【精髓】小吃先容作文集锦七篇

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【精髓】小吃先容作文集锦七篇

　　在进修、任务甚至糊口中，大师都不可防止地会打仗到作文吧，借助作文人们能够反应客观事物、抒发思惟豪情、通报常识信息。你晓得作文如何写才标准吗？以下是小编搜集清算的小吃先容作文7篇，仅供参考，接待大师浏览。

【精髓】小吃先容作文集锦七篇

小吃先容作文篇1

　　我最喜好的北京小吃是老北京爆肚。很小时辰在胡同串子里，在人们的闲谈声，自行车履带的哒哒声和售卖的呼喊声中，爆肚摊位又起头火爆起来。老板起首将饱满筋道的爆肚扔进滚水中，频频捞起。不一下子白白的肚子便翻了出来，在水中翻腾、腾跃。火候合法好，一盘包罗着内行艺人身手的爆肚便出锅了。老板递给门客由韭菜花，香菜，麻酱等配成的蘸料。蘸上配料，将爆肚送进口中，汁水喷出，鲜嫩爽利。爆肚不只承载了老艺人的手艺，另有老北京人们一种落拓悲观的糊口立场，这让爆肚加倍余香满口。这便是我向你先容的北京小吃。驴打滚是北京传统小吃，苦涩的面裹着豆馅儿，在豆面里一滚，还真与名字符合。相传慈禧太后吃了今后大师赞善并问其称呼，上菜的寺人送来途中见一驴在地上打滚，灰尘飞腾，便信口开河“驴打滚”。这驴打滚苦涩软糯，使人回味，小时辰家长说吃驴打滚不能朝气，不然会黏在胃里，可吃过如斯甘旨今后谁会朝气?伴侣，当你来北京时，咱们一路去品味正宗的驴打滚吧!豌豆黄，罕见并且建造简略。豌豆煮熟研碎，只留最细致绵柔的局部，凉凉切块，黄橙橙的泛着晶莹的光，小口细品，绵绵的，沙沙的，满口幽香。品味豌豆黄不必拘泥体例，它不西式蛋糕那样精美的装盘，也不必在文雅会所，你能够和伴侣走在胡同里，边聊边吃，手捏着、筷夹着皆可。我想我爱的恰是它的天然随便和亲民，这才是北京小吃真实的魅力地点——好吃，吃得抓紧，舒畅，豌豆黄恰是如斯。豆汁儿是老北京传统小吃，承载了良多老北京人的影象。在别处，豆渣常常被抛弃或用作饲料，而北京人用豆渣折磨，箅渣取汁，制成这味冬能暖胃、夏能解渴的豆汁儿。小时的炎天，冰棍不是“信手拈来”的，豆汁儿成了炎天的主打。到小摊来一碗刚从冰中镇过的豆汁，三两口便下了肚，豆香汁凉，从胃直冲上头顶。在北京，豆汁儿不只仅是食品，也是一个火伴，豆汁也化作炎天的一缕清冷，冬季的一丝暖和，而成为影象的一局部。

小吃先容作文篇2

　　“普天之下，莫为一吃”，“吃”看似再也简略不过的糊口习气，此中却包罗丰硕的文明内在。

　　湛江，是一个具备特点的饮食文明之城，自古以来，湛江就被称为“中国海鲜之都”的称呼。湛江，这个斑斓的处所，有着怪异的气概，香港闻名美食家梁文韬说：“湛江的美食有本身的特点，原汁原味。”湛江饮食源于粤菜，与其余处所的菜迥然差别，但却有着本身的唯一无二。

　　吃海鲜，到湛江，湛江走出来的百般百般的海鲜，成了各个处所进货的最好挑选。

　　此中最闻名的是炭烧生蚝了，湛江的生蚝个头大，口胃肥沃，加上湛江人们崇高高贵的烧烤手艺，阿谁滋味的确是太好了！夹起一块热剌剌的生蚝，放在口中，那滋味苦涩可口，进口即化，不愧是湛江美食。

　　提及白切鸡，广东有不少处所都有吃白切鸡的习气，白切鸡是湛江人接待亲友老友必不可少的一道菜肴。白切鸡讲求色香味俱全，加上个鲜。白切鸡最大的特点是讲求原汁原味，不做任何加工。白切鸡的做法很简略，总结起来五个字：杀，煮，捞，倒味。做完了今后，一道正宗的白切鸡就在咱们眼前。

　　这些是湛江的美食，你们喜好吗？接待你到湛江来！

小吃先容作文篇3

　　故里，有许良多多的小吃，各种百般，但是有一种小吃，很是好吃，这是菜干饼。一想到这里，便想迫不迭待的吃。

　　菜干饼你有能够不吃过但是最少，我是感觉它是最好吃的。

　　下战书我听见我的肚子在咕咕地叫，这个时辰，就想去买工具吃，这时辰候我的脑海里会显现出一个工具，那便是菜干饼，我走到卖菜干饼的门店，感应门口就看到一群人围在那边，本来都是期待着美食的出来。

　　卖美食的老板矫捷的摆动着，眼疾手快的包了菜压扁吐了点水，先给我先给我，有的人还为了先吃到就猖狂的说他有甚么急事。

　　等垂垂分隔终究轮到我了，老板把菜干饼给了我，冲着我笑了笑，我一边走一边吃着这个菜干饼，还很热呢！这时辰候有仰了仰天，天非分出格的蓝，另有小鸟在喳喳叫。

　　回到家做到椅子上咬了一口菜干饼，这个时辰我闻到了故里的问到，也尝到了故里的滋味。

　　我感觉菜干饼便是故里的代表，每次想到这美食城市口水直流三千尺。

小吃先容作文篇4

　　我只吃过一次肉骨头粥。

　　那是江南冬季的一个礼拜日的凌晨,一贯俭仆的舅母俄然提出带我去吃肉骨头粥。我被宠若惊,一路屁颠屁颠地紧跟在她死后,生怕她又俄然转变主张。

　　沿着青石板路,穿过冷冷清清的菜市,拐进一条冷巷。远远瞥见一个小铺子飘出阵阵白雾,还听到铁勺敲锅沿的声响。舅母领着我走进这间铺子,铺子里已济济一堂。大师都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的工具,好象这工具真的很好吃。

　　老板娘把咱们领进里间的灶旁,满脸歉意地说:“就在这里吃吧。”老板娘是一个40明年的女人,头发齐耳,敷衍了事地用玄色的发卡别在耳后。我生怕舅母冲锋陷阵,赶快自做主张说:“能够能够。”成果招来舅母两个白眼。“好吧,来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺,一手揭开大锅盖,马上一股热浪囊括着肉粥的香味扑鼻而来。她用大铁勺在锅里搅了搅,盛了一大碗粥递给我。这碗粥是灰白色的,米已煮得不见真相,粥面上还装点着几小块肉骨头。我谨慎翼翼地尝了尝,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不须要“吃”,只需喝就好了。我就如许站在大灶旁,端着大碗,呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。最初还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干清洁净。那碗粥花了舅母5分钱。

　　厥后,舅母告知我,煮肉骨头很费事。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时,而后再把新米淘好放出来,再煮。不能煮焦,关头是要把握火候,细火慢熬才行。最初放上盐和味精。以是,普通家庭是不做肉骨头粥的,费时吃力还不经喝。她还正告我,街上的肉骨头粥不能多吃,因为有的老板为省钱把主人吃过的骨头,又从头放进锅里煮。也不知她说的是真是假。归正从那今后,我再也不吃过肉骨头粥,不是因为惧怕不卫生,而是口袋里的钱还不够分派的呢。

　　不过,我仍是常常到那家肉骨头粥铺去,首要是想看看她们怎样处置吃完的骨头的。可老板娘好象大白我的企图,老是笑眯眯的号召我:“小女人,来吃一碗啊。”而后,我撒腿就逃。

小吃先容作文篇5

　　我的故里在南乐县。南乐县有着最具备特点的两道风光线。别离是：

　　1、风光，这里是字圣仓颉的故里，字圣仓颉就在这里长逝。

　　2、特产、小吃，这里的特产也良多。有西邵红杏、有南乐灌肠、有元村豆腐干、南乐壮馍、有古寺郎胡萝卜、鸡窝烧饼……

　　我最爱吃的便是这几样：南乐灌肠，南乐壮馍，鸡窝烧饼，元村豆腐干。

　　明天我就来先容鸡窝烧饼。鸡窝烧饼因烤炉像鸡窝，以是鸡窝烧饼。鸡窝烧饼以发酵白面配葱花和花椒面、油、夜糖、芝麻等用锯末烤制而成。烤出来的烧饼，皮焦里软，咸甜适中，不愧为南乐县传统风韵之一。但它与外埠产物差别，分三层，滋味各别，南乐各城乡皆有发卖。到此刻，还呈现了糖馅、肉馅的烧饼上市，颇受接待。

　　若是你是一个爱吃、会吃、能吃的妙手，就立即到这里吃美食吧！

小吃先容作文篇6

　　俗语说：民以食为天，每个处所都有本身怪异的处所特产.我故里中山那边就有良多闻名的风韵小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子``````此中，最好吃,最着名的可莫过于海洲"容树头"鱼饼了.

　　海洲鱼饼色香味亮,好吃至极,滋味可口,使人百吃不厌.那炸好的鱼饼,个个"黄皮肤"似的.一咬,那鱼肉非常弹牙,那香馥馥的鱼肉加上那香葱,这个共同真的是完美无缺啊,浑然一体.那鱼饼外层的那块皮最好吃了,吃下去非常爽口.

　　海洲鱼饼不只色香味亮,好吃至极,并且外形非常多.

　　海洲鱼饼的外形有圆的,用辣椒佳着的;有扁院形的;若是咱们想做出更多各种百般的外形,那能够做成星星形,正方形,长方形,心形```````注重(以上的外形在鱼饼店那边是不的`买的,是我本身研制出来的外形)

　　海洲鱼饼的做法看似很简略,实在也有不少的学识和技能包罗在此中.咱们起首要用一把尖锐的刀把那条鱼切开那些鱼肉.把这一片片的肉剁成碎肉,再用木棒或手去打那些鱼肉.在拿几条葱切成葱碎,在洒到那些鱼肉里.再开锅,放小小的花生油下去,等锅热了后,再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形,再放如锅字里.火候也非常讲求,若是太快了会太腥.若是太熟就不好吃,以是炸3到4分钟摆布就能够了.而那鱼圆后面的做法一样,只是把它搞成圆圆的就好了.而辣椒鱼饼呢!便是用一个辣椒启齿,再把他的崽挖出来,再把鱼饼塞出来,在煎.如许,鱼饼就做好了,并且色,香,味样样俱全.

　　吃辣椒鱼饼的时辰,良多人都喜好几口几口的吃,而我就与众差别.我就喜好把那些辣椒和鱼饼分隔,先吃鱼饼,再吃辣椒,因为如许能够看出辣椒辣不辣.有一次,我爸爸买了良多鱼饼和辣椒鱼饼,因为当时侯太多人了,我不能那末恶心地把辣椒和鱼饼分隔,以是我只好一口一口地吃,当我吃第一口的时辰,辣得我的舌头几近不知觉,眼泪了冒了出来了.今后我就给辣椒鱼饼改了又名----"吃到冒眼泪了"

　　伴侣,你们想吃鱼饼吗?若是想请到我故里做客,我必然会给你吃上可口甘旨而有正宗的海洲鱼饼.让你对我故里的鱼饼留连来回.

小吃先容作文篇7

　　上海是各种名特小吃聚集的处所，它的口胃，既差别于粤港地域的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以平淡、鲜美、可口著称。

　　上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，种类良多，最为花费者喜好的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最喜好的“三主件”。

　　汤包：上海汤包的特点，唱工邃密，小巧小巧，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不管是哪种馅，都咸淡过度，口感极好。每小笼内普通放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又幽香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。

　　百叶：是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结实的小吃，有多少层，故叫“百叶”，滚水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并插手精盐、味精葱花等作料，吃起来平淡爽口。

　　油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了多少作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。

　　上海除浓油酱赤的本帮餐饮，实在最令上海人引感觉豪的因该是上海的各色点心。不管是贩子的四大金刚，咸菜泡饭，仍是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之甘旨。网罗起角角落落的小点心，垂垂品味，甘旨就从小处垂垂舒展

　　1.生煎馒头

　　生煎馒头能够说是土生土长的上海点心，听说已有上百年的汗青。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制进程中还要淋几回凉水，最初撒上葱花和芝麻就大功乐成了。

　　甘旨秘籍：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，滋味一级。固然咯，生煎此刻也有了必然的“甘旨”成长，蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口胃，也都是一级棒的，并且，此刻良多的上海餐饮小吃店，都推出了近似于如许的，够传统也有新意的小吃，想要一尝甘旨，堪称是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊!

　　2.南翔小笼包

　　南翔小笼驰誉中外，已有百年汗青。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头接纳“重馅薄皮，以大改小”的方式，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不必味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少许研细的芝麻，以取其香;还按照差别季节取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉建造十只，形如荸荠呈半通明状，小巧小巧。

　　甘旨秘籍：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰

　　3.三鲜小馄饨

　　仿佛上海人对馄饨的巨细分的出格清晰。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜花样皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

　　甘旨秘籍：汤烫、皮薄如纱，三鲜分量到位。哧溜一下溜入腹中

　　4.油豆腐线粉汤

　　干点配湿点，这是泛泛上海人习气的饮食方式。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。固然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等清淡的点心，则是绝配。并且看它的烧制进程也是一个享用：锅内汤汁翻腾，煮着铁蒺藜勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

　　甘旨秘籍：汤水够清，滋味够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保障你鲜地掉眉毛。

　　5.开洋葱油拌面

　　以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，和面条一路伴着吃。

　　甘旨秘籍：面韧劲实足，开洋鲜美，葱油喷鼻香。一碗好拌面在手，若是桌上再来几份好滋味的小菜，你必然会感觉吃小吃，也是人生的一大享用啊!

　　6.条头糕薄荷糕

　　南南北北，糕点是中国人特长的点心。论起上海的糕点，生怕掰上脚指，你都树不过去。但被上海人广为喜好的，要数条头糕和薄荷糕，另有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，装点着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是二者揉在一路)做成长条状，油炸了今后更好吃。

　　甘旨秘籍：薄荷糕，甜、风凉口，夏日吃很是下火。条头糕，又软又凝，甜度适中

　　7.海棠糕

　　海棠糕但是点心中的老一辈了，年青人生怕有良多都没吃过。它的外层是粉皮，外面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。因为模型的外形象海棠花，故得名。

　　甘旨秘籍：外形呈咖啡色，吃外表撒着饴糖，吃口额外苦涩。

　　8.蟹壳黄

　　发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与外形酷似煮熟的蟹壳。制品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。初期上海的一切茶室、山君灶(开水专营店)的店面处，多数设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。

　　甘旨秘籍：酥、香，满地找芝麻

　　9.擂沙圆

　　擂沙圆是上海乔家栅点心店的风韵名点之一，已有70多年的汗青。相传在清朝末年，上海三牌坊一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些买卖，她想方想法填补汤团寄存和照顾便利的缺点。起头，她把汤团外表滚了一层糯米干粉，后又试制了各种干粉，成果接纳赤豆粉结果甚佳，大受门客接待。先人为了记念她，就把这类汤团取名擂沙圆。

　　擂沙圆种类的种类有良多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓烈，软糯爽口，照顾便利。

　　做法小贴士：乔家栅点心铺运营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫白色的粉，而后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等百般馅心的糯米汤团煮熟，沥干水份，滚上一层豆沙粉。这类汤团，有色有香、热吃有浓烈的赤豆香味，并且软糯爽口，照顾便利，一向深受旅客的接待。

　　10。排骨年糕

　　排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风韵的小吃，已有50多年汗青。上海有两家闻名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨血，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等夹杂的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、滋味浓香时掏出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用鎯头频频捶打，待捶打至米已无整粒后掏出，每500克切20根，每根里裹一小块已氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽。

　　吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又丰年糕的软糯酥脆，非常可口;

　　“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一路搅成浸裹在排骨外表，放入油中氽熟。

　　这类排骨光彩金黄，外表酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一路加上甜面酱，浇上辣椒酱便可。进口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩可口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特点。

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