(精髓)风韵小吃作文

　　在进修、任务或糊口中，大师都写过作文，必定对各类作文都很熟习吧，按照写作命题的特色，作文能够分为命题作文和横死题作文。信任写作文是一个让良多人都头痛的题目，下面是小编为大师清算的风韵小吃作文，仅供参考，接待大师浏览。

(精髓)风韵小吃作文

风韵小吃作文1

　　“老板，来碗馄饨！”如许的话在在十堰大巷冷巷里不绝于耳，且响彻云霄。明天我就来为大师先容我的最爱浑沌。

　　馄饨名号单一，江浙等大大都处所称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

　　十堰馄饨的品种出格多，有圆形的、圆筒形的、半圆形的（近似水饺状）、长方形的、三角形的……。并且它们的滋味也是八门五花的，有三鲜的，有鲜肉的，有虾肉的，有菜肉的，有红油炒手式的，另有油炸式的。

　　馄饨是一个食材刻薄的美食。必须要选新颖、鲜嫩的上好肉质作为主料，将手工剁碎的瘦肉及一点肥肉混在一路，注重肉不能太碎，不然在煮的进程中会化掉，并且吃起来不嚼劲，但也不能剁的大块儿大块儿的.，如许会嚼不烂影且响口感，这也是对厨师极大的磨练与把握。接着将把少许的葱对入肉馅，再打上一个鸡蛋出来，五色杂馅看起来实在是诱人，另有香油的滋味，不由得让人咽口水。

　　浑沌皮也是决议这碗美食的关头，皮儿擀的必然要薄，还要小巧剔透，此中不能掺任何的杂质，不然会破卖相，坏口感。

　　将馅儿包进皮里心爱的肉馅儿宝宝酣睡在蚕丝被里，何等温馨啊！通明的皮儿裹着五色的馅儿，啧啧。

　　将包好的馄饨倒入热滔滔的开水里煮一下子再捞起之前，撒上几个小虾米，碗里放上葱花，倒上几滴油，舀上一两勺汤，盛起煮好的浑沌倒入碗中。

　　一碗香馥馥、热呼乎的官方小吃--馄饨就能够开动了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸运了！

　　这便是深受泛博大众追捧的，故里风韵小吃，我的最爱——浑沌。

风韵小吃作文2

　　我只吃过一次肉骨头粥。

　　那是江南夏日的一个礼拜日的凌晨,一贯俭仆的舅母俄然提出带我去吃肉骨头粥。我被宠若惊,一路屁颠屁颠地紧跟在她死后,生怕她又俄然转变主张。

　　沿着青石板路,穿过冷冷清清的菜市,拐进一条冷巷。远远瞥见一个小铺子飘出阵阵白雾,还听到铁勺敲锅沿的声响。舅母领着我走进这间铺子,铺子里已济济一堂。大师都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的工具,好象这工具真的很好吃。

　　老板娘把咱们领进里间的灶旁,满脸歉意地说:“就在这里吃吧。”老板娘是一个40明年的女人,头发齐耳,敷衍了事地用玄色的发卡别在耳后。我生怕舅母冲锋陷阵,赶快自做主张说:“能够能够。”成果招来舅母两个白眼。“好吧,来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺,一手揭开大锅盖,马上一股热浪囊括着肉粥的香味扑鼻而来。她用大铁勺在锅里搅了搅,盛了一大碗粥递给我。这碗粥是灰红色的,米已煮得不见真相,粥面上还装点着几小块肉骨头。我谨慎翼翼地尝了尝,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不须要“吃”,只要喝就行了。我就如许站在大灶旁,端着大碗,呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。最初还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干清洁净。那碗粥花了舅母5分钱。

　　厥后,舅母告知我,煮肉骨头很费事。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时,而后再把新米淘好放出来,再煮。不能煮焦,关头是要把握火候,细火慢熬才行。最初放上盐和味精。以是,普通家庭是不做肉骨头粥的.,费时吃力还不经喝。她还正告我,街上的肉骨头粥不能多吃,由于有的老板为省钱把主人吃过的骨头,又从头放进锅里煮。也不知她说的是真是假。归正从那今后,我再也不吃过肉骨头粥,不是由于惧怕不卫生,而是口袋里的钱还不够分派的呢。

　　不过,我仍是经常到那家肉骨头粥铺去,首要是想看看她们怎样处置吃完的骨头的。可老板娘好象大白我的企图,老是笑眯眯的号召我:“小女人,来吃一碗啊。”而后,我撒腿就逃。

风韵小吃作文3

　　不论脚步走多远，在人的脑海中，只要故里的滋味熟习而固执，它就像一个味觉定位体系，一头锁定了千里以外的异地，另外一头则永久牵绊着，影象深处的故里。

　　我的故里盛产小麦，面食丰硕便成为咱们故里最怪异的风光。刀削面，挂面，拉面……每种都甘旨无限。

　　故里的`风韵小吃有良多也离不开面，此中，裤带面便是此中的一种。听它名字，你也会根基领会它的特色吧。

　　裤带面有如一条裤带，一根面条宽度可达二三寸，长度则在一米高低，厚度厚时与硬币差未几，薄时却犹如蝉翼。其建造进程也很简略，先把面和水和在一路，频频搓揉，此中加些盐，坚持筋道。再用擀面杖把面擀薄，用刀切成条，用手别离拉住两头，用恰当的力向外拉扯，最初煮进锅里，待煮熟后捞出。

　　裤带面的特色另有它的蘸计。蘸汁的口胃有良多，普通有肉沫汁，酸汤汁，麻辣汁等，每种都有其怪异的风韵，能够知足各类人的须要。

　　吃裤带面，更有一种不成文的传统。普通吃工具运动收回声响，但是吃裤带面时，人们总喜好收回“呲溜”的声响，如许或许感触感染会更香，更甘旨。

　　小时辰，在我的故里经常会看到“裤带面”的招牌，怙恃老是牵着我的手，一路跨入门坎。出格是严寒的夏日，到店里很是暖和。人们说谈笑笑，吃着面条，不时喝一口汤，收回欣喜的感慨。老板娘在何处一边任务，一边看着咱们，她脸上的笑脸像花一样，斑斓动听。

　　此刻长大了，当我偶尔和父亲回到故里时，街上照旧热烈。卖糖葫芦的老爷爷，嘻笑打闹的小孩子，统统的统统，都和我影象中的模样堆叠着，但是那些“裤带面”的招牌，不知甚么时辰换了样，店里照旧有良多人，可也不再是此刻的滋味了。

　　不论是不是甘心，糊口总在敦促咱们迈步向前。咱们束装、出发、跋涉、落脚，停在那里，那里就会燃起灶火，让影象深处的滋味跟着咱们一路升腾！

风韵小吃作文4

　　在一个初冬的凌晨，我和妈妈一路去新华书店看书。一路上，轻风悄悄的吹着，我不时地用手彼此搓着取暖和，俄然间闻到一股幽香扑鼻的香味，我顺着香味往前走，咦!这是在干甚么呀?围着这么多人?我仓猝挤进人群，本来是一家卖顶顶糕的摊位，热腾腾的蒸气、苦涩的气息使我馋涎欲滴，我忙问:“姨妈，这顶顶糕怎样卖呀”?只见卖顶顶糕的姨妈手不停的忙乎着，头也不抬地高声回覆道:"五角钱两个，一元钱五个，又甜又香，吃了热呼乎”。

　　我忙从钱袋里掏出一元钱递给姨妈说:"姨妈，我要一元钱的”。

　　只见姨妈用一把小铁铲把一勺磨的极细的米粉装进一个特制的木模型里，这边刚放好，何处一顶，不一下子就行了。姨妈用一个红色的小塑料袋装好递给我，捧着热呼乎的`顶顶糕，我忙插手人群，站在一边不求甚解似的吃了四个，还剩最初一个，我可得渐渐地品味，细细的察看，顶顶糕白白的、圆圆的、甜甜的，我悄悄的咬了一口，这时辰候候我才发明它的内在很是丰硕，外面还夹着有红糖、芝麻、木樨呢，难怪送进嘴里绵绵的香中带甜，让人回味无限!

　　顶顶糕究竟是甚么资料做的，是甚么道理让它熟的呢?怀着猎奇的心思，我直奔二楼糊口柜，找了一本"风韵小吃"的书翻阅起来，哦!本来顶顶糕是一种用大米粉、糯米粉、红糖为质料的小吃，把这类磨得极细的米粉倒入一种特制的小模型内，加上一点红糖，木樨糖放入滚烫的水瓶口，操纵那浓浓的蒸汽，只要一下子，一块小白糕就熟了，而后用木棒顶出糕块便可，其特色是坚实带糯，味苦涩正，最受白叟和孩子的爱好。

　　小小的顶顶糕看似简略，实在也还挺有学识的，他堆积了中华民族的聪明与本领。以是，咱们只要多学常识，不时立异，才会让人们享用更多的风韵小吃。

风韵小吃作文5

　　若是你问我最爱吃甚么特色小吃，我必然会绝不踌躇地说：“枕头糕!”。枕头糕是咱们瑞安独占的小吃，也是瑞安的金字招牌之一。

　　大要在我八岁时，我第一次吃到枕头糕，它的外形很是像一个枕头，这便是它得名的缘由吧。

　　我明天又嘴馋了，在店里期待着美食。

　　做枕头糕的老板，他脸上老是堆满笑脸，建造的同时，还会经常昂首和主人们扳谈几句。只见他谙练地拿起一个面团压扁生长方形，插手花菜、豆腐等佐料，再次用面团包好一点，不露馅，而后用手捏成枕头状，撒上各类调料。这时辰候候，他往锅里倒好油，翻开仗，把做好的十几个枕头宝宝一路放到油锅里。马上，小泡泡们活蹦乱跳，枕头宝宝们一点一点把本身涂成金黄色。约莫过了五六分钟，枕头糕出锅了，冒着热气。小泡泡们也跟着出了锅，粘在枕头糕上，收回“刺啦刺啦”的声响。

　　我赶快拿了一个滚烫滚烫的枕头糕，金黄的'糯米脆皮上有几个通明的小泡泡，闻一闻，一股枕头糕独占的香气扑鼻而来。我不由得咬了一口，淡淡的糯米香在口中熔化，花菜、豆腐等配料夹杂的香气遍布全数味蕾，我刹时感应很是知足。我渐渐品味，糯米粘在嘴里，花菜脆脆的，酱汁一点点溢出来，淡淡的咸，悄悄的辣，吃完一个，我马上感触感染活气满满!

　　我风卷残云地吃着美食，老是连赞叹的话都没空从嘴里钻出，不一下子，一大块枕头糕就吃完了。我又连买了两个，一边走回家，一边吃着，嘴边油油的，内心乐开了花。

　　枕头糕真是太好吃了，我爱故里的美食，更爱我的故里——瑞安!

风韵小吃作文6

　　我的故里山有莫干山，水有下渚湖，巨大墨客孟郊的故里——浙江德清。山川孕育出德清俭朴的风气，其风韵小吃更是远近著名，小馄饨更是故里特有风韵小吃。

　　提及小馄饨，只要你离开德清的大巷冷巷，不论是店肆，仍是小吃摊上都少不了它。不只仅是由于他味美，并且价钱自制，花上一元五角钱，能够让你品味到其甘旨。

　　咱们百口都喜好吃小馄饨，一礼拜必两次。当小馄饨端下去时，冒着热气，一股香气扑鼻而来。小馄饨与汤圆普通巨细，一个个晶莹剔透，能够清清楚楚看到外面的肉馅。再撒上一层松花，紫菜，真堪称是色香味俱全啊！这恍如不是食物，而是一件精彩的工艺品，让人舍不得动口。小馄饨滑滑地，嫩嫩的用筷子是比拟难夹的。以是小馄饨普通用勺食用。悄悄的`把热火朝天的小馄饨放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鲜的陷。既有凉皮的细滑，有饺子的嚼劲。肉汁悄悄溅进口中。滑入喉咙一刹时。真是让人回味无限，再细细喝一口汤。淡淡的，鲜鲜的。既不鸡汤的稠密，也不鱼汤腥味。不一下子，一碗小馄饨就下肚了。嘴中还残留淡淡的幽香让人回味无限，恍如这一刻把统统懊恼、不兴奋都抛到无影无踪。

　　小馄饨的做法更是简略易学。皮是有面粉和匀而后加工而成的。约莫2毫米厚，5厘米宽，把面皮放在手上，手中的指纹仍然清楚可见。馅是有鲜肉笋剁成末。普通在调制馅时，稍放些老酒，是为了入味的。如许吃会加倍鲜嫩。接着把调制好的肉末一点一点放到面皮里，量不须要良多。随意捏，只要在锅中不散开便可。最初包好的小馄饨放到煮开的水煮，调料可按小我口胃安排，斯须，便出锅了。

风韵小吃作文7

　　提起北京，大师城市想到烤鸭，提起云南，大师天然会想起过桥米线。但是，提起我的故里长丰下塘集，使人们赞不闭口，垂涎欲滴的，便是烧饼了。

　　提及这下塘烧饼，另有一段不小的来源呢。听说魏蜀吴三国鼎峙之时，曹军伐吴，在合肥清闲津被吴军打得大北，吴军追击曹军一向到下塘地区，夜间曹军又饿又累，但恐被吴军觉察，不敢明火做饭，这时辰候候一名智囊想出方式，将行军锅倒扣，在找一些树根鄙人点着，打出了又香又脆的烧饼。曹军军士饱餐一顿后，士气大振，第二天一举击败吴军，获得大胜。今后，下塘烧饼的工艺便留传上去。

　　固然说这烧饼来源不小，可做法却不是那末坚苦。打烧饼时，要烧栗炭，这类炭火力旺，又无烟。打烧饼的徒弟，上衣只能穿起一只袖子，即便在三九寒冬也是如许。由于打烧饼时一只手在火焰上任务，再健壮的衣服也要烧着，打烧饼的面，是颠末发酵的。普通的服法，是在铺平的面团上，加上点小葱做成的馅子。擀好饼后再撒点芝麻，而后贴到锅上，烤熟便可。打肉烧饼则不然，普通都是主顾本身从肉案子上提来猪肉，徒弟按照主顾的口胃请求，做成馅子，包进面里擀好后，将饼逐一贴在“穹窿”之上，火光中，那些饼真像是满天的星辰，未几时，这烧饼便会鼓起一个个半圆的泡泡，随之香味四溢，整整一条大巷上都能够闻到肉烧饼的`香味。

　　之前，在故里，每次上街时，城市闻到一股香馥馥的烧饼滋味，就会不由得去买上几个，解一解馋，吃烧饼时，我喜好在烧饼里抹上一点辣酱，如许更好吃了，香香的，脆脆的，辣辣的，可有味了。

　　真的很纪念下塘烧饼，但愿它传遍大巷冷巷，传遍大江南北。

风韵小吃作文8

　　“肉冻子”是我故里的一种风韵小吃，出格是在夏日，只要你随意走进一户田舍，就经常能够在餐桌上见到这一道好菜。自从冰箱进步今后，即便是在骄阳炎炎的夏日，人们也能吃上甘旨爽口的“肉冻子”。野生冷冻的“肉冻子”由于坚持了原汁原味，既下饭又解暑，是以倍受浑厚乡民们的`接待。

　　对“肉冻子”的来源，听说另有一个斑斓的传说呢！畴前，有一名财主吃猪肉时，常常把猪皮抛弃。他的厨娘瞥见这猪皮扔了怪惋惜的，便把它拣返来，怎样吃呢？她大伤脑子，最初决议熬汤喝。那时刚好是夏日，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，感受滋味很是好；就端去给财主喝，财主喝了也说好；因而厨娘又把剩下的拿去给别人品味，大师吃了个个奖饰。如许，“肉冻子”这道菜便传开了。

　　传说归传说，但在故事中，咱们能够感触感染到中华民族节俭节俭的崇高品德和休息听民巨大的缔造精力，把烧毁的肉皮停止“深加工”后，又成了一道可贵的甘旨好菜，这实在是“变废为宝”的典范典范。

　　实在，做“肉冻子”并不难。田舍尾月里是做这道菜的最好时辰。猪杀今后，用烙铁烙尽猪毛，而后把猪皮剔上去，用热水洗清洁；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，筹办佐料，肉冻子须要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，统统筹办好了；就起头炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注重的是：不要把肉皮吵糊了，不然味苦；把肉皮煮烂后，把它端上去冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。

　　比及食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你马上会感受神清气爽，精力奋发，食欲大增！听说，“肉冻子”另有“驱风御寒、化食清淤”的功能呢！是以，“肉冻子”当之无愧地成了故里国民待客的上乘佳品。

　　伴侣，你没关系试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！

风韵小吃作文9

　　“吃”文明在我国也可排得上是国学，正所谓"民以食为天”嘛。各地都有本身怪异的风韵小吃，而我小我感受，故里的风韵小吃中最怪异的便是——扁肉。

　　扁肉不只吃起来香，并且看到它的色相，也不得不让人垂涎欲滴。葱绿的葱花装点在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇摆在汤中，恍如是一幅斑斓的风光画：葱花是堤岸环抱的树木，汤便是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中央欢愉游玩的鸳鸯。那末，这一碗扁肉看上去怎能不吸收人呢！

　　你们可别看扁肉的建造进程轻易，可要是本身亲手做起来，生怕感触感染又会大大差别：先是把薄面皮摊在手上，而后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中心，再把它用手包起来，口要封紧。如许，一个扁肉就做好了。待到主顾来的时辰，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后翻开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最初浇上汤水，撒上葱花，一碗香馥馥的.扁肉就建造好了。借使倘使不怕酸，能够把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，滋味也更好。

　　每次吃扁肉时，我几近全数人沉醉此中，品味每一个扁肉带给我的无限甘旨。并且每次吃，脑筋中城市有差别的回想，不一样的滋味，真是百吃不厌。

　　记得有一次，太贪嘴了，风卷残云吃起来，谁知一不谨慎呛到了气管，没把我憋过气去，此刻想一想都后怕。

　　故里的风韵小吃——扁肉，我永久也不会健忘，即便曾远在异乡。每次回到故里，我就要痛利落索性快地吃上一回。

风韵小吃作文10

　　我的故里屏南县有怪异的风韵小吃芋头面。我很喜好吃芋头面，为了能常吃到，决议本身学着建造。

　　那天，我跟着奶奶学起来。奶奶先将几天前挖出的芋头放入锅中蒸煮。趁煮芋头的工夫，又掏出一袋自家建造的地瓜粉，放入盆中将它捣细。芋头出锅，要剥芋头皮。为了不烫手，奶奶端来了一盆凉水，树模起来：手先在凉水里浸润，剥下芋头皮后仓猝伸进凉水里降温。“奶奶，为甚么不间接把芋头放进凉水里呢？”“傻孩子，那会影响口感的。”好吧，为了美食，烫就烫吧！

　　芋头剥完皮后要捣碎，与地瓜粉混在一路频频地使劲揉搓，直到它们韧性实足又不黏手为止。这但是膂力活呀！我的手臂都酸胀了才弄好。接着，咱们又把揉好的面团分红了几小份，筹办下锅！

　　锅中的高汤烧好后，奶奶拿来了刨丝架，把面团放在下面推。不一下子，刨丝架下“长”出了良多藤条似的`面条。跟着手推来推去，面条源源不时地滑入滚水中。它们先沉入锅底，又渐渐地漂起来，在滚水中翻滚……见此，我的肚子不由得咕咕叫起来，由于我晓得，面条马上就要好啦。

　　奶奶捞出面条，往碗里加了点香菜和红糟，就如许，一碗色香味俱全的芋头面就摆在了我的眼前。我也不论烫不烫，胡乱吹了几口吻，就夹起面往嘴巴送。就要到嘴边的时辰，这些狡猾的家伙像泥鳅一样，从筷子中心滑走了。最初我筷子和手并用，终究吃上了一口。哇，芋头面在嘴里溜来溜去，幽香沁入心脾，阿谁滋味的确美到骨子里去了……

　　这但是屏南怪异的滋味，吃货们必然获得咱们本地来品味哟！

风韵小吃作文11

　　此日午时，我吃了妈妈的特长菜“芹菜卷铺盖”这菜色彩美，气息香，滋味更是鲜气实足，真是恋慕妈妈的这一技术。我实发奇想：我为甚么不能跟妈妈学学，本身做甘旨给本身吃呢？因而，我就和妈妈学了学技术。

　　妈妈说：“咱们起首要把鱿鱼煮熟，这鱿鱼煮熟可不是这么轻易的，必须得用这工具煮。”妈妈指了指高压锅。妈妈接着说：“咱们合作步履，对高压锅你太熟习，以是我来煮鱿鱼，你呢就来择芹菜，洗芹菜和切芹菜。”我成竹在胸地说：“包在我身上吧，没题目！”

　　当我闻到阵阵鱿鱼那诱人的香味时，我的任务也实现得差未几了，我喃喃自语地说：“哈，我能够再显技艺啦！”妈妈说：“你此刻还不能够做”芹菜卷铺盖“由于你还不经历，不能光听”芹菜卷铺盖“这道菜的名字就感受做这道菜就很简略，你得先看看妈妈我是怎样做的。”说着，就做起了树模。

　　妈妈起首把煤气翻开，把锅加了加热，接着了舀一小勺油在锅上。一分钟后，妈妈把筹办好的芹菜全数倒进了锅内，一下子炒芹菜一下子适本地加水，没过几分钟，妈妈把煮熟的鱿鱼也给放入锅中，炒了几下以后，妈妈把各调料也连续放入锅中，接着说拿锅盖，挡住了锅，闷了一会，妈妈的'特长菜就做好了。妈妈说：“该你了。”我也像妈妈那样做了起来。

　　很是钟后，我和妈妈的佳构都摆在了餐桌上，各自尝了各自的“芹菜卷铺盖”，妈妈先发话：“你做的”芹菜卷铺盖“ 色彩和气息倒都挺不错，只是——”我说：“只是甚么？”妈妈说：“只是你的”芹菜卷铺盖“太咸了，说，你究竟放了几勺盐？”“哈哈——”咱们俩捧腹大笑起来。

风韵小吃作文12

　　跟着日月牙异得迷信成长，人们糊口程度不时进步，故里阿谁荒僻得小山村也敷裕起来，一栋栋标致得二层小楼处处都是，清洁雅观得旅店也到处可见。不过只要谈起故里得风韵小吃——凉皮，那可就让人啧啧奖饰。

　　凉皮得模样很好看，你瞧：晶莹剔透得凉皮浸在泛着褐色得酱汤里，装点此中得是一根根葱绿得黄瓜丝，噢，另有那一条条黑褐色得海带。明净得蒜沫拌上黄色得生姜，再配上一大勺麻油，恍如是一块块白玉散落在草地间，真是让人垂延欲滴呀！凉皮得做法很简略，很易懂，炎天里故里得大巷冷巷有良多得小吃店：来了一名主人，奉上一杯凉茶，而后就呼喊着走进厨房，把备好得凉皮切成条状，接着放进一个大碗里，放上切成丝得黄瓜和海带，撒上蒜沫和生姜，最初浇上一些麻油和酱油，若是嫌不够好吃，还能够淋上一大勺红通通得辣油。

　　每次回到故里，都喜好去品味凉皮，由于我回家之时正为盛暑，吃一些凉皮会感受很清冷。每当一大碗凉皮落在我眼前时，我老是举起筷子却下不去，只是感受这么好吃得工具，吃了就太惋惜了，但是经不住肚子得"乞求"，吃了起来。我出格喜好用筷子去夹不起来得凉皮，放在嘴里，滑滑亮亮得，细细一嚼，酸酸得感触感染，好吃极了，再夹起一根葱绿得黄瓜丝试试，浓郁得酱味和蔬菜得幽香，令我回味无限，心驰向往。

　　记得有一次，我吃凉皮时，由于饕餮不留心，"溜"一声，凉皮被我吸在了喉咙里，一个劲地在那边咳嗽，引得别人在一旁奇异地盯着我看。也怪我那时太急，厥后仍是让妈妈塞了一大团饭出来，再狠狠地拍了我几下，凉皮终究下肚了。

　　故里得风韵小吃呀，固然有几年不品味了，但你那清新得滋味倒是我夸姣得回想。

风韵小吃作文13

　　你晓得甘旨的开封小笼包吗?你晓得包子里怎样会有甘旨的汤汁吗?明天我将告知你!

　　我的故里，开封，是一座具有悠长汗青的古城!风韵小吃浩繁：有花生糕，桶子鸡，炒凉粉，酱牛肉，小笼包。此中小笼包便是我的最爱。

　　开封小笼包又称灌汤小笼包，是开封最有特色，也是最着名望的小吃之一，号称‘东京汴梁第一’。它的首要特色便是皮薄陷大，灌汤流油，软嫩鲜香，明净光润，提起像灯笼，放下像菊花，吸收了多量开封市民和中外旅客，固然，我也不破例。

　　小时辰，我就对它垂涎欲滴。那时辰，我老是扯着爷爷的.衣角，问这问那，爷爷就会有条有理的给我讲小笼包的的来源和它的全数加工进程，我老是听得津津乐道的：用死面制皮，用白糖、味精为馅提鲜，经由进程“三软三硬”和面，使面皮盘筋韧滑腻，不漏汤，不掉衣，全数进程也要用不少时辰，也可算是一项烦琐的工程了。

　　小笼包不只有一个完善的工程，滋味也很不错呢。俗语说得好：“悄悄移，渐渐提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那末多，望着那末甘旨的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得甚么淑女抽象，抓起包子就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，此次我吸收经验，先悄悄地咬一口皮，马上，汁儿涌进了我

　　的嘴里，好醇，好润，好香，我沉醉在美好的天下里，待我反映过去，我又迫不迭待地往嘴里塞汤包了。

　　每到一个处所我城市品味本地的风韵小吃，不论是甜的、辣的，仍是酸的、甜的让我和小笼包在一路做挑选，我都必定会告知你，我挑选的是：小笼包。

　　这便是甘旨的开封小笼包，快来试试吧!

风韵小吃作文14

　　周村大酥烧饼汗青悠长，向以薄、香、酥、脆。约莫在明代中叶，周村贾商会集，各类小吃合时而生，一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传人周村。饮食店户的徒弟采取焦饼薄、香、脆的特色，接纳上贴烘烤胡饼的方式，创制出脍炙生齿的大酥烧饼。它形圆而薄，正面贴满芝麻仁，反面布满酥孔，被人喻之为白杨树干叶，若失手落地，则会皆成碎饼。烧饼有咸、甜两味，可久藏而稳定质。l880年后，“聚合斋”烧饼老店，起首启用纸包装，因循至今。

　　周村大酥烧饼用料简略，只要用面粉、芝麻仁、食糖或食用盐就能够了！但是加工怪异，配方、延展成型和烧烤是产物成败的关头，焦点又在于一个“烤”字。烤首要在看“火候”的`工夫上，所谓“三分案子七分火”，便是说非是名匠妙手，烧饼品质难保上乘。

　　清末皇室曾多次调贡周村烧饼。那时山东省着名店铺“八大祥”也特地定购周村大酥烧饼成箱发往埠外作为奉送佳品。1951年时，周村国民曾以周村烧饼为礼物慰劳抗美援朝火线的中国国民自愿军将士。

　　1983年周村食物厂出产的周村牌大酥烧饼被贸易部评为名优食物，列为全省名吃之一。

　　我记得前几年的时辰，我爸爸给我买来了周村烧饼，我感受是甚么呢！以是就一向没吃，到了我妈我爸快吃完的时辰，我才委曲吃了一口，嗯嗯嗯！真好吃，很脆，还很香，首要是周村烧饼很甜，我很喜好，但是我没吃几个就没了，早晓得我就缩小胆全数吃了！但是我没悔怨，由于我想到可也在买，就高鼓起来了。但是过了良多年，我一向没吃到那种滋味，我感受不了，但是前年我在玩电脑，瞥见了姥娘再吃周村烧饼，我感受必定是坏了，你们别感受我说的是错的，这是真的！我姥娘还不晓得呢！我赶快告知了姥娘，老娘说没事，我固然管不了姥娘了。

风韵小吃作文15

　　大家对本身的故里都怀有一种出格的情素，无以言表而难以割舍。淡淡的乡思，最忘不了的便是那故里的滋味。

　　俗语说“民以食为天”，每一个处所都有它单独的特产，风韵小吃更是据有一席之地。本身故里的小吃品种也是范例多样，不可胜数。有卖烧烤的、有卖煎炸类的.、有卖冷饮的、也有卖风韵汤的。此中，手抓饼令我情有独钟。

　　手抓饼本来的名字叫葱抓饼，它的发源来自于咱们中国的台湾。食材也很简略，能够根据本身的口胃，插手本身喜好吃的。做法以下：起首筹办一张面饼，一个鸡蛋，两根火腿，一片培根，两片生菜和番茄酱；而后在锅底刷上一层油，别离放入面饼，鸡蛋和培根，煎炸很是钟摆布；最初将切好的火腿和煎熟的鸡蛋、培根放在面饼上，撒上适当的番茄酱，用面饼卷住。此刻便是享用甘旨的时辰啦！

　　其次，令我回味无限的便是烤羊肉串了。

　　记得一次偶尔的机遇，我碰见了它，那是在一次逛夜街的时辰。那时我闻见了一种使人勾魂摄魄、垂涎不止的气息，它安慰着我的味蕾，牵引着我的身材，不时地靠上前去。本来是一名姨妈站在烤车眼前，手中不停地翻转着正在烤着的羊肉串，我绝不踌躇的叫老板给我来5串。只见姨妈拿出已穿好的羊肉，架在装有炭火的烧烤炉上，刷上了一层秘制的酱料，起头翻转羊肉串。炭火拍打着肉串，收回滋滋的响声，氛围中不一下子就布满了香气扑鼻的滋味，20分钟摆布后，羊肉串显得外黄里嫩，光彩诱人，姨妈也撒上了孜然粉和胡椒粉，实现了对羊肉串打扮的最初一步。吃着到口的甘旨，怀着知足的表情，我一路蹦哒着回了家。

　　温顺乡情义绵绵，故里的滋味让我留连忘返，它牵引着我芳华的魂灵回到那美食文明的渊源深处。

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