初中语文寒假功课附谜底

　　有一句话叫“民以食为天”，能够说人们将“食”作为糊口的最低规范，同时人们也将“食”作为糊口的最高寻求和享用。从“食”的变更中，能够反应出一个社会的贫富隆替，能够体味社会汗青的变更。

　　①刚开国期间——糊口贫苦，食不果腹或家常便饭

　　②鼎新开放前——很有改良，但食物匮乏枯燥、票证流行，人们养分缺少，有些村落不处理根基的饥寒题目

　　粮票是打算经济的产品。50年月初，我国食粮欠缺。中间政务院于1953年10月宣布号令：天下实施食粮打算供给，采用凭据定量售粮方法，粮票呈现了。北京从1960年8月起全市饮食业实施凭票用餐，食油、禽、蛋、肉、豆成品、蔬菜也实施限量供给。这一期间单据品种单一，除粮、油、布票，还增发了补贴豆票、糕点票、高等脑力休息者补贴油票、节日补贴油票，有些处所还发放过煤球票、冰棍票、烟酒糖票、豆腐票。在票证流行的`年月，也是物资欠缺的期间，只要在逢年过节的时辰，人们能力凭票采办一些糕点糖果、干货果品，并且份量都少少。

　　发问：书上112页人们为甚么要利用票证?

　　答：由于出产力程度不高，物资供给严重，须要用票证限定人们的采办力。

　　三年天然灾难期间，食粮、蔬菜紧缺，在吃不饱的环境下，人们常常以胡萝卜果腹。由于缺少最根基的养分，人们都有些浮肿。

　　鼎新开放以来——岂但吃饱，还能够吃好，养分平衡，粗细搭配，绿色食物深切民气

　　20世纪90年月以来，食粮供求走向市场，粮票灭亡成为汗青的一定。1993年5月，北京最初遏制利用粮票，粮票周全加入汗青舞台。一些意味欠缺经济的布票、油票、肉票、豆腐票，也接踵加入了人们的平常糊口。此刻这些期间意味已成为保藏家手里的珍品。

　　明天，咱们的物资糊口已极大地丰硕了，菜场、超市、大卖场，满目琳琅的食物包罗万象。人们对吃的请求也愈来愈高，不只要“吃好”，还要吃得安康，迷信卫生看法深切民气。人们讲求养分平衡，粗细搭配，口胃平淡，要多吃蔬菜生果，少吃高脂肪高胆固醇的食物。之前因食粮不够用来果腹的野菜、细粮，此刻却成为餐桌上的安康食物。

　　“动脑子”：之前因食粮不够用来果腹的野菜、细粮，为甚么此刻成为餐桌上的甘旨呢?

　　答：由于曩昔人们食物匮乏，只要野菜和细粮，人们为处理饥寒并无挑选。此刻食物供给丰硕，人们不只要吃饱，更要吃好。人们注重养分平衡，粗细搭配和挑选绿色食物。

　　人们糊口程度的进步反应了鼎新开放以来，社会出产力进一步成长和社会主义市场经济的繁华。

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