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餐饮业食物宁静的许诺书
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餐饮业食物宁静的许诺书1
为了有用的防备食物中毒、食源性疾病等餐饮办事食物宁静事务的产生,掩护泛博花费者身材安康,从而增进高县餐饮业和经济的安康成长,按照《中华国民共和国食物宁静法》的请求,本单元做出以下许诺:
严酷遵照《中华国民共和国食物宁静法》、《食物宁静法实行条例》和《餐饮办事食物宁静监视办理方式》等法令律例,做到诚信遵法、亮照运营,实在成立餐饮办事食物宁静第一义务人的义务认识;严把食物推销关,完美索票、索证和进货验收轨制,决不推销、加工无食物称号、出产单元、出产地点、出产日期和保质期、和包装不完全或跨越保质期的食物;不滥用食物增加剂;不雇佣无安康及格证实职员措置打仗食物的任务,不利用未经有用消毒的餐饮具;不利用不及格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒;落实餐厨烧毁物措置办理轨制;主动共同餐饮办事羁系部分的羁系,自发接管社会和大众的.监视,进步从业职员的宁静认识、自我束缚认识和职业品德涵养。
本许诺书一式两份,xx食物药品监视局和许诺单元各一份
羁系单元:(盖印) 许诺单元:
年 月 日 年 月 日
餐饮业食物宁静的许诺书2
为了确保我县餐饮业食物宁静,按照《食物宁静法》、《餐饮办事食物宁静监视办理方式》等法令律例划定,特就餐饮食物宁静许诺以下:
(一)餐饮业主(法定代表人)是食物宁静第一义务人,对食物宁静负总责。
(二)当真落实食物宁静办理轨制及岗亭义务制,增强本身食物宁静办理,天天对食物宁静停止一次查抄。
(三)坚持加工运营场合表里情况整齐卫生,不得出店露天运营。糊口渣滓密闭寄存,做到日产日清。
(四)推销食物及质料时,必须向发卖者讨取食物出产或食物畅通允许证、工商停业执照、产物及格证等购货凭据,成立购进食物资料台帐。不推销过时、蜕变、毒死病死畜禽植物、地沟油、去路不明及季候性高危食物。
(五)食物贮存的场合、装备该当坚持洁净。生、熟食物要分隔贮存。
(六)从业职员上岗前必须获得安康及格证实。每一年按划定构造食物从业职员停止安康体检。坚持杰出小我卫生。
(七)不得在食物中增加非食用物资和滥用食物增加剂。
(八)情愿接管卫生监视机构的监视办理。
(九)对违背相干法令律例的`行动,情愿承当由此而引发的响应法令义务。
许诺人:
许诺时候: 年 月 日
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