肯德基炸鸡是如何做的
良多孩子就爱吃肯德基各类食物,特别对炸鸡的宠爱从未转变过,上面便是小编为您搜集清算的肯德基炸鸡是如何做的'的相干文章,但愿能够帮到您,若是你感觉不错的话能够分享给更多小火伴哦!
肯德基炸鸡用料东西
主料: 鸡胸肉 (500克) 辣味腌鸡料 (适当) 老抽 (少量) 生抽 (一勺) 料酒 (半勺)
调料: 低筋面粉 (150克(面糊用)) 淀粉 (30克(面糊用)) 盐 (2克(面糊用)) 干面粉 (适当)
厨具: 不粘锅
肯德基炸鸡的做法:
1.把鸡胸肉切成较薄大片,能够切成柳状,大片是便利炸,吃时再切成鸡柳。亦可用鸡腿肉。
2.腌鸡料,我之前测验考试本身分配腌鸡料,滋味不抱负,也能够用其余牌子的。
3.没秤量我大要放了50克腌鸡料,又加了点生抽,老抽,几滴白酒,或料酒也可。
4.筷子搅拌匀。最好煨制2小时以上,我一般都冷藏一夜,第二天午时炸。
5.一份干面粉。 一份面糊,面糊加水盐淀粉调成糊状。
6.先把鸡块面糊里平均粘上面糊,
7.再干面粉滚一下,最好逗留一小会。
8.我用的不粘锅,油烧热,鸡块放锅里,漂起后,转中火,炸至二面金黄色。
9.炸好装盘。能够多炸一些,吃不完冷藏,再吃几多烤箱150度烤非常钟,跟新炸的一样好吃。
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