餐厅店长助理岗亭的职责（精选20篇）

　　在当下社会，岗亭职责的利用频次慢慢增添，岗亭职责首要夸大的是在使命规模内所应尽的义务。拟定岗亭职责的注重事变有很多，你肯定会写吗？上面是小编为大师清算的餐厅店长助理岗亭的职责，欢迎浏览与保藏。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 1

　　1、辅佐店长做好门店的全体运作办理；

　　2、在店长率领下，主管门店员工与总部驻店职员；

　　3、对峙店内普通运行，处置非常环境；

　　4、严酷规范员工的平常步履规范。

　　5、店内员工雇用使命的落实及跟进，对门店岗亭空白的保举；

　　6、担任履行协作打算员工培训使命；

　　7、辅佐店长，供给查核绩效并提出改良方式；

　　8、担任门店人事材料的清算，记实，搜集反映和存档使命；

　　9、确保有关人事划定的顺遂履行；

　　10、辅佐总部、人力资本部各项使命的履行（人事估算的控管）；

　　11、担任督监，查抄，店内员工履行规范的环境；

　　12、熟习营运的使命流程；

　　13、拟定各地区量化使命方针，追踪各地区报表实现环境，实时采用更正办法并将非常环境反映给店长；

　　14、在店长的率领下行使分担使命或被受权处置店长不在时店内事件；

　　15、对店内职员的.公道定编、增编、缩编，向店长提出倡议；

　　16、查抄门店各员工事迹考评记实，并报店长；

　　17、查抄门店“营运规范”的履行环境并构造教导、考评；

　　18、公司轨制颁布发表后，担任向下发门店员工诠释、转达、监视并反映其履行环境；

　　19、草拟店内各项用度估算及其送审、报告使命；

　　20、做好消防宁静，实时处置各项突发事件；

　　21、增强各部分间的相同与调和，实时领会环境，并提出整改定见；

　　22、辅佐店长监视查抄门店内履行岗亭职责和步履运作规范的环境；

　　23、查抄店内洁净卫生；

　　24、查抄装备保护及办理的环境；查抄督导防火、防水、防盗、防工伤变乱的使命。

　　25、查抄开店无严重非常，员工服装网www.vhao.net、仪容是不是到位；

　　26、查抄端架、促销区商品饱满、整齐、洁净；

　　27、查抄普通排面请求整齐、饱满；

　　28、查抄各走道对峙通顺，空中环境洁净是不是到位；

　　29、查抄商品价钱卡、POP标示清晰精确；

　　30、查抄DM商品缺货环境；

　　31、查抄零星商品实时收受接管处置；

　　32、查抄员工的主顾办事、员工使命习气是不是到位；

　　33、查抄排面商品摆设设置装备摆设公道性；

　　34、查抄专柜员工到岗，办事立场及货色筹办是不是到位；

　　35、担任查抄手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月办理报告；

　　36、担任查抄供货商商品到货率、收货题目报表；

　　37、跟踪查询拜访会员卡推行环境和会员花费阐发；

　　38、店绩效阐发，把握及阐发各组每个月绩效表；

　　39、实现店长交办的别的使命事变。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 2

　　【岗亭描写】：

　　旅店餐厅店长助理

　　【岗亭职责】：

　　辅佐店长做好旅店经营办理使命，督导各岗亭办理职员实行旅店平常办理，构造实行旅店各岗亭的现场培训及品德跟踪，实时处置来宾赞扬，节制旅店前台危险提防，做好旅店各岗亭绩效查核。

　　【使命内容】：

　　1、共同店长做好旅店平常的经营品德办理使命。

　　2、按期阐发店内办理状态，提出整改打算，并向店长报告请示。

　　3、天天最少五次放哨旅店，按经营规范停止旅店现场办理。实时处置来宾赞扬，并将处置成果向店长报告请示。

　　4、督导前厅司理、餐厅司理、客房司理实现各自的本职使命，岑岭期到场对客办事。

　　5、逐日存眷员工餐品德，关怀员工糊口。

　　6、领会旅店经营和发卖方针的实现环境（旅店REVPAR、营收、GOP、GOP率）

　　7、浏览旅店逐日报表，领会旅店经营趋向，实时提出整改倡议向店长反映。

　　8、随时存眷旅店房态及流量，公道节制中介渠道，当令调剂价钱战略，以明白当日前台发卖使命重点，共同旅店发卖打算的实行，确保旅店收益最大化。

　　9、每个月统计前台家宾卡发卖的数目，逐日核阅《前台交代记实本》并署名。

　　10、节制好旅店前台危险提防，复核《冲账发生表》、《取消账单表》、《当日欠款离店表》、《当天离店主人表》、《DAYU环境表》等相干表单。

　　11、做好客房洁净及硬件的.查抄与保护，统筹差别房态及在岗员工状态，天天抽查客房不少于5间。

　　12、未设置餐厅主管的旅店，间接担任督导餐厅、厨房的办事及卫生使命。

　　13、做好旅店宁静、消防使命，确保消防装备举措办法的普通利用，督导各岗亭担任人停止宁静使命的现场办理。

　　14、每半年按期清点旅店牢固资产，并实现《旅店牢固资产清点表》。

　　15、实现下级指派的其余使命。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 3

　　1、对门店店长担任，按照店长唆使展开使命。

　　2、辅佐店长使公司的各项规章轨制及经营打算在门店获得贯切、落实。

　　3、辅佐店长做好门店发卖使命：

　　(1)辅佐店长落实门店的发卖打算，并监视履行环境向店长反映。

　　(2)带头做好周边市场查询拜访，搜集市场信息，向店长反映详细的查询拜访环境。

　　(3)指点员工停止新商品的推介、促销的调剂或改换。

　　(4)跟踪促销勾当的`履行环境，并提出促销倡议。

　　(5)指点和跟踪门店的换季发卖使命。

　　(6)跟踪门店货源及滞销商品库存环境，确保商品能知足平常的发卖须要及高效力周转。

　　(7)对发卖环境停止阐发、总结并向店长反映。

　　4、辅佐店长做好门店下层职员的培训和办理使命。

　　5、实时向店长反映门店的运行环境。

　　6、在店长受权下代行店长职责，对店长和门店担任。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 4

　　职位描写:

　　1、担任餐厅的平常办理使命(产物品德、主顾办事、餐厅卫生等),确保餐厅qsc到达主顾101%对劲度,间接对餐厅司理担任。

　　2、列席每周的的办理组集会,报告请示本餐厅使命,同时向员工转达集会精力。

　　3、查抄使命。

　　(1)查抄使命,逐日查抄装备、举措办法、餐具的的洁净状态

　　(2)查抄办事用品及洁净卫生,查抄库存物质

　　(3)查抄员工仪容仪表

　　4、天天支配员工当天的使命内容。

　　5、报货、接货,抽查货色品德

　　6、妥帖处置主人赞扬和质询。

　　7、做好员工考勤使命、评价使命

　　8、做好餐厅的财产办理使命。

　　9、担任员工的培训使命。

　　10、履行和追踪餐厅司理支配的使命

　　11、装备举措办法保护打算的履行

　　12、月定货和周定货的履行

　　13、职员的.招募和培训成果的追踪

　　任职资历:

　　1、专科以上学历;

　　2、具备杰出的办事认识;

　　3、具备义务心、必然的抗压才能;

　　4、规范通俗话誊写预会话,相同杰出,情感不变;

　　5、具备1年以上餐饮连锁企业使命履历。有肯德基、麦当劳、德克士等连锁餐饮使命履历优先斟酌;

　　6、能谙练操纵电脑各种办公利用软件;

　　7、身材安康,精力充分,具备很强的职业操守

　　使命地址:凤城一起店高新店钟楼店中泰店主一起店按照综合环境详细支配

　　餐厅店长助理岗亭的职责 5

　　岗亭职责:

　　1、按照企业成长打算,拟定店面经营方针及打算,保障事迹告竣;

　　2、履行公司的统统规章轨制及行政号令,保障高低分歧;

　　3、实时精确的向地区司理反映经营中碰到的'各种题目,并提出各种公道化倡议;

　　4、周全管控办事品德、菜品品德、食物卫生、环境卫生、治安宁静、防火宁静等几个首要关键使命,谨防各种宁静变乱发生;

　　5、周全担任店面赞扬、突发事件处置及大客户保护使命,进步客户对劲度。

　　任职请求:

　　1、大专以上学历,一年以上连锁餐饮办理履历;

　　2、有杰出的相同及处置突发事件的才能。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 6

　　岗亭职责:

　　1、辅佐店面司理规范规范办事、实行使命流程和员工办理。

　　2、按照客情,担任本部分员工的使命支配和分拨,作好交代班使命,编排员工班次和歇息日,担任对员工的考勤使命。

　　3、在停业时代,担任对全部店面的督导、放哨和对客相同使命。

　　4、辅佐店司理实行店面员工的停业培训打算,并到场部属员工的'查核和评价使命。

　　5、妥帖处置对客办事中发生的各种题目和主人的赞扬,实时向店面司理反映相干信息。

　　6、辅佐店司理停止逐日、每个月清点使命,和数据的精确、完全。

　　7、辅佐店司理督导员工精确利用店面的各项举措办法装备和用品,做好洁净卫生颐养使命,及报送装备维修单,节制餐具消耗,并实时补充所缺物品。

　　8、督导员工遵照店面各项规章轨制及宁静条例,确保就餐环境洁净、雅观温馨。

　　任职请求:

　　1、高中以上学历。

　　2、有餐厅工头、主管履历者优先。

　　3、优异的办事手艺与办事认识。

　　4、超卓的团队办理才能。

　　5、有较强的相同调和才能。

　　6、一经登科,报酬从优。使命时候:9小时/天,包罗用餐时候1小时

　　歇息时候:6天/月

　　使命地址:北京市内、三河、燕郊、天津、西安

　　餐厅店长助理岗亭的职责 7

　　职务概述

　　1、担任餐厅的平常运行、员工培训和各项使命法式的查抄与查核；

　　2、按照使命的现实，提出完美各岗亭义务制和办事法式的观点；

　　3、实现员工的.查核评价；

　　4、按期查抄食物卫生法的履行状态；

　　5、构造实行员工的培训；

　　6、赞助切磋拟定新菜牌和倾销支配，并构造实行；

　　岗亭任职前提

　　1、具备大专以上文明水平。

　　2、把握饭馆办理、餐饮办理学识技术和本钱核算，熟习游览概论，办事心思学和食物卫生法、价钱、税收等律例。

　　3、性情开畅，反映活络，长于寒暄。

　　4、处置餐饮办理使命3年以上。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 8

　　职位描写

　　1、进修并慢慢担任餐厅的办事办理,规范办事员规范,为主人供给高规范的优良办事;

　　2、严酷办理本餐厅的装备、物质、器具等,做到帐物合适,对峙划定的.无缺率;

　　3、查抄餐厅停业地区,督导员工做好餐前筹办;

　　4、做好餐厅宁静和防火使命;

　　5、辅佐餐厅率领对部属的培训使命;

　　6、做好本钱节制,阐发市场,晋升红利水平。

　　7、享乐刻苦,有餐饮履历优先斟酌。

　　8、雇用职员一旦任命,须要到天津总部停止1-2个月培训,查核经由过程后前往分部店面。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 9

　　职位描写:

　　岗亭描写:

　　1、辅佐餐厅司理落实各个时代的使命使命和平常运行使命。

　　2、对部属员工停止按期根本停业培训,不时进步员工的停业本质和办事技术,把握员工的思惟静态。

　　3、热忱待客,立场谦恭,妥帖处置主人赞扬,不时改良办事品德,增强现场督导,停业时候对峙在一线批示,实时发明和更正办事中发生的题目。

　　4、按照例会精力,落实和跟进各项使命。

　　5、严酷办理本餐厅的装备、物质、器具等,做到帐物合适,对峙划定的无缺率。

　　6、做好使命日记,搞好交代班使命,做好使命打算和使命总结。

　　7、担任督导部属员工做好对客户的保护使命

　　8、辅佐担任和增强餐厅的财产办理,节制好各种物品的利用环境,真正做到开源节省

　　9、担任做好餐厅的卫生,宁静使命并常常监视、查抄餐厅一切装备的保护颐养使命

　　任职资历:

　　1、大专及以上学历;

　　2、具备义务心、必然的.抗压才能;

　　3、具备3年以上餐饮连锁企业使命履历,最少1年以上办理履历;

　　4、熟习餐饮业或办奇迹的停业流程;

　　5、能谙练操纵电脑各种办公利用软件;

　　6、身材安康,精力充分,具备很强的职业操守;

　　餐厅店长助理岗亭的职责 10

　　使命职责:

　　1、担任肯定餐厅的停业政策，构造拟定、调剂餐厅的短时候使命打算和持久成长打算。并按期查抄其履行环境。

　　2、把握市场行情，肯定餐饮成品的本钱规范，长于阐发经营本钱，以保障发卖和利润方针的实现。

　　3、担任拟定每一年的估算，研讨新的倾销打算，增添销量，下降本钱。

　　4、担任部属部分的担任人的任用及其办理使命的平常督导，按期对部属停止绩效评价。

　　5、构造和实行办事部员工的'办事手艺和厨部职员烹调手艺培训使命，进步员工本质，为餐厅成立杰出的抽象和名誉。

　　6、有用的利用人、财、物，调和各部分之间的干系，使之无机共同，对峙畅达高效力的运行。

　　7、对餐厅和厨房的装璜设想、装备的维修与更新提出倡议。

　　8、主持平常和按期的餐厅集会。

　　9、按期同大堂司理、厨师长、营销主任研讨新菜点，按照价钱准绳，连系市场的现实，拟定公道的餐饮价钱。并有针对性的停止各项促销勾当。

　　10、正视宁静和饮食卫生使命，当真贯彻实行“食物卫生法”，展开常常性的宁静保卫、消防教导，确保来宾宁静和餐厅、厨房及库房的宁静。

　　11、查抄办理职员的使命环境及各项规章轨制的履行环境，发明题目实时采用办法，超卓地实现各项欢迎使命。

　　12、成立杰出的来宾干系，自动收罗主人对餐厅的定见和倡议。

　　13、按期向董事长报告使命和职员的环境

　　任职前提:

　　1、有激烈的的奇迹心和义务感，忠于企业;对使命当真担任，讲求效力，敢于开辟和立异;严酷办理，对峙准绳，不谋私利。

　　2、具备丰硕的餐饮办事、本钱节制、烹调手艺、举措办法装备保护、市场营销、食物养分卫生等专业常识;领会办事心思、公关、发卖、养分卫生方面的根基常识。

　　3、领会企业法、食物卫生法和物价、税收条例及有关涉外律例。

　　4、具备激烈的构造办理才能，能迷信的拟定经营打算，有用的节制经营本钱。

　　5、具备较强的步履抒发才能和撰写停业报告才能。

　　6、具备大专或以上学历，有三年以上的星级旅店餐饮办理履历。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 11

　　1、履行餐厅主顾对劲步履,实时处置主顾诉苦

　　2、指点门店员工履行餐厅内的'新产物及履行出产法式

　　3、指点门店员工履行公司政策、轨制,及相干系统请求

　　4、履行员工练习使命,精确节制工时本钱和物料消耗

　　5、监察餐厅内的运作,包含食物宁静、职员宁静、资产宁静、颐养及维修

　　1、率领员工当真做好餐前筹办,确保品德规范

　　2、正式开餐后,督导办事员当真做好办事使命,并亲身到场办事使命

　　3、实时跟踪、查抄台面、对分歧格的处所停止斧正、更正

　　4、实时对餐台上菜速率、环境领会、实时催菜

　　5、餐后构造办事员实时清台,清算好餐厅桌椅卫生,对峙餐厅整齐和环境杰出

　　6、督导办事员当真落实餐厅与部分规章轨制

　　7、搞好本班组与其余班组的调和

　　8、做好班组员工考勤、培训使命

　　餐厅店长助理岗亭的职责 12

　　职位描写

　　使命描写:

　　-使命轻易上手,使命强度有张有弛,岗亭之间公道轮换;

　　-弹性支配使命时候;

　　-在使命中进修与人相处,天但是然学会相同与协作;

　　-只要文质彬彬,眼明手快;

　　-与年青的火伴欢愉同事,感触感染布满豪情的团队氛围;

　　您将处置:

　　-餐厅现场职员办理,定货排班,本钱节制,装备保护等营运系统办理使命

　　您将获得:

　　-咱们为储蓄司理装备了系统的练习打算课程和1对1的导师教导撑持。

　　-现实与理论相连系,从把握餐厅使命站操纵及根基办理常识起头,逐项进修财政办理、人力资本打算、办事办理、物流与库存等十几门的办理课程,查核经由过程后便可晋升成为餐厅副理。

　　-持续进修课程:绩效办理、餐厅营销及团队办理,由此慢慢荣升为独当一面、率领百人团队、主持万万停业额的餐厅司理,成为papa johns的焦点人物。

　　具备以下前提,便可请求:

　　-具备大专以上学历

　　-热忱开畅,长于与人相同

　　-顺应倒班和高效的.使命环境

　　-乐于处置连锁餐饮批发业

　　餐厅店长助理岗亭的职责 13

　　职责描写:

　　1、担任逐日职员用餐的预约及用餐人数统计、用餐相干支配等;

　　2、担任用餐时代的办事流程支配及餐具筹办上菜等;

　　3、担任每个月高管诞辰会预约备菜、蛋糕预约等;

　　4、担任餐桌卫生保护查检及商务欢迎所需物品申购;

　　5、其余率领请求的特点食材购买及餐厅堆栈办理等。

　　任职请求:

　　1、大专以上学历，旅店办理相干专业;

　　2、思惟活泼，寒暄才能强，懂商务礼节;

　　3、有旅店餐饮办理或高级餐厅等餐饮行业相干使命履历一年以上。

　　注:寒暄才能强，有相干餐饮办事行业使命履历，懂商务礼节者，高中专学历亦可斟酌，懂口语者更佳。

　　餐厅店长助理岗亭的.职责 14

　　任职请求:

　　1、具备大专以上学历,办理、营销专业,有快餐连锁办理使命履历优先;

　　2、享乐刻苦、当真担任、结壮

　　3、杰出通才能,亲和力及履行力,富有团队协作精力

　　岗亭职责:

　　在餐厅司理的率领下,进修餐厅停业操纵流程,把握并谙练应用各关键操纵规范。(现场职员办理,定货、排班等营运系统办理使命)

　　餐厅店长助理岗亭的职责 15

　　岗亭职责：

　　1、担任颠末率领审批的物品倾销使命，并定时、按质、按量、按公道价钱实现倾销使命

　　2、办公用品的支付、利用、办理和保护。

　　3、向有关部分递交文件、报告等外勤使命。

　　4、担任全公司举措办法的办理，增强与有关部分的联系，保障物品普通利用

　　5、担任划定规模内的德律风、水、电费的缴纳使命，并当真核实用度明细，严酷把关，发明题目报主管率领。

　　6、担任辅佐率领做好对外欢迎使命。

　　7、办公室的财物办理，环境卫生办理及普通事物的办理。

　　8、担任书报、函件、刊物办理，并按划定规模实时通报和散发，不准积存。下级来电、来文、来函的办理，并实时报率领处置

　　9、担任做好有关集会的`记实及会务使命，并按照须要清算集会记要。

　　10、实现率领交办的其余姑且性使命。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 16

　　职务概述

　　1、担任餐厅的平常运行、员工培训和各项使命法式的查抄与查核；

　　2、按照使命的现实，提出完美各岗亭义务制和办事法式的'定见；

　　3、实现员工的查核评价；

　　4、按期查抄食物卫生法的履行环境；

　　5、构造实行员工的培训；

　　6、辅佐研讨拟定新菜牌和倾销打算，并构造实行；

　　岗亭任职前提

　　1、具备大专以上文明水平。

　　2、把握饭馆办理、餐饮办理常识技术和本钱核算，熟习游览概论，办事心思学和食物卫生法、价钱、税收等律例。

　　3、性情开畅，反映火速，长于寒暄。

　　4、处置餐饮办理使命3年以上。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 17

　　岗亭职责：

　　1、担任门店平常值班办理使命；

　　2、担任门店平常定货、排班使命；

　　3、处置门店平常店务；

　　4、担任门店员工平常培训使命；

　　任职资历：

　　1、有两年以上的.中餐厅使命、办理履历；

　　2、有危急处置认识及才能；

　　3、相同才能强，英语杰出；

　　4、酷爱办事使命，使命结壮、当真，有较强的奇迹心和义务感。

　　5、能顺应倒班

　　餐厅店长助理岗亭的职责 18

　　1、周全担任中高级中餐厅的经营和办理。

　　2、把握餐饮市场的近况及成长趋向;体例餐厅估算，停止本钱核算及节制;进步来宾对劲度，增添经济效益。

　　3、晋升办事品德，传承并发扬餐厅的特点气概，并停止市场推行和促销勾当。

　　4、处置餐厅平常事件，包含：卫生使命、装备及器具的办理、菜品建造的`一切关键、宁静使命等。

　　5、完美餐饮相干的规章轨制、办事及操纵流程。

　　6、塑造杰出的企业抽象，与社会各界对峙杰出的大众干系，包含相干的当局机构等。

　　7、共同人力资本部停止餐厅职员的雇用;到场拟定休息定额和查核规范;领会员工思惟静态，采用有用方式，留住优异人材。

　　8、实现总司理交办的其余使命。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 19

　　1、监视雇员和部属的勾当使其遵照对于旅店的划定。

　　2、经由过程品味及闻滋味来评定所烹调的食物，以保障对劲度和滋味分歧。

　　3、查询拜访并且处理对于食物品德、办事、留宿的诉苦。

　　4、打算食物和饮料托付的时候，查抄所托付产物的数目和品德。

　　5、监视食物的烹制方式、分量巨细、配菜和食物的摆放以确保客户的接管。

　　6、监视估算及薪水记实，评价财政状态以确保收入是在估算内的和被核准的'。

　　7、打算员工的使命时候和使命分拨。

　　8、保障合适食物办事的相干安康及惩罚律例，监视寄放和烹调装备的保护。

　　9、调和烹调职员的分拨以保障食物的经济利用和实时的筹办。

　　餐厅店长助理岗亭的职责 20

　　岗亭职责：

　　1、率领员工做好餐厅开餐前筹办使命；

　　2、正式开餐后，督导办事员当真做好办事使命并到场办事使命；

　　3、实时跟进上菜速率；

　　4、做好VIP客户的.欢迎使命；

　　5、督导办事员当真落实旅店的各项规章轨制；

　　6、下级率领支配的别的使命。

　　任职资历：

　　1、中专以上学历，抽象气质佳；

　　2、熟习餐厅办事流程，具备谙练的办事手艺；

　　3、身高163cm以上；

　　4、日语会话流畅。

【餐厅店长助理岗亭的职责】相干文章：

餐厅店长岗亭职责04-25

助理店长岗亭职责01-12

店长助理岗亭职责05-24

餐厅店长岗亭职责是甚么11-24

店长助理的岗亭职责（精选11篇）01-25

餐厅店长的岗亭职责（通用10篇）10-20

店长岗亭的职责04-20

店长助理使命职责03-31

店长岗亭职责08-31