事务，可另行协商议定，经两边签章后与本和谈具备划一效率。
18.本和谈一式贰份，两边各执壹份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(具名)：_________ 法定代表人(具名)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
厨房承包条约13
礼聘单元(简称甲方)：身份证号：
厨师(受聘人)：(简称乙方)身份证号：
根据歇息局，民政局及烹饮协会的有关律例条则，经甲，乙两边协商，分歧赞成签定本和谈书，以供配合信守实行。
一.甲方将坐落于市(县.区)地段的厨房给乙方做手艺和操持使命，职务为，有用期为年代日止。
二.甲方每一个月付给乙方报酬：国民币元，(大写：万千百元整)。每一个月号为付出上月报酬发放日。甲方不得以任何来由拖欠，如甲方拖欠报酬自每一个月的报酬发放日起7往后，乙方则无需再遵照本和谈，并可请求甲方付出乙方全数报酬(上月未发报酬加本月实做天数的报酬)。如和谈未果，乙方有权向歇息仲裁构造请求仲裁处置。
三.在乙方使命时代中，甲方有义务为乙方供给必需的使命前提和商定的糊口报酬《包罗收费供给乙方的.食宿》。如对乙方支配烹饪手艺的所贰言，可实时向乙方提出，乙方应实时改良，到达两边对劲。乙方在使命时代期应遵照甲方拟定的文化规章轨制。甲方在破产时代若买卖红火，增收破产额，应响应增添乙方报酬。
四.乙方自行构造及支配厨房使命分派，操持，厨房内洗碗工，洗菜，烧饭由甲方承当报酬使命。乙方为了保障出品，并对甲方洗濯，洁净，烧饭停止监视。
五.乙方为了保障品德出品，并对甲方推销停止请求(乙方会明白指点甲方对菜品调料干货停止查验)甲方停止推销品德不行不收货，数目不够不收货，严酷把好品德关，并但愿甲方推销配合厨房使命。
六.乙方需给甲方明白指点使命，以避免甲方华侈华侈。
八.乙方使命职员得病因须要安妥支配使命，保障甲方一般破产运行。
七.甲，乙方欲消除本和谈，一方应以书面情势延迟30日向另外一方提出，以便支配使命，不然，一方应更加弥补另外一方绝对应的经济(自费)丧失。
八.本和谈未尽事务，甲，乙方两边根据有关划定，本着彼此体谅的精力，配合协商处置，如协商未果，按准绳和谈实行。
九.本条约刻日届满，歇息条约即停止。两边当事人在本条约期满前30日向对方表现续订动向，甲乙两边经协商赞成，能够续订歇息条约，如协商未果，则条约到期本和谈主动失效。
十.本和谈一式两份，甲，乙方两边各执一份。两边署名盖印(指模)后失效。同时产生法令效率。
十一.乙方得病或非工挂花，疾病布施费和医疗用度等报酬根据国度有关划定实行。
十二.本和谈条目如与国度法令，律例相抵牾时，以国度法令，律例为准。
甲方：署名盖印(指模)乙方：署名盖印
礼聘单元：
(简称甲方)、身份证号：
承包厨房者(受聘人)：
(简称乙方)、身份证号：
根据歇息局、民政局及烹任协会的有关律例条则，经甲、乙两边友爱协商，分歧赞成签定本和谈书，以供配合信守实行。
一、甲方将坐落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做手艺操持使命，职务为为年，自年代日至年代日止。
二、为甲方每一个月付给乙方承包报酬，国民币元，(大写：万千百元整)。每一个月号为付出上月报酬发放日，甲方不得以任何来由拖欠，如甲方拖欠报酬自每一个月的报酬发放日起7往后，乙方则无需再遵照本和谈，并可请求甲方付出乙方全数报酬(上月未发报酬加本月实做天数的报酬)和厨房职员回湖南的相干车资。如和谈未果，乙方有权向歇息仲裁构造请求仲裁处置。
三、为乙方自行构造支配谙练操纵手艺的厨师担负厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等手艺岗亭使命，并承当报酬。厨房内洗濯卫生杂工由甲方担负支配职员并承当报酬。
四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方供给必需的使命前提和商定的糊口报酬(包罗收费供给乙方使命职员的食宿)。如对方职员支配烹饪手艺有所贰言，可实时向乙方提出，乙方应实时改良，到达两边对劲。甲方在破产时代若买卖红火增收破产额，应相干增添乙方报酬。
五、甲、乙两边欲消除本和谈，一方应以书面情势延迟30日向另外一方提出，以便支配使命，不然，一方应更加弥补另外一方的经济(报酬)丧失。
六、本和谈未尽事务，甲、乙两边根据有关划定，本着彼此体谅的精力，配合协商处置，如协商未果，按原和谈实行。
七、本条约刻日届满，歇息条约即停止。两边当事人在本条约期满前30日向对方表现续订动向，甲乙两边经协商赞成。能够续订歇息条约，如协商未果，则条约到期本和谈主动失效。
八、本和谈一式两份，甲、乙两边各执一份，两边署名盖印后失效，同时产生法令效率。
九、乙方或乙方所属职员得病或非因工挂花，其病假报酬、疾病布施费和医疗用度等报酬根据国度有关划定实行。
十、本和谈条目如与国度法令、律例相抵牾时，以国度法令、律例为准。
厨房承包条约14
甲方：_______________
乙方：_______________
经两边友爱协商，现就厨房承包事变告竣和谈以下：
一、甲方权力与职责
1。甲方把__________厨房承包给乙方操持、运作，并礼聘乙方为该厨房厨师长，聘期为________年，即从________年____月____日起至________年____月____日止，此中试用期为_____个月，即从________年____月____日起至________年____月____日止，期满如需持续礼聘，必须另行签定和谈。
2。甲方应按运营须要确保厨房原资料的供给。
3。甲方供给乙方使命餐、宿舍。
4。乙方每一个月总报酬为国民币_____元，每一个月____日____日发放上月缺勤报酬，往后根据破产环境需增减职员，再斟酌增减报酬总额。甲乙两边再试用期事后根据运营环境定出公道的破产目标，再运营目标实现的环境下，乙方享用现有的报酬，逾额予以嘉奖，未实现则恰当的停止报酬下浮。
5。甲方赐与乙方每一个月_____天休班，在不影响一般破产环境下，由乙方公道支配，在使命忙碌时，乙方不准休假。
6。甲方有权根据甲方操持轨制对乙方停止平常操持，若乙方职员违背甲方操持轨制甲方有权赐与惩罚。
二、乙方权力与职责
1、乙方须保障最少_____人到甲方厨房使命（此中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人），乙方职员需手艺过硬，保障出品品德，请求总厨，头锅、头砧要到达国度厨师一级程度，别的厨师也要到达国度二级厨师程度，乙方若对所带来职员调剂时，需经甲方赞成，并到甲方人力资本部操持入职手续，对分歧适岗亭请求的职员，甲方有权停止调剂。
2、乙方需做好厨房各项本钱节制使命，并到达甲方请求，并保障到达_____的'毛利率，如达不到或跨越划定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金破产总额）的_____%扣除报酬。
3、乙方应构造每周召开一次菜品会商会，并邀求甲方操持职员到场，在确保菜品品德的同时，不时推陈XX，推出XX品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周最少推出两道新菜品）。
4、乙方应连系节沐日及XX出格环境，当令推出气节菜、节日菜，不按时举行如美食节等勾当。
5、因乙方厨房出品品德题目，而遭到主人赞扬、退菜时，此丧失由乙方承当。
6、乙方应做好食品卫生使命，若因乙方操持题目形成主人食品中毒或遭到防疫局部惩罚，此丧失由乙方承当；若因乙方操持题目激发甲方厨房火警，此义务及丧失由乙方承当；乙方必须严酷遵照宁静操纵规程，保障宁静出产，若是因违规操纵而形成挂花，岂但不报销任何用度，还将究查乙方义务。
7、乙方职员需遵照甲方操持轨制，若是乙方职员严峻渎职，营私作弊，对XX好处形成严峻侵害或严峻违背歇息规律给XX形成丧失机，甲方有权向乙方请求弥补，并依法究查法令义务。
8、乙方职员受聘甲方后，一概不准兼职。
9、乙方职员需遵照XX作息时辰，需保护甲方财物，激进甲方的贸易秘密。
10、乙方需缴纳礼服及使命保障金国民币__________元整，条约期满，乙方操持终了去职手续后，此保障金随报酬一路退还。
11、若两边中断本和谈时，乙方需在甲方找到厨师前方能去职，不然统统效果自大。
12、乙方须于____月____日_____时前职员到位；乙方天天须配合推销职员到市场采办原资料。
三、本和谈未尽事务，经两边友爱协商处置，若产生歇息争议，甲乙两边该当协商处置，不愿协商或协商不成时，可向歇息争议仲裁委员会请求仲裁。
四、本和谈具名之日起失效，涂改有用。本和谈一式两份，甲、乙两边各执一份，具备划一法令效率。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（具名）：_________
法定代表人（具名）：_________
________年____月____日
________年____月____日
厨房承包条约15
甲方：
乙方：
根据歇息局、民政局及烹饪协会的有关律例条则，经甲、乙两边友爱协商分歧赞成签定本和谈，以供配合信守实行。
一、甲方将坐落于 市(县区) 地段 的厨房承包给乙方做周全操持使命，(此中包罗厨房杀洗等勤杂工)有用期为 。
二、甲方权力及义务
(一)甲方为乙方供给正轨划定的宁静出产使命环境，确保乙方在人身宁静及人体不受风险的环境前提下处置使命。
(二)甲方担负乙方厨师的使命餐、留宿(小我宿舍)及安康证等的操持，节、沐日补贴和其余福利(包罗三金)和工伤变乱其相干用度。
(三)撑持乙方到场各种有益于旅店名誉的各种社会勾当如烹饪比赛等，并担负50%以上的用度。
(四)甲方为乙方供给使命所需的，餐具、厨具、电器等相干装备，并保障在条约期内的一般利用，如：非乙方职员操纵不妥形成的装备等粉碎由甲方担负维修，并承当其用度。
(五)甲方有义务按乙方请求推销充足的质料，并承当推销中的各项用度，
(六)乙方须接收甲方带领和监视，如乙方违背有关划定，甲方有权对乙方做出合法惩罚，(据旅店规章轨制)。
(七)在乙方承包期内，甲方如对乙方职员支配烹饪手艺有所贰言，可实时向乙方提出，乙方应实时改良，到达两边对劲。
(八)操纵不妥，激发火警、电灾需由乙方承当全数义务。
三、乙方权力及义务
(一) 乙方自行构造支配谙练操纵手艺的厨师担负厨房内切配， 正、副灶台、蒸炉、冷荤菜间等手艺岗亭使命，并承当报酬，厨房内洗濯卫生，杂工由 方担负支配，并承当报酬。
(二)乙方有权对分歧适请求的质料停止无前提退换。
(三)乙方有权在店内试菜，因试菜产生的用度由 方担负。
(四)乙方有对菜肴停止新陈代谢的义务。
(五)乙方在保障旅店一般运作的环境下，厨房人事权力归乙方代表，(可自行支配职员歇息，告假等事务)。
(六)乙方应遵照和实行旅店的相干轨制，如：卫生请求、菜肴 出品请求、宁静操纵请求、报酬华侈请求、装备举措体例保存请求等。
四、承包用度的肯定和承包金的付出时辰及付款体例
甲方逐日以 体例付给乙方承包费国民币 元 (大写) 每一个月 号付出当月承包金，不得以任何来由施欠，若有拖欠，甲方需承当自每一个月承包费付出之日起的违约金，( 元/天)。
五、违约义务
甲、 乙两边任何一方有违约行动，一方应更加弥补另外一方绝对 应的经济丧失，多永劫辰的承包费。
六、条约的消除(一方应以书面情势延迟30日向另外一方提出， 不然视为违约)以下前提建立的。
(一)甲方不根据本条约商定付出相干用度或供给歇息前提的。
(二)甲方以暴力、要挟或非法限定人身自在的'手腕逼迫歇息的。
(三)乙方严峻违背歇息规律或甲方规章轨制的。
(四)乙方严峻渎职，营私作弊，对甲方好处形成严峻丧失的。
七、呈现胶葛的处置体例
甲、 乙两边产生争议时应协商处置，协商不成，可经由进程两边所 在地任何一方歇息仲裁机构仲裁或国民法院提告状讼。
八、本和谈未尽事务，甲、乙两边根据有关划定，本着彼此谅 解的精力配合协商处置。
九、条约停止
(一)本条约刻日届满，即停止。
(二)因为不可抗力身分(如地动等天然灾难)导致两边或一方不能实行条约的，即停止。
十、条约续订
本条约有用期满之前，如一方以为须要续订条约，能够向对方 提出并停止协商。
十一、本和谈条目如与国度法令、律例相抵牾时，以国度法令 律例为准。
另：如碰到旅店让渡，拆迁、导致乙方不能持续实行承包条约的。 甲方须弥补乙方 丧失费，如碰到非典等近似使命，则按国度相干划定处置。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(具名)：_________ 法定代表人(具名)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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