立冬骨气风尚(调集15篇)

相干保举

立冬骨气风尚(调集15篇)

立冬骨气风尚1

　　立冬骨气的饮食风尚

立冬骨气风尚(调集15篇)

　　官方有立冬补冬的风尚。谚语“立冬补冬，补嘴空”便是最好的比喻。立冬意味着进入酷寒的季候，人们偏向进食能够或许或许或许驱寒的食物。

　　南边地域

　　人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一路煮来增添药补的功效。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再插手鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种浩繁，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功效。

　　潮汕地域

　　立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是由于官方夙来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意义是“立冬”的甘蔗已成熟，吃了不上火，这个时辰“食蔗”既能够或许或许或许掩护牙齿，还能够或许或许或许起到滋补的功效。

　　南边地域

　　在南边，立冬的端方是吃饺子，由于水饺形状似耳朵，人们以为吃了它，夏季耳朵就不受冻。立冬时，包饺子，味道既同明白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番味道。

　　立冬骨气有甚么勾当

　　1、吃羊肉

　　羊肉性甘，大热，属火，能补元助阳，医治体虚消瘦，可御寒益气，放心止惊，有很强的养分感化。并且冬令季候，羊肉也是气节之物。《帝京风景略》称，明代时，北平在夏历十月，羊起头上市。

　　2、吃饺子

　　立夏季候，市场上新颖的楼瓜很少，人们吃的楼瓜大多是炎天时辰买的。人们将买回的新颖楼瓜放在小屋里或窗台上，颠末永劫辰的糖化，用做饺子馅，味道与鲜楼瓜和明白菜都有差别，拌上醋和蒜，味道更好。

　　3、暖炉会

　　霜降后冷气已重，是以各地开炉日期，普凡是在夏历十月初。《荆楚岁时记》载:“庐山白鹿洞，游士辐辏，每冬寒醵金市乌薪为御寒之备，号黑金社。十月旦日，命酒为暖炉会。”北平通俗在十月月朔烧暖炕，设围炉，称之为开炉节，到第二年仲春月朔才撤去暖炉。

　　4、采桑叶

　　桑叶性苦，甘寒，能祛风清热，凉血明目，以老而经箱的为佳，取其气足力厚的特色。此时已人寒冬，得春季肃杀之气，桑叶更能泄降肝胆郁热。

　　5、冬泳

　　在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳喜好者们就曾用冬泳这类体例驱逐夏季的到来。冬泳不管在南边仍是南边，是夏季人们喜好的一种熬炼身材的体例。

　　6、冬学

　　夏季夜里最长，并且又是农闲季候，在这个季候办“冬学”是最好的时辰。这个冬学首要是向一些初期没文化的人遏制扫盲的，或是培育一些专业手艺的人材的。

　　立冬吃甚么菜好

　　莲藕

　　莲藕的药用保健功效很是可观，据西医册本《本草大纲》记录，莲藕被称为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为去瘀血生津之佳品。莲藕生食能清热润肺，凉血行瘀血;熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，能够或许或许或许调中开胃，益血补髓，安神健脑，具中途夭折之功。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，是由于它能消瘀血。

　　黑木耳

　　西医以为，黑木耳性平味甘，可补脾益胃、润燥利肠、凉血止血，主治气血贫乏、大便枯燥和衄血、吐血、便血、尿血、月颠末多等症。黑木耳含有丰硕的胶质，除有促进肠爬动的感化外，另有很强的吸附能力，它可把残留于消化道内的无害物资吸附调集起来排挤体外，还能增添油脂的接收。是以，有人称其为“人体清道夫”。

　　明白菜

　　明白菜是夏季餐桌上的常客，有“夏季白菜美如笋”之佳誉，养分代价较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在氛围出格枯燥的秋夏季，多吃白菜能够或许或许或许起到护肤和养颜结果。

　　南瓜

　　南瓜含有丰硕的维生素A及矿物资，和人体必须的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，比来还发明南瓜中含有一种叫作“钴”的成份，食用后有补血感化。

　　南瓜中含有的果胶有很好的吸附性，能粘结和消弭体内细菌毒素和别的无害物资，像重金属中的铅、汞等喷射性元素都能够或许或许或许被它吸附。南瓜中含有的果胶成份还能够或许或许或许掩护胃肠道粘膜不受粗拙食物安慰，促进溃疡面愈合。多食南瓜能够或许或许或许有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，进步人体免疫力。

　　红薯

　　红薯能够或许或许或许为人体供应大批的热能，1公斤红薯可产热量5317千焦，而1公斤白面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更加奇奥的是，红薯中所含的卵白质对米面中的卵白质具备补充感化，能较着补充面粉中维生素C、大米中钙的贫乏和两者胡萝卜素的贫乏。红薯和大米、白面混吃，能够或许或许或许进步主食的养分代价，令人中途夭折。明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食番薯故也”。

　　由于红薯能供应人体大批的粘液卵白、糖、维生素A和维生素C，是以具备补虚乏、益力量，健脾胃、强肾阴和和胃、暖胃、益肺等功效。是以，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔构造萎缩，防止胶原病的产生。

　　萝卜

　　鄙谚说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”明白萝卜是良多家庭夏季餐桌上不可贫乏的菜肴。萝卜中的维生素C能够或许或许或许赞助消弭体内的废料，促进身材的推陈出新。出格是白萝卜或水萝卜，其富含的酶能够或许或许或许起到促进消化的感化。凡是，酶能够或许或许或许接收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化结果，防备胃痛和胃溃疡。

　　萝卜含有较多的水份、维生素C，必然量的钙、故国医学以为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便倒霉等症。可见萝卜对换理脾胃感化非小，以是有“夏季萝卜赛人参”之说，对夏季罕见的消化不良、风热型伤风、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有赞助医治感化。

立冬骨气风尚2

　　立冬骨气的忌讳

　　1、忌辰晒太长：太久的日晒会消减人的水五行，增添财运。

　　在安康方面，会毁伤皮肤，粉碎人体的天然樊篱，使大气中无害的化学物资、微生物侵袭人体，构成传染，还可引发目力消退。

　　2、忌勾当过剧：猛烈的勾当事后心跳等闲加快，血压降落，这个季候里出格等闲产生风险。

　　以是最好立冬事后通俗人不要挑选猛烈勾当。

　　3、忌外出过早：夏季的凌晨，室外是一天温度最低的时辰，不只外出最易引发伤风，并且阴气比拟重，非下班人士最好挑选上午10点今后到室外熬炼。

　　下班人士注重添衣保暖，调理运势。

　　4、忌洗澡太长：夏季阴气比拟重，立冬后洗澡太长会增添人的阳气，并且夏季氛围枯燥酷寒，良多老年皮肤枯燥脱屑、瘙痒，以是不宜永劫辰泡在水里。

　　5、忌“小疾”不治：立冬后气候酷寒，人等闲遇伤风、咳嗽、头疼、心慌等“小疾”，又是在夏季，必须实时医治，以防患于已然。

　　不要由于临时忽视，就堆集下老弊端。

立冬骨气风尚3

　　北京、天津

　　“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”立冬骨气，有秋收冬藏的寄义，我国曩昔是个农耕社会，歇息了一年的人们，操纵立冬这一天要歇息一下，趁便赏赐一家人一年来的辛劳。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”便是最好的比喻。

　　在我国南边，出格是北京、天津的人们爱吃饺子。为甚么立冬吃饺子？由于饺子是来历于“交子之时”的说法。大年三十是客岁和新年之交，立冬是秋夏季候之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。此刻的人们已逐步规复了这一陈旧风尚，立冬之日，百般百般的饺子卖得很火。

　　我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风尚。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是南边一种罕见的蔬菜。通俗倭瓜是在炎天买的，寄存在小屋里或窗台上，颠末永劫辰糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同明白菜有异，也与炎天的倭瓜馅差别，还要藮醋加蒜吃，别有一番味道。

　　姑苏

　　姑苏立冬吃螃蟹：立冬今后螃蟹就愈来愈少，而这时辰辰的螃蟹真正长足了，不管是雄蟹或雌蟹，蟹膏或蟹油都饱满醇厚，咬一口满口留香。固然，螃蟹不能够或许或许或许和柿子等凉性生果同吃，食用后可泡杯姜茶，养身又暖胃。

　　姑苏立冬吃霜打青菜：立冬到来，霜打过的青菜也非分出格清鲜，是以菜饭也是食补佳品之一。放上些咸肉，倒入些素油，光彩艳丽，口胃浓烈。嘴馋的伴侣若想来些坚果，能够或许或许或许吃些花生、栗子、或熬些红枣赤豆等，能够或许或许或许强体健身，补血健脾。

　　潮汕

　　潮汕人讲求立冬进补，以为立夏季是进补的最好日子。进补药膳用的中药材有人参、当归、枸杞、泰西参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等等，药膳常常操纵的食物有乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、水鸭等。

　　立夏季，用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，深受潮汕公众喜好。养分代价丰硕，口感浓烈香脆的板栗，是炒香饭的上等佐料，也是市场上的热门货。

　　福建

　　夏历立冬，福建人俗称“补冬”。在这一天，每个家庭都要增添养分补品。福建鄙谚有讲，一年补趟趟，不值补立冬。意义便是，这一年不管你吃了几多有养分的补品，也不如这一天吃的来得补。

　　根据福建人传统，“补冬”是仅次于春节、元宵节的又一严峻节日。以为在立冬时辰进补结果最好，有“即便喝水也补”的说法。“补冬”的食物从猪、牛、羊、狗、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等肉类，到鹧鸪、红膏蟳、鳖、鳗和水鸭等粗茶淡饭，接纳煎、熬、煮、炖等烹调体例补身子。

　　南京

　　立冬是夏季的起头，南京人就爱在这一天吃肚包鸡。提及来，这类用猪肚子包住整只鸡烹调的菜肴，最早兴于广东且有悠长的传统，但由于对身材有滋补感化，为女人坐月子必须吃的一种菜。

　　曩昔，南京人做肚包鸡，接纳的辅料多为：味精、白胡椒粒、党参、姜、玉竹、五味子、熟地。而浙江嘉兴一带，则喜好用水发黄豆、八角、小茴香、绍酒、葱等之类，是以各地所谓的肚包鸡，其做法与味道必定是有差别的。

　　晓得了这么多处所的立冬风尚与进补习气，你最喜好那里的呢？

立冬骨气风尚4

　　立冬骨气的官方风尚

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在现代社会中是个首要的节日。我国曩昔是个农耕社会，歇息了一年的人们，操纵立冬这一天要歇息一下，趁便赏赐一家人一年来的辛劳。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”便是最好的比喻。古时这天，皇帝有出郊迎冬之礼，并有赐群臣寒衣、悯恤孤寡之制。后代大致不异。《吕氏年龄。盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之皇帝，曰：‘某日立冬，大德在水。’皇帝乃斋。立冬之日，皇帝亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“祖先有死王事以安边社稷者，赏其子孙；有孤寡者，悯恤之。”晋崔豹《古今注》：“华文帝以立夏季赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立夏季贵贱通戴，谓之温帽。”

　　在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风尚。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这类倭瓜是炎天买的，存在小屋里或窗台上，颠末永劫辰糖化，做饺子馅，味道既同明白菜有异，也与炎天的倭瓜馅差别，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番味道。立冬为甚么吃饺子？因我国以农立国，很正视二十四骨气，“节”者，草木新的发展点也。秋收冬藏，这一天，改良一下糊口，就挑选了“好吃不过饺子”。同时，现代以为交替表健壮，以是《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风尚。冬至也叫“太小年”，百官向皇帝朝贺，官方相互拜贺、宴请。通俗百姓则食馄饨，意味咬破浑沌六合，迎来重生。

　　立冬吃甚么食物摄生

　　1、饺子

　　为甚么立冬吃饺子？由于饺子是来历于“交子之时”的说法。大年三十是客岁和新年之交，立冬是秋夏季候之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已逐步规复了这一陈旧风尚，立冬之日，百般百般的饺子卖得很火。固然冬至那天比方在山东滕州一带也有喝羊肉汤的风尚。

　　2、羊肉炉

　　在寒冬尾月里，人体的阳气躲藏于体内，是以身材就很等闲呈现伯仲冰凉，气血轮回不良等多种景象。夏季进补的目标，便是要养护人体的阳气，使身材对峙暖和，补充身材的阴血。此中羊肉就炉合适了如许的进补准绳，以是羊肉是夏季进补的最好食物。寒冬里吃过羊肉炉今后，冰冻的身材就会当即暖和起来哦，一身的冷气也垂垂的消逝。

　　3、胡萝卜

　　立冬摄生吃胡萝卜增添摄取维生素A和维生素C，可加强耐寒能力和对酷寒的适应力，并对血管具备杰出的掩护感化。

　　4、藕

　　生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

　　5、冬枣

　　立冬吃甚么摄生呢？吃冬枣最合适。冬枣是VC含量很是惊人的食物，每100克果肉傍边，维生素C含量能够或许或许或许高达380～600毫克，是苹果的70倍之多，是柑桔的16倍之多，就连一样是维生素C含量较高的山查也要甘拜上风。冬枣除含有丰硕的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对健全毛细血管、保持血管壁的弹性，抗动脉粥样软化很无益；冬枣中还含有芦丁成份，芦丁是医治高血压病的有效药物，故对冠芥蒂、高血压、动脉粥样软化病症的防治有很大赞助。

　　6。鲫鱼

　　鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不只能健身，还能增添瘦削，有助于降血压和降血脂，令人中途夭折。

　　7、生姜

　　生姜性热，味辛，有暖和、发汗、止呕、解毒、温肺等感化。

　　8、鲈鱼

　　鲈鱼含有丰硕的、易消化的卵白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。西医以为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的感化。夏季，鲈鱼肥腴可儿，肉白如雪，鱼肉细致，是最好的品鲈鱼季候。

　　9、明白菜

　　明白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的感化。对胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹痛苦悲伤，排便不畅有改良感化。

　　10、大葱

　　大葱味辛，性温，具备发汗解表，温中祛寒的感化。首要用于外感风寒，发烧寒噤，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道病症。

　　11、柚子

　　西医以为柚子味甘酸、性寒，具备理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是夏季养肺和减缓伤风后咳嗽的杰出生果。柚肉中含丰硕的维生素C和类胰岛素成份，能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容，是医学界公认的最具食疗效益的生果。

　　12、栗子

　　栗子中含有大批淀粉、卵白质、脂肪、B族维生素等多种养分素，素有“干果之王”的美称，可有效地防备和医治高血压、冠芥蒂、动脉软化等血汗管疾病，无益于人体安康。板栗坚忍，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食。板栗有安肠止泻感化，便秘者忌食，不然会减轻病症。

　　立冬摄生饮食要点

　　1、咸味食物补益阴血

　　咱们根据西医说的，“秋冬养阴，夏季养肾”的准绳，夏季饮食就能够或许或许或许恰本地吃一些甘旨的食物，比方，海带、紫菜和海蜇等，它们也有补益阴血等益处。

　　2、进补前先引补

　　立冬落后补要给肠胃一个按部就班的适应进程，以是要做好引补。比方食用性子暖和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。另外，夏季喝热粥也是摄生的好挑选。小麦粥能够或许或许或许养心除烦，芝麻粥能够或许或许或许益精养阴，萝卜粥能够或许或许或许消食化痰，茯苓粥能够或许或许或许健脾养胃。

　　3、多温热

　　天冷的时辰，恰当增添卵白质、脂肪和维生素和矿物资的吸入，对抵当高温很无益处。比方多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性子的食物。

　　4、增添维生素A、C的摄取

　　增添维生素A、C的摄取，能够或许或许或许加强对酷寒的适应能力。维生素A首要来自植物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则首要来自于新颖生果和蔬菜。另外，夏季多吃点辣椒，能够或许或许或许促进血液轮回，还能促进食欲。

立冬骨气风尚5

　　祭天

　　汉朝，人们以为自冬至起，六合阳气起头兴作渐强，代表下一个轮回起头，是大吉之日。皇帝要于这天祭天，群臣也相互道贺。此风尚一向持续至清朝，成为在冬至日必须遏制的一种典礼。

　　官方把冬至义称为作“交九”或“数九”，即从冬至这一天起，每隔九天作为一个“九”，共分红9个“九”，共九九八十一天，81天今后便进入春季。冬至今后数九九在天下各地都很是风行，各地的人们根据各地差别的气候前提、风景特色、稼穑物候及风尚习气，编排挤了各类数九九的谚语和顺口溜。此中最有代表性的是上面这首顺口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八.九雁来，九九加一九，耕牛各处走。

　　数九九的谚语和顺口溜不只仅是人们多年来对气候的经历总结，也是人们在严夏季候对春季的一种瞻仰。

　　南边吃饺子，南边吃汤圆

　　“冬至饺子夏至面”，曩昔人家过冬至，饮食风尚多为吃饺子。每逢冬至，不管贫富，饺子是必不可少的节日饭。

　　在南边，冬至风行吃汤圆，官方也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团聚”“美满”，以是冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汤圆能够或许或许或许用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

　　赠鞋帽

　　冬至季候，官方有赠予鞋子的风尚。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”跟着时辰的推移，赠鞋给舅姑的风尚逐步演变为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣，送给男人的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形;送给男人的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎行。

　　藏冬冰

　　冰的操纵很是遍及，能够或许或许或许保鲜，又可入药。南边通俗都在冬至前后，修窖藏冰。人们用铁钎自河中凿冰，宽一尺多，长二尺多，称为一方。在冬至这天将冰藏窖中，封锁严实，同时藏入各类鲜果，春后掏出，在市上发卖，色彩好像刚从树上摘上去一样。

　　南边内地住民，也习气在冬至后补葺冰窖，蕴藏冰块，以便第二年捕鱼时代为鱼保鲜。

立冬骨气风尚6

　　暖炉会

　　霜降后冷气已重，是以各地开炉日期，普凡是在夏历十月初。《荆楚岁时记》载：“庐山白鹿洞，游士辐辏，每冬寒醵金市乌薪为御寒之备，号黑金社。十月旦日，命酒为暖炉会。”北平通俗在十月月朔烧暖炕，设围炉，称之为开炉节，到第二年仲春月朔才撤去暖炉。暖炉多用一种耐熄灭的矿物)砌筑，该物比矾石更白，轻暖坚忍，厥后则用薄铁做暖炉。《岁时杂记》称京人十月月朔喝酒，就在炉中烤大块的肉，围着火炉，边饮边吃，称之为“暖炉”。《礼记·月令》记叙十月有暖炉会。江苏昆山、安徽承平、湖北钟祥等地，也在月初起头用火御寒，时代有卖糕饼供食或喝酒遏制暖炉会的。

　　煎香

　　香草为芳草中的一种，用衣袖在草上挥舞便会芬芳袭人，可缝制成香囊佩带。燃烧香草可辟瘟疫、祛风瘴和驱除衡宇中的秽气;佩带香囊则可解愁闷;熬汤洗澡能够或许或许或许祛风寒;搽在发间能够或许或许或许辟秽污;以水酒煎制涂于脸部，能够或许或许或许祛黑斑，滋润相貌。兰慧一类的植物也属于香草，都是味辛之物，具发散上达之气，足以辟除秽恶，润肌肉，散滞结。

　　采桑叶

　　桑叶性苦，甘寒，能祛风清热，凉血明目，以老而经霜的为佳，取其气足力厚的特色。此时已人寒冬，得春季肃杀之气，桑叶更能泄降肝胆郁热。《广济方》称立夏季采桑叶一百二十片，如遇闰年，则多采十片，每次用十片。碰到需洗眼睛的日子，用桑叶煎汤洗眼，能医治各类眼病。其余如《普济方》《集简方》都记录有效桑叶医治青瞎眼、风眼堕泪和眼红涩痛的体例。

　　吃羊肉

　　羊肉性甘，大热，属火，能补元助阳，医治体虚消瘦，可御寒益气，放心止惊，有很强的养分感化。秋冬后的羊肉味道出格鲜美。我国除塞外边睡，如内蒙古、西藏等地，通俗都在暮秋起头吃羊肉，到立春为止。如浙江的长兴等地，夏历八月就已设店，宰羊出卖。有民谚道：，月月朔羊开刀。”一向到过了大年节才遏制售卖。沿太湖流域，盛产绵羊。冬令季候，羊肉也是气节之物。

　　修耕具

　　隆夏季候，稼穑已毕，田舍对一切耕具都应当趁空闲时加以查抄，遏制整修。若是发明有破坏或不可操纵的，要当即补缀或予以添置，以防止来春贻误农时。《礼记·月令》中有季冬之月“命农计搁耕事，修来招，具田器”。所说的恰是这个意义。

　　制肥料

　　各类植物，除发展于池沼中的以外，大都靠根部接收土城中的养料，以保持性命。在长年无人的山野，树木出格茂盛兴旺，恰是依靠草木自生的枯枝落叶，穷年累月，构成肥料。入冬草木残落，接近山林的地域或家中有园圃的，残花败柳，处处都是，恰是田舍建造堆肥的最好时辰。

　　迎冬

　　封建社会，朝廷会遏制郊野迎冬的典礼，并赏群臣寒衣、抚恤孤寡。

　　在《吕氏年龄·孟冬》有记录：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之皇帝。曰：‘某日立冬，大德在水。’皇帝乃斋。立冬之日，皇帝亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”这天，皇帝率领三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。返来后皇帝要大大赏赐，以安社视，并且要抚恤孤寡。

　　祭冬神

　　古时辰，立夏季候皇帝要穿玄色的衣服，骑铁色的马，带文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺强，字玄冥。《山海经》说他住在北海的一个岛上，长相奇异：人面鸟身，耳上挂着两条青蛇，脚踩两条会飞的红蛇。祭奠冬神的排场很是弘大。《史记》上记录，汉朝时要有70个童男童女一路唱《玄冥》之歌：“玄冥陵阴，蛰虫盖减……籍敛之时，掩收嘉毅。”意义是说，天冷了，要保藏好食粮。

　　立冬摄生注重事变

　　1、多“点”水：夏季固然排汗排尿增添，但保持大脑与身材各器官的细胞通俗运作仍然须要水份滋润。夏季通俗逐日补水应良多于20xx～3000毫升。

　　2、出“点”汗：夏季摄生要恰当动筋骨，出点汗，如许能力强身材。熬炼身材要消息连系，跑步做操只宜轻轻似汗出为度，汗多气馁，有悖于夏季阳气伏藏之道。

　　3、防“点”病：夏季气候酷寒，等闲诱使慢性病复发或减轻，应寄望御寒保暖，出格是防备微风降温气候对机体的不良安慰，备好抢救药品。同时还应正视耐寒熬炼，进步御寒及抗病能力，防备呼吸道疾病产生。

　　4、调“点”神：夏季酷寒，易令人情感降落。好体例是根据本身安康状况挑选一些诸如慢跑、溜冰、舞蹈和打球等强度不等的体育勾当，这些都是消弭沉闷、保养精力的良药。

　　5、早“点”睡：“冬月不宜朝晨出夜深归，冲犯寒威。“早睡以养阳气，迟起以固阴精。是以，夏季摄生要保障充沛的就寝，如许无益于阳气躲藏，阴津积蓄;立冬后的起居保养牢记“养藏”。

　　6、进“点”补：夏季摄生要迷信进补。阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜食生冷炎热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。药补则必然要遵医嘱，一人一法。冬令进补时，为使胃肠有个适应进程，好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤，以调剂脾胃功效。

　　7、护“点”脚：夏季健脚即健身。天天对峙用温热水洗脚，好同时按摩和安慰双脚穴位。天天对峙步辇儿半小时以上，勾当双脚。迟早对峙搓揉脚心，以促进血液轮回。

　　8、早“点”睡：唐朝驰名医学家孙思邈说：“冬月不宜朝晨出夜深归，冲犯寒威。”早睡以养阳气，迟起以固阴精。是以，夏季摄生要保障充沛的就寝，如许无益于阳气躲藏，阴津积蓄;立冬后的起居保养牢记“养藏“。

　　立冬吃甚么好对身材无益处

　　1.豆成品

　　豆成品及大豆含有丰硕的卵白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。合用于消化不良、易伤风、养分欠佳的人群。

　　2.菌菇类

　　菌菇中的多糖类有较着加强免疫功效的感化，还能够或许或许或许改良血汗管功效。如银耳含有17种氨基酸、钙和各类维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的感化;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、防备佝偻病及血虚的感化。

　　3.山药

　　含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋润强健感化。对日常平凡脾胃衰弱、免疫力低下的人合用。

　　4.番茄

　　含有多种抗氧化强效因子，如斯中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可进步免疫力，修补受损的细胞，掩护细胞不受侵害，并能降落儿童因严峻腹泻而致使的灭亡率。烹调番茄时加少量橄榄油，能够或许使番茄红素更多地被人体接收。

　　5.枣

　　含有糖、钙、磷、铁、维生素C等，是“天然的维生素丸”。具备补益脾胃、养血安神、保肝、抗失常反映等感化。合用于脾胃衰弱、气血贫乏、神疲惫力、易伤风的人群。

　　6.鹌鹑蛋

　　富含高品质卵白质、磷、钙、铁等。具备补益气血、强身健脑等感化。合用于养分不良、易伤风的人群。

　　7.青鱼

　　青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素。有补气化湿、养胃醒脾、加强体质的感化。合用于脾胃衰弱、体弱多病的人群。

　　8.薏米

　　又称苡仁、米仁。含有卵白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及进步免疫力感化。合用于易伤风、口臭、舌苔腻的人群。

立冬骨气风尚7

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在现代社会中是个首要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到都城的北郊设坛祭奠。在此刻，人们在立冬之日，也要道贺一下。

　　立冬吃饺子

　　立冬骨气，有秋收冬藏的寄义，我国曩昔是个农耕社会，歇息了一年的人们，操纵立冬这一天要歇息一下，趁便赏赐一家人一年来的辛劳。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”便是最好的比喻。

　　在我国南边，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，陌头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅贵宾满座。良多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

　　在我国南边，出格是北京、天津的人们爱吃饺子。为甚么立冬吃饺子?由于饺子是来历于“交子之时”的说法。大年三十是客岁和新年之交，立冬是秋夏季候之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。此刻的人们已逐步规复了这一陈旧风尚，立冬之日，百般百般的饺子卖得很火。

　　补冬

　　立冬骨气的到来，是草木残落，蛰虫伏藏，万物勾当趋向遏制，以蛰伏状况，休摄生息，为来春朝气勃爆发筹备。人类虽不蛰伏之说，但官方却有立冬补冬的风尚。人在这个进补的最好期间，遏制食补，为抵当夏季的酷寒补充元气。在夏季应少食生冷，出格不宜适量的补。通俗人能够或许或许或许恰当食用一些热量较高的食物，出格是南边，能够或许或许或许吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新颖蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

　　冬泳

　　成心义的是，道贺立冬的体例此刻也有了立异，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这类体例驱逐夏季的到来。

立冬骨气风尚8

　　补冬

　　吃赤豆糯米饭

　　在江南水乡，有立冬之夜百口欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的风尚。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作歹多端，死于冬至这一天，身后变成疫鬼。可是，这个疫鬼最怕赤豆，是以，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

　　烧香

　　满族有烧香的风尚。立冬，秋粮一入库，这个季候便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活泼季候。汉八旗的祭奠称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天，在操办祭祖烧香的头三天，百口人连续十天吃斋，不吃荤腥。

　　喝羊肉汤

　　在山东滕州，立夏季候，有喝羊肉汤的风尚。在酷寒的气候，喝一碗热火朝天的羊肉汤，相对是一种享用。并且，羊肉中还含有大批的脂肪和卵白质和丰硕的热量，御寒结果极佳。

　　立冬骨气的官方传统饮食

　　吃饺子

　　谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”在南边地域，立冬这一天饺子是必不可少的节日食物。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，由于饺子形状似耳朵，人们以为吃了它，夏季耳朵就不受冻。在京津地域，还讲求吃“倭瓜”馅的饺子。

　　草根汤

　　在闽中地域，立冬俗称“交冬”，意为秋冬之交。每逢立夏季，家家户户要熬制草根汤。草根品种浩繁，配方也多种多样。通俗便是将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再插手鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制，香气浓烈，口胃醇厚，油而不腻。

　　交冬糍

　　在漳州，立夏季候田舍凡是会做一种叫做“交冬糍”的小吃。这类小吃是以糯米为主料，在浸泡今后再放到蒸笼里去蒸熟，尔后敏捷放在石舀里舂，直到绵变得软柔韧。最初再趁热将饭泥建造成各类模样的团状，搁在芝麻或黄豆或花生炒香磨粉拌白沙糖（的盘里转动，便可取食。漳州人就用这类小吃来祀神祭祖，道贺农作物的丰产，盼望来年糊口过得更美好。

　　酿黄酒

　　立冬之日起头酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风尚。夏季水体清冽、气温低，可有效按捺杂菌繁育，又能使酒在高温永劫辰发酵进程中构成杰出的风韵，是酿酒发酵最合适的季候。是以，绍兴人把从立冬起头到第二年立春这段最合适做黄酒的时辰称为“冬酿”，乞求福祉。

　　吃甘蔗

　　在福建的潮汕地域，立冬要吃甘蔗。是由于官方夙来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意义是“立冬”的甘蔗已成熟，吃了不上火，这个时辰“食蔗”既能够或许或许或许掩护牙齿，还能够或许或许或许起到滋补的功效。在本地乡间另有劈蔗的游戏勾当：到场者手握一根完全的甘蔗，把蔗节上的芽和蔼根削去，尔后站到板凳上，左手按住蔗秆，使其稳立在地上；右手拿着刀，刀背朝着尾稍，比赛起头今后，敏捷把刀口翻转曩昔，先实现者为胜。

　　吃生葱

　　南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就出格注重吃生葱了，以抵当南京夏季湿寒，增添疾病的产生。从摄生学的角度看，具备颁发通阳、解毒调味的感化。首要用于风寒伤风、阴寒腹痛、恶寒发烧、头痛鼻塞、乳汁不通，二便倒霉等等。直到此刻，南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边。

　　立冬三候及意义是甚么

　　立冬三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入洪流为蜃。

　　1、水始冰：水已能结成冰。

　　立冬后温度黄河、淮海一带的气温变低，水面上起头结冰。

　　2、地始冻：地盘也起头解冻。

　　立冬后，秦岭—淮河线以北的地域起头变得酷寒，地面上呈现冻土景象。

　　3、雉入洪流为蜃：野鸡一类的大鸟便未几见了。

　　前人以为到了立冬骨气后禽鸟会变成蛤蜊藏在海水外面避寒，实在这是浪漫主义说法，实际是到了立冬骨气后禽鸟南迁或藏在了暖和的处所避寒去了。

立冬骨气风尚9

　　立冬拜师

　　夏季里，良多多少村落都遏制拜师勾当，是先生拜见教员的季候。

　　入冬后城镇村落黉舍的学董(黉舍办理职员)，领上家长和先生，端上方盘(盘中放四碟菜、一壶酒、一只羽觞)，提着果品和点心到黉舍去慰劳教员，叫做“拜师”。

　　有些教员人家，在立冬或冬至这天，像过大事一样，设席接待前来拜师的先生。

　　在庭房挂孔子像，上书“大哉至圣先师孔子”。先生在孔子像前行脆拜礼，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子之前未有孔子，孔子今后孰如孔子!”尔后先生向教员存候，礼毕，先生分头在教员家中做一些家务活。

　　立冬吃饺子

　　吃羊肉

　　羊肉性甘，大热，属火，能补元助阳，医治体虚消瘦，可御寒益气，放心止惊，有很强的养分感化。秋冬后的羊肉味道出格鲜美。我国除塞外边睡，如内蒙古、西藏等地，通俗都在暮秋起头吃羊肉，到立春为止。如浙江的长兴等地，夏历八月就已设店，宰羊出卖。有民谚道:，月月朔羊开刀。”一向到过了大年节才遏制售卖。沿太湖流域，盛产绵羊。冬令季候，羊肉也是气节之物。《帝京风景略》称，明代时，北平在夏历十月，羊起头上市。

　　羊肉气息都属温性，长于补虚。《本草大纲》曾把羊肉与人参并列而称，张仲景用当归羊肉汤医治虚劳之症。气候越冷，食用羊肉便越为佳妙。通俗有酱羊肉、白羊肉、羊键子、羊饺头、羊肚汤、爆羊蹄等各类做法。而北平允阳楼的烤羊肉和浙西太湖的羊青，出格脍炙生齿。若是到了春季，夭气已暖，羊等闲啃食毒草，就不宜食用了。

　　吃甘蔗、炒香饭

　　在潮汕有立冬吃甘蔗、炒香饭的风尚。传播着“立冬食蔗不会齿痛”的说法。本地官方以为，立夏季吃甘蔗，既能掩护牙齿，又有滋补的功效。而用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭，广受汕头市民的接待。除特色食俗外，另有比拟立异的立冬勾当。在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地，每到立夏季候，泅水喜好者都会用冬泳的体例驱逐夏季的到来。冬泳是夏季人们喜好的一种熬炼身材的好体例，能够或许或许或许进步抗寒力和免疫力，强体健身，抗衰延寿。

　　夏季进补

　　在人们还在享用秋季温情的暖阳时，时辰已缓慢地离开了11月，立冬飘可是至。立冬，作为夏季的第一骨气，于每一年的11月8日前后，立冬骨气的到来，是草木残落，蛰虫伏藏，万物勾当趋向遏制，以蛰伏状况，休摄生息，为来春朝气勃爆发筹备。人类虽不蛰伏之说，但官方却有立冬补冬的风尚。人在这个进补的最好期间，遏制食补，为抵当夏季的酷寒补充元气。每逢这天，南南边人们都以差别的体例进补山珍野味，如许到了酷寒的夏季里，人们能力抵当酷寒的侵袭。

立冬骨气风尚10

　　立冬为甚么吃饺子

　　据传说，饺子这一事物，有来历于“交子之时”的说法。立冬是秋夏季候之交，官方有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食风尚。是以立冬之日，百般百般的饺子就会卖得很火。

　　立冬补冬补嘴空

　　立冬骨气，有秋收冬藏的寄义。南边有“立冬补冬，补嘴空”的谚语。立冬骨气，人体须要“进补”，而饺子在建造品种、养分、味道等方面能够或许或许或许胜任此请求。在南边地域，人们喜好用饺子来作为立冬进补食物。

　　这些包饺子的讲求你晓得么

　　对于怎样样包饺子，也是很讲求的，你晓得为甚么白叟老是说“和饺子馅”要顺着一个标的目的搅吗?

　　搅拌时一向顺着一个标的目的搅拌，如许无益于葱姜水浸入馅料，使馅料坚实。肉馅调好后有些坚实，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为等闲。

　　听说，差别馅的饺子，有差别的寄意哦!白菜馅：百财之意;香菇馅：鼓财之意;芹菜馅：勤财之意;韭菜馅：久财之意;猪肉馅：住财之意;鱼肉馅：余财之意;羊肉馅：洋财之意;牛肉馅：牛财之意……

立冬骨气风尚11

　　立冬是哪天

　　每一年的11月7日或8日，是我国二十四骨气中的“立冬”，本年的立冬便是11月8号。我国官方一向以来都把这一天看成是一年夏季的起头。西医学外面以为，这一骨气的到来阳气渐渐躲藏，阴气起头盛极，草木都残落，万物的勾当都起头渐渐遏制，进入了蛰伏的状况，以休摄生息，为第二年的春季的到来做好筹备任务!

　　“立冬”骨气，在每一年的11月7日或8日，古时官方习气以立冬为夏季起头。我国版图泛博，除整年无冬的华南内地和长冬无夏的青藏高原地域外，各地的夏季并不都是于立夏季同时起头的。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在现代社会中是个首要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到都城的北郊设坛祭奠。在此刻，人们在立冬之日，也要道贺。

　　立冬的风尚

　　吃饺子

　　在我国的南边地域，通俗在立冬之时会百口团聚吃饺子。由于饺子来自“交子之时”的说法。大年三十是客岁和新年之交，立冬是秋夏季候之交，以是“交”子之时的饺子不能不吃。此刻，人们已逐步规复了这一陈旧风尚，立冬之日，百般百般的饺子成为餐桌上的必备之物。

立冬骨气风尚12

　　立冬之摄生--- 饮食起居以“养藏”为主

　　“立冬”骨气事后，就意味着本年的夏季正式到临。从西医摄生的角度，起居保养应以“养藏”为主，倡议早睡晚起，饮食上多吃滋阴的食物，能够或许或许或许起头恰当进补。

　　起居：早睡晚起晨练推延

　　在糊口起居方面，洪敏倡议早睡晚起，日出而作，保障充沛的就寝，恰当睡个懒觉也是能够或许或许或许的，无益于阳气躲藏、阴精积蓄。年青人要防止夜糊口丰硕，睡觉过晚。老年人要防止晨练起得太早。

　　情志：澹泊宁静酣畅表情

　　从“立冬”起头一向到“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的季候。广东药学院从属第一病院西医科主任西医师洪敏说，有些地域固然还不冷，但仍是要适应天然的变更，入冬今后起居保养都应当以“养藏”为主。

　　情志方面，西医讲求入冬后，情志要澹泊宁静、寡欲少求，如许能够或许或许或许使得神情内收，利于养藏。夏季万物残落，常会令人触景生情、闷闷不乐，转变这类不良情感的最好体例便是多到场文娱勾当，如舞蹈、弈棋、画画、练书法、赏识音乐等，如许能够或许或许或许消弭夏季降落情感，奋发精力。

　　饮食：以滋阴润燥为主

　　鄙谚说：“药补不如食补。”食补在夏季保养中出格首要。洪敏倡议，入冬后的饮食能够或许或许或许恰当厚重，食材以滋阴为主。西医四季摄生的根基准绳是“春夏养阳、秋冬养阴”，这是由于秋冬阳气躲藏，阴精积蓄，适应这个趋向养阴，结果要比其余时辰要好。比如一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如午时浇花，浇下去的水份会被蒸发掉一泰半，而秋冬养阴就犹如黄昏浇花，一样多的水份岂但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋润。

　　水为阴气之源。是以，夏季宜多喝温水，养阴的同时还能够或许或许或许润燥。另外，还可酌情挑选沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、团鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。

　　药补：膏方进补必然适合

　　冬令进补，是国人数千年的风尚。立冬是一个很是首要的骨气，又是人们进补的好期间。每逢这天，南南边人都以差别的体例进补。

　　最近几年来，膏方进补很是风行。膏方是把药材煲成汤药后插手蜂蜜等资料调味，并制成膏状，由于口感好，服用便利，愈来愈遭到接待。膏方最早风行于自江浙一带，最近几年来在广东也有愈来愈多人挑选膏方进补了。洪敏提示，膏方通俗来讲比拟滋腻，易生湿，而南边的地舆和蔼候特色让人很是等闲惹湿，是以，膏方进补在南边并非大师适合。她倡议，在挑选膏方进补前，必然要征询过大夫，辨明体质后再做决议。

　　勾当：户外勾当要谨严

　　良多人以为，立冬后天冷了，要起头对峙多勾当，能力进步免疫力，加强体质，防止抱病。实在这类概念专家们并不认同。

　　立冬后，人的免疫力和体质会降落，从而进入一个相对低谷阶段，常常熬炼确切能进步抵当各类疾病入侵的能力，从这方面来讲，夏季倡导多勾当是对的。可是，在夏季还像春夏一样大勾当量过分勾当，并非理智挑选。

　　不少人在安康房猛练东西，猛烈勾当后大汗淋漓，脱下外衣散热，再持续勾当，最初到淋浴房洗沐。另有局部勾当狂热者，入冬后仍然天天一大早身穿薄薄的单衣在瑟瑟北风中勾当，但勾当适量，流汗适量，凉风一吹，就埋下受凉、伤风的隐患。

　　鄙谚说：“性命在于勾当”。此刻，晨跑、瑜伽等诸多很是时髦的勾当名目早已成为白领人群“安康菜单”中的“主菜”。不过，上海西医药大学西医专家宋经中传授夸大，夏季勾当要注重“冬藏”，不可再像春夏熬炼一样再大汗淋漓了。

立冬骨气风尚13

　　1、补冬

　　立冬骨气的到来，是草木残落，蛰虫伏藏，万物勾当趋向遏制，以蛰伏状况，休摄生息，为来春朝气勃爆发筹备。人类虽不蛰伏之说，但官方却有立冬补冬的风尚。

　　人在这个进补的最好期间，遏制食补，为抵当夏季的酷寒补充元气。在夏季应少食生冷，出格不宜适量的补。通俗人能够或许或许或许恰当食用一些热量较高的食物，出格是南边，能够或许或许或许吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新颖蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的'食物。

　　2、冬泳

　　成心义的是，道贺立冬的体例此刻也有了立异，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这类体例驱逐夏季的到来。天下冬泳可分别为四个条理区：气温以17℃作为冬泳的出发点;水温以8℃作为冬泳的冷度标记。17℃以下的水温给人以冷感，低于8℃以下则有冷、麻、强冷安慰的感受。

　　3、吃赤豆糯米饭

　　在江南水乡，有立冬之夜百口欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的风尚。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作歹多端，死于冬至这一天，身后变成疫鬼，持续摧残百姓。可是，这个疫鬼最怕赤豆，是以，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

　　4、烧香

　　满族有烧香的风尚。立冬，秋粮一入库，这个季候便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活泼季候。汉八旗的祭奠称烧旗香跳虎神，满八旗称烧荤香。烧荤香57天，在操办祭祖烧香的头三天，百口人连续十天吃斋，不吃荤腥。

　　5、喝羊肉汤

　　6、吃狗肉

　　冬至吃狗肉的风尚听说是从汉朝起头的。(倡议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的火伴)相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，感觉味道出格鲜美，赞不闭口。今后在官方构成了冬至吃狗肉的风尚。此刻的人们纷纭在冬至这一天，吃狗肉、羊肉和各类滋补食物，以求来年有一个好兆头。

立冬骨气风尚14

　　霜降已过，秋季也就快曩昔了，意味着夏季到来的立冬也就快到了。本年立冬是在11月8日，夏历十月十三日。

　　立冬为夏历十月，阳历的十一月七日或八日。我国以这一天作为夏季的起头，太阳达到黄经225°。立冬是二十四骨气中的第19个骨气。立是建始;冬，终也，万物保藏。立冬后46天，“中藏之气，至此而极也”(《月令七十二候集解》)。至，不是“到”的意义，而是“至极”意，鄙谚说到头儿了，便是冬至了。前人有在立冬看景象形象、卜冷暖的说法，如“立冬晴，一冬凌(酷寒意)”;“立冬阴(阴雨)，一冬温(暖冬)”。从立冬起，“水始冰，地始冻”。而到了冬至，则阳生，即阳光直射地位向北部挪动。

　　古时这天，皇帝有出郊迎冬之礼，并有赐群臣寒衣、悯恤孤寡之制。后代大致不异。《吕氏年龄.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之皇帝，曰：‘某日立冬，大德在水。’皇帝乃斋。立冬之日，皇帝亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“祖先有死王事以安边社稷者，赏其子孙;有孤寡者，悯恤之。”晋崔豹《古今注》：“华文帝以立夏季赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立夏季贵贱通戴，谓之温帽。”

　　在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风尚。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这类倭瓜是炎天买的，存在小屋里或窗台上，颠末永劫辰糖化，做饺子馅，味道既同明白菜有异，也与炎天的倭瓜馅差别，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番味道。立冬为甚么吃饺子?因我国以农立国，很正视二十四骨气，“节”者，草木新的发展点也。秋收冬藏，这一天，改良一下糊口，就挑选了“好吃不过饺子”。同时，现代以为交替表健壮，以是《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风尚。冬至也叫“太小年”，百官向皇帝朝贺，官方相互拜贺、宴请。通俗百姓则食馄饨，意味咬破浑沌六合，迎来重生。

　　满族有烧香的风尚。立冬，秋粮一入库，这个季候便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活泼季候。汉八旗的祭奠称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。

　　“烧旗香跳虎神”是很是热烈的祭祖典礼，此中唱、念、做、打俱全，出格是虎神打扮得活灵活现，翻腾腾跃，能者可窜房越脊，在房脊上转动、翻动。另有光着脚穿戴一层布的虎爪，跑跳着登刀(是在高梯子上一层层绑上铡刀)而上房脊，为此看热烈的人从十里八村纷纭而至，均要一饱眼福。观众岂但能够或许或许或许饱观跳虎神的全貌，还可看到摆腰铃、顶水碗、耍鼓绝活，即头顶水碗，两臂上伸支起鼓来团团转，两臂曲折手段端平食指各挂一鼓扭转，甩起腰铃风筝翻身接鼓打在点上。与此同时还能看到霸王鞭的各类翻腾跳蹦，鲤鱼卧莲，一支花棍顽耍于手掌、手背、左肩、右肩、左膝、右膝上，二郎担山、脚踢花棍、轱轳毛当场十八滚、站打周围、卧打八方，这条棍花腔单一，为此亦称花棍。通俗半夜神匠可打三十九节，精干神匠能打五六十个节数。

　　满八旗“烧荤香”5—7天，这类烧香遵循“萨满教”原始端方，肃静庄严。在操办祭祖烧香的头三天，百口人连续十天吃斋，不吃荤腥。在头三天“磕体面”，家庭妇女亲身操纵，不擦脂粉，就连雪花膏也不抹，岂但不必香皂洗脸，并且连猪肥皂都不必，洗脸只用热水，为了将手洗净可用面碱洗手，其余女眷一样如斯效仿。淘黄米双膝跪在地上，妯娌接过也是双膝跪接，再通报给长辈少媳妇送到“哈什”(仓房)顶上，用日光晾晒，此是磕体面用的黄米。再淘二遍黄米后，放到小罐中，用薄羊皮扎罐嘴，富户大师可放到二缸中，建造米酒，亦称“糖黄酒”。此酒得在上供这天开罐，由香主店主打酒装瓶，连斟九碗或九盅上供，再连续供上九盘子饽饽(用粘黄米面做的粘饼)，根据挨次摆供。上供齐备，翻开莲花香碟，此莲花香碟系木制。中间有一道香槽，滤上达子香粉末(满族称号安素香，满语土名叫迎山红)。这是达子毒草(山杜鹃花)的嫩叶或嫩枝尖，晒干碾成的香末。槽底垫上香灰，香火烧不着木碟，如斯可防火。起码可烧一个早晨，勤添香末，由此卷烟围绕不时，芬芳扑鼻。

　　“烧荤香”要宰三口猪。第一口猪祭天，第二口猪祭祖，第三口猪祭“歪梨妈妈”。满族宰猪从古至今不必右手持刀。晚年是将柞木扦子削成尖放到油锅里炸一下，其锋利很是而用来宰猪。厥后生怕用扦子宰猪的手艺差，才用左手持尖刀由“萨满”宰。宰猪时，起首将一盅酒倒在猪耳朵里，猪耳朵一扑楞，即标明列祖列宗已接收此猪。此猪必须是公猪“蹭”子，俗称“净”。若是猪耳朵不转动，萨满”就焦急了，双膝跪下，双手合十念满语祈祷，香主率领百口连连叩首，直到猪耳动摇，祖宗领牲了，这才皆大欢乐。通俗田舍三至五年能力筹备一次“烧荤香”的还愿香。有良多“烧承平香”则是差未几一年一次，大局部不宰猪而以鸡取代，中等家宰二十一只鸡，通俗家宰七只鸡，此称为“烧素香”。

立冬骨气风尚15

　　南边立冬有甚么风尚

　　吃糍粑

　　根据江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，到场的人很是多，很盛大。在云南，冬至也有吃糍粑的风尚。而每逢祭祖或严峻节日，或红白丧事，都要做糍粑，是以，在故乡把糍粑叫“大糍”，此刻罕见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。

　　吃甜丸

　　相传汉朝冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的风尚。宋、元以来，潮俗风行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食物。冬至前，田舍妇女纷纭舂糯米粉（今多为机器辗制），有的互通有没有，奉送亲朋。

　　冬至这天一早，家中大人小孩常常围坐在竹葫或大盘子周围，各自提取事先用糯米粉和水搅搓成的粉团，以两只手搓成弹珠一样的丸子，叫“冬至丸”。“冬至丸”意味着年末之际百口人圆美满满。有的“冬至丸”还加以橙糕、瓜册糖、豆砂等作馅料，俗称“鸭母氽”，“冬至丸”可肆意搓得巨细不一整齐不齐，取“公孙丸”好兆头。潮汕有“冬至丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表现年虽还不过，但大师已加了一岁。

　　吃汤圆

　　吃汤圆在明、清期间已商定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记录，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，尔后百口围吃汤圆，叫做“添岁”。以是，冬至吃汤圆，古而有之。

　　吃汤圆是冬至的传统风尚，在江南出格风行。“汤圆”是冬至必备的食物，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团聚”“美满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。官方有“吃了汤圆大一岁”之说。

　　吃烧腊

　　冬至这天，大大都广东人都有“加菜”吃冬至肉的风尚。此中，烧腊便是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食物。百口人在祭祖之余，筹备一些腊肉香肠吃一顿，以乞求来年能隆运当头。

　　腊味已不再只仅只要香肠，腊鱼、腊肉、腊鸭、腊鸡等也被搬上了餐桌，那一煲煲油汪汪、香馥馥的腊味煲仔饭更是等闲地俘虏人们那颗不时寻求甘旨食物的心。

　　吃九层糕

　　台湾还保管着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等意味吉利中意福禄寿的植物，尔后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬节“补冬”在台湾同样成俗。冬节前日，晚饭事后，各家在厅堂搓圆。古例搓圆时忌讳口出吉祥语。搓圆仔后要补冬，米糕是补品之一，甜米糕要加龙眼干肉，咸米糕有羊肉糕及红米糕。补品另有雄番鸭、公鸡、猪肚鳖炖八珍或十全大补。

　　吃年糕

　　年糕年糕，年高年高。吃年糕，便是讨一个“一年更比一年高”的彩头。从清末民初起，杭州人到了冬至这一天，都要吃年糕。听过最极致的服法，是一天三顿，一顿不落，年糕变着法儿地吃出花腔：早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕，午时是油冬儿菜、冬笋、肉丝炒年糕；晚饭是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。

　　吃红豆糯米饭

　　在我国的江南水乡，在冬至之夜有百口欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的风尚。相传，共工氏有不佳人，作歹多端，死于冬至这一天，身后变成疫鬼，持续摧残百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，是以，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。

　　立冬都有哪些风尚？

　　吃饺子

　　立冬骨气，有秋收冬藏的寄义，我国曩昔是个农耕社会，歇息了一年的人们，操纵立冬这一天要歇息一下，趁便赏赐一家人一年来的辛劳。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”便是最好的比喻。在我国南边，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，陌头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅贵宾满座。良多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国南边，出格是北京、天津的人们爱吃饺子。为甚么立冬吃饺子？由于饺子是来历于“交子之时”的说法。大年三十是客岁和新年之交，立冬是秋夏季候之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。此刻的人们已逐步规复了这一陈旧风尚，立冬之日，百般百般的饺子卖得很火。

　　而在我国南边，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，陌头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅贵宾满座。良多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

　　迎冬亦称“拜冬”

　　古时这天，皇帝有出郊迎冬之礼，并有赐群臣寒衣、悯恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立夏季皇帝也要遏制迎冬的典礼。立冬前三日太史通知布告诉皇帝立冬的日期，皇帝便起头洗澡斋戒。立夏季皇帝率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。返来后皇帝要赏死事以安社稷，并且要抚恤孤寡。

　　在汉朝即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋朝每逢这天，人们改换新衣，道贺来往，一如年节。清朝“至日为冬至朝，士大夫家拜贺长辈，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风尚，似有简化的趋向。但有些勾当，逐步牢固化、程式化、更有遍及性。如办冬学、拜师勾当，都在夏季遏制。

　　烧香

　　满族有烧香的风尚。立冬，秋粮一入库，这个季候便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活泼季候。汉八旗的祭奠称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5-7天，在操办祭祖烧香的头三天，百口人连续十天吃斋，不吃荤腥。

　　冬泳

　　道贺立冬的体例此刻也有了立异，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这类体例驱逐夏季的到来。

　　冬泳是集冷水浴、氛围浴与日光浴于一体的“三浴”，是冬泳人最喜好的健身材例。“三浴”的益处已为人们所熟知，出格是在今后“文化病”风行环境下，江河湖海中丰硕的矿物资与微量元素、氛围中的负氧离子、日光浴中的紫外线对健身、供氧、防治骨质松散等都很是无益，耐冷的水平要比夏季陆上其余体育名目激烈。

　　立冬骨气的寄义是甚么

　　立冬，是二十四骨气中的第十九个骨气，代表着夏季的起头，古时在我国的良多处所都把立冬看成首要的节日来道贺，乃至还会有祭奠勾当。每一年阳历的11月7日或8日，太阳行至黄经225度，便是立冬的时辰了。立，建始也，表现夏季自此起头；冬者，终也，万物保藏也，植物存身躲避酷寒，颠末秋收的人们也已将收成保藏入库了。

【立冬骨气风尚】相干文章：

立冬骨气风尚11-10