超萌版小狗豆沙糯米糍怎样做

　　资料

　　【糯米糍质料】：

　　1 杯糯米粉

　　1/4杯粘米粉

　　2大勺色拉油

　　3大勺白糖（或按照小我口胃增减）

　　3/4杯牛奶

　　1小块巧克力

　　熟糯米粉适当

　　【豆沙馅质料】：

　　1/2杯小红豆

　　水适当

　　2大勺色拉油/黄油

　　1/3到1/2杯压实了的红糖（或按照小我口胃增减）

　　做法

　　1、先做豆沙馅。前一天早晨把小红豆加足水，放入慢烧锅slow cooker，第二天把煮软了的红豆用Blender打成浆，再倒入一口大锅里，先用中高火翻炒，这时辰候豆沙会不停的冒大泡泡会溅出来，要谨慎被烫到。

　　2、比及水份被炒的差未几的时辰，转成小火，分两次插手色拉油和红糖，接着炒到水份收干、豆沙馅成型后，装入盘子，晾凉备用。

　　3、而后能够做糯米糍了。将糯米粉、米粉和白糖夹杂平均，而后插手油和牛奶，搅匀，倒入一个能够用微波炉的玻璃碗，高火转1分钟，拿出来，搅一搅，再高火1分钟，拿出来，搅一搅，再放回微波炉，高火30秒，再搅一搅，再高火30秒。。。。。。如斯频频五六次，一向到糯米团熟透为止。这个时辰是非跟微波炉的.功率巨细和器皿有关，我家 的微波炉功率比拟高，以是很快就搞定了，这个比上锅蒸便利快速。

　　4、将2/3糯米团掏出，晾凉，朋分成小块（这一进程要注重用保鲜膜盖好糯米面团，以防外表干裂），而后别离包入豆沙馅，整形成小圆球的模样。

　　5、把巧克力隔水加热化开或用微波炉化开，揉入剩下的1/3糯米面团，直到面团平均着色，全体呈巧克力色为止，别离取小块，揉圆，做成小狗的耳朵，鼻子和眼睛，粘在做好的糯米糍团子上。

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