舌尖上的中国观后感(15篇)
当当真看完一部作品后，从中咱们收成新的思惟，记实上去很首要哦，一路来写一篇观后感吧。那末你真的晓得若何写观后感吗？以下是小编为巨匠清算的舌尖上的中国观后感，仅供参考，但愿可以或许或许或许或许或许或许赞助到巨匠。
舌尖上的中国观后感1
中国的汗青悠长，地大物博，南南边美食不可胜数。中国的饮食文明与烹调身手是它的规矩史的一局部，是中国残暴文明的结晶。西餐的菜肴称号也别具特点，富有中国传统文明特点，给人以完善的回味。读了《舌尖上的中国》这本书后，让我对中国的美食文明，有更深的领会，同时让我产生了想去观光想去品味天下美食的愿望。
回忆我也以往也去观光过，比方北京、青岛、南京、扬州、无锡等。可是我只是吃过肥而不腻的北京烤鸭，种类齐备的青岛海鲜，香甘旨美的南京盐水鸭，原汁原味的扬州炒饭。有良多几多游览地址的美食我还不品味到，比方说《舌尖上的中国》先容的扬州的鉴真素鸭、文思豆腐、清炖狮子头、扬州大包子。我还都没逐一品味过。俄然感应感染有点遗憾，感应感染该当去试试那的美食才不枉观光一次。
喜好吃美食，也喜好观光，由于我喜好那种氛围，喜好新的环境，喜好汗青的陈迹，喜好品味甘旨的特点小吃。若是在烟雨的江南，撑着一只油纸伞，走在那雨巷，走在那白墙黛瓦的古典衡宇之间，那定是别的一种表情。或许还会坐上一叶小舟，走旱路赏识那江南的昏黄之美。或许还能坐在小楼上一边赏识着昏黄的江南烟雨一边品味着江南的特点小吃，比方翡翠烧卖、鲜肉汤包等。那该是何等的舒服呢!
中国由于汗青悠长，不只仅具备烟雨的江南风光，还具备怪异的美食，我记得《舌尖上的中国》这本书中提到了重庆的麻辣暖锅，我也是个爱吃暖锅的人，我喜好暖锅的滋味，也喜好吃起来畅快淋漓的感应感染。书中提到在重庆每家暖锅店都有自我炒制底料的秘方，可见重庆的暖锅滋味多种多样。重庆的暖锅不只仅滋味多种多样，并且菜品也是多种多样，传统的毛肚暖锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚暖锅的菜品用的几近都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺、和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。真想无机遇去重庆品味这等美食，会不会让人留连忘返呢
从甘旨的暖锅之都出来，是否是是想来点平淡的食品呢!我想若是我还真想来点平淡的，比方甘旨的鲜笋。我去过黄山，何处有卖一种笋干的，食用前要在净水中泡上两三天，再用高压锅蒸。蒸好后便可用来食用，比方做成笋干红烧肉、老鸭笋干汤之类的。这类笋干的滋味虽不如刚挖的鲜嫩，但口感也是极佳的。若是有幸去黄山观光必须要带返来几包才好。
吃过了南边的暖锅、笋干后是否是是该当来点南边的主食呢!南边的烧麦口胃不错，是公共爱好的食品之一。烧卖包皮透亮，味咸椒香。糯米陷坚实而不熟烂，粒粒可数。吃了南边的烧麦我才体味到，我在南边吃到的有何等不正宗，南边的烧麦馅是像小笼包馅一样，不似实在的烧麦外面是糯米。现在真想再品味一次形如石榴，明净晶莹，馅多皮薄，幽香适口烧麦。
南边的美食不可胜数，南边的美食也不少啊!南边虽不烟雨昏黄之感，可是有粗暴豪宕之气。给我别的一种感应感染，若是在白雪皑皑的冬季，屋外北风砭骨，在屋内热呼乎的吃着西南的酸菜炖白肉，那真是爽啊!酸菜炖白肉是以酸菜和猪五花肉为首要食材的西南菜，口胃酸辣，养分代价丰硕，具备补肾养血、滋阴润燥之效。我家冬季也会做酸菜白肉吃，我家虽不是在西南，可是我感应感染酸菜的腌制体例与西南人家的差未几，《舌尖上的中国》也说了这个酸菜的做法，让我加倍深信了这点。我家在做酸菜炖白肉时还会放入血肠，血肠是现杀猪时，用大盆装些盐水接血，而后在开水锅内稍煮固结成血块，再将血块捣碎后灌肠，扎紧捆实即成。血肠滋味浓香，油而不腻。血肠与酸菜和白肉放一齐那滋味别提多棒了，每次吃的时辰都比拟喜好吃血肠，滋味很是不错，这菜也是很下饭。
说了这么多的美食，我还没先容我故里的美食呢!我的故里美食是驴肉火烧。驴肉火烧便是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧加羊杂汤一齐食用滋味再好可是，羊杂汤固然不是咱们故里的特点美食，可是我感应感染做得也是极好的。真期望我故里的美食也能上《舌尖上的中国》这本书，古时不是有句话叫“天上龙肉，公开驴肉”嘛!不堪设想驴肉的甘旨，再配上咱们那酥脆的火烧真是让人吃不够啊!
我想偶然辰不如让咱们抽出时辰去观光一下，去品味下天下的美食，或停下手里的任务去做一顿甘旨的好菜犒劳自我一下，如许不是很好么。期望《舌尖上的中国》这本书能出第二册，让咱们加倍领会天下的美食。我也期望此后再去观光时能品味到《舌尖上的中国》一书中提到的美食。《舌尖上的中国》一书打动我的不只仅是食品的滋味，另有汗青的滋味，影象的滋味!让咱们一齐去观光，一齐去感应感染舌尖上的甘旨吧!
舌尖上的中国观后感2
看完《舌尖上的中国2》，我最想反复的仍是之前伴侣们说的那句话，“只需在这部记载片里，能力读懂实在的中国”。回望第一季中满屏幕不可胜数的美食，详细说来，现在是影片中天人合一的味觉引诱将这部作品影响的受众广度华侈到了极致。现在，履历了这么冗长的等候，再看第二季的时辰，不论是从拍摄者的技能仍是从立意的视角来讲，《舌尖上的中国2》所到达的深度无不让统统的观众深深服气。咱们在这里所看到最多的是国人被缩小后的夸姣和纯挚，另有便是回归人道自身的各类打动与跪拜。当咱们跟从着建造者的脚步，在一张张画面里穿梭的时辰，咱们的心灵也正在践行着一次次回归，当咱们回到美食，回到村落，回到糊口，咱们才俄然发明，何处才是真正属于自身的一个桃花源。
单从回归这个意义下去讲，《舌尖上的中国2》毫不只仅是一部美食记载片，第一集《脚步》判断挑选了一个最繁重的话题——中国人的迁移，也恰是如许的一个基色，才让咱们可以或许或许或许或许或许或许从那末多的食品中渐渐梳理出越来越多的豪情，性命的打动，糊口的没法，另有便是保存的挣扎。在50分钟的时辰里，建造者用大局部时辰地活泼报告了中国人与食品的迁移与演化，仅以一个章节来先容美食与建造工艺，提到更多的则是一个出格的群体---麦客。这些游走在广袤黄地盘上人们固然不是美食的建造者，可是在他们身上却烙印着见证公民食粮根底演化的浑厚与厚重。
迁移，便是如许在一垄垄的麦穗里起头的。
假设不是由于糊口所迫，自古就正视安土重迁的国人又若何会挑选四周奔忙？导演特地设置了最实在的对白与交换：一是挣钱后麦客的筹算，再者便是割麦人的休息报酬。从这些俭朴的乡音里，透过统统麦客脸上深深的皱纹，咱们一样也感应感染到了人道的容纳和仁慈，在这些麦客的心里，一样也深深埋藏着一个暖和的处所，何处便是家。家里的孩子盼了泰半年，好不轻易盼到怙恃回籍配合建造一罐鱼酱的时辰，这个场景居然一会儿就戳中了咱们的泪点，短短半个月的相聚此后，在苗家女孩闪闪的泪光里，父亲回身拜别的背影逐步恍惚，女孩的心里便沉淀着更大的祝愿，就在咱们听到这个苗家女孩儿说“爸爸可是很无能的”时辰，咱们和她一样，都是一脸的崇敬。
迁移，便是在如许一次次重聚与团聚中循环的。
在这群奔忙的麦客身上，你可曾看到过自身的身影？“这便是变更着的中国”——这是一句简略的案牍，却足以激起统统流落异乡的游子们喜笑颜开。国人们便是如许一步一步走向将来的，在死后这个国家产生桑田巨变的时辰，随之而来的却是别的一个虐心的实际，那末像麦客一样的人们挥动着臂膀，他们在大江南北的膏壤上收割着但愿，死后却留下了那末多长年不能在怙恃膝下承欢的留守儿童。
现实是甚么让这么多的人们拉长了与家的间隔？咱们看到扬扬黄地盘上，越来越多的大型机器作业欺压着旧日的麦客群体赋闲或转行，不光只需麦客，靠天用饭的渔民家属，飘无定所的养蜂伉俪，另有生无定命的咱们自身......你是否是也看到了这些人眼中的泪水，眉心的哀伤和脸上的皱纹？你是否是也一样感应感染到了四周奔忙的痛苦？
麦客，另有那末多有着和麦客们一样命运的人们，都是最值得咱们致敬的人。他们有着差别的家庭身世，却有着配合的保存信心，他们在饱尝艰苦同时，也收成到了来自心灵深处最弘大的幸运。咱们在《舌尖上的中国2》里的简直确也闻到了这么多幸运的滋味，苗族伉俪手中捧着女儿亲手建造的一罐鱼酱，自一张欣喜的面目面孔氤氲出爱与打动；出海打渔的渔民伉俪，他们彼此偎依着，那一碗丈夫烹制好的蟹饭里包含着无以伦比的爱与幸运；在美国流落了四十年的老伯，嘴边这碗热呼乎的萝卜饭中蒸腾着弥足名贵的爱与留恋......这些不但单是爱的滋味，也是家的滋味，更是故里的滋味，不论咱们在这个纷纭的红尘间流落多远，也不论咱们分开故里究竟有多久，这些爱的滋味都是不可替换和健忘的。
迁移，便是在如许的爱与打动中酝酿出最能入心滋味。
越来越多的游子们在期间的大水中照顾着故里的滋味仓促上路，深深埋藏在影象深处的山村、郊野、陆地、城市.....或许都渐渐隐退成了久违的影象，可是永久未曾转变的仍是咱们用以活命的食品自身凝集着的甜蜜影象和浓浓亲情。咱们跟从着《舌尖上的中国2》，将自身也稠浊进这些奔忙在路上的人群里，和他们一样品味着休息与汗水中的辛酸，也感应感染着等候与收成的甜蜜，就像片尾结语所说的那样，“不论离合和悲欢，来的有何等不禁自立，总有一种滋味，以其独占的体例，天天三次，在舌尖上提示着咱们，认清今天的去处，不忘昨日的来处。”
《舌尖上的中国2》牵出来的是一缕缕柔嫩的忖量，从麦客起头的案牍，用拜别和奔忙解释出国人的食品故事，在天下上最恋家的中国人身上，过滤出那末多无以超出的豪情休会，同时也勾画出一道道难以超出的豪情边界，常常触及都将生生地痛苦悲伤。就这部作品而言，她温顺的眼前，一样积储着伟岸的气力，推拉移动的画面和穿梭回归的旁白，不是爱国主义的宣扬，却一样在那末多充满故里滋味的美食好菜中，一次又一次勾起了统统人对亲人，也对故里那末多的追思。
舌尖上的中国观后感3
不知从甚么时辰起，也不知是哪位大神俄然发明：中国人不崇奉，因而乎各类社会丑恶景象都有了其深条理的缘由。各路大v满腔怒火，逼上梁山，无情鞭笞着这个崇奉缺失，暗中封锁，魑魅魍魉横行的年月。纷纭纪念着党国的黄金十年，民国自在的氛围，大清无垠的国土，朱家铁血的王朝……总之一句话，石器期间都比现在强。为甚么？由于不tmd崇奉！
被人轻视了这么多年，自身都有点麻痹了。固然常常喃喃自问：咱们中国人真的不那玩意吗？真的最大恶极吗？却也不敢在人前大声一回。
舌尖1看完了，没甚么感应感染，只感应感染肚子饿。究竟功效咱们这些不崇奉的人只需在吃的方面能让那些虔敬的教徒们恋慕一下。带着无穷的自大我第临时辰追了舌尖2，也只是想在大吃货帝国的专业范畴找到一丝庄严和自傲，固然依然谨慎翼翼……
看着看着，我仿佛悟到了甚么。当心思须要回升为精力须要的时辰，我看到了不一样的舌尖，看到了不一样的中国，看到了不一样的崇奉，固然她不是哪一个神哪一个主，固然她那末低调，可是她实实在在的存在，就在你我呼吸的氛围中，就在春运回家的路上，就在怙恃膝下后代床前，她一向在我摆布，只是我一向不在乎她。
《舌尖》表面上的配角固然依然是食品，但我感应感染实在的配角应当是追赶花期的养蜂人，跋山渡水收罗野生香菇的老汉，顶着海风出海网鱼的渔民，在外打工一年回家时辰仅半个月的贵州山民，面朝黄土背朝天的麦客，和他们所代表的万万万万的，为自身和后代能有更好糊口的通俗休息者。当摄像机镜头瞄准他们的眼睛的时辰，我能从他们的眼神里读出良多庞杂的豪情：无为花期延长而产生的焦炙，无为渔获远远少于预期的没法，有与家人分别的感伤，无为自身的职业行将成为汗青的苍茫，凡此各类。这都是为生计而操心。
我想，咱们中国人，只若是有义务感的，只若是有良知的，城市有这类焦炙，只是程度差别罢了。可是，在他们的眼中，我一样能看到一些配合的工具：起首是幸运。养蜂人能有个随时可以或许或许或许或许或许彼此吐槽的老婆是幸运，麦客能取得承认和尊敬（偶然便是一碗通俗的裤带面）是幸运，渔民能亲手为自身的女儿抓跳跳鱼是幸运，老汉能用野生香菇为家人做香菇酿是幸运，华裔白叟回到故里和同村人团聚是幸运，打工的人回到故里和留守的儿子女儿一路抓稻花鱼也是一种幸运。这是一种来历于家的幸运，有了家就有了统统，这是咱们中国人千百年来一向苦守的工具。实在，咱们中国人的请求并不高，咱们所做的统统，都是为了咱们的家人，咱们所爱的人，不论你是坐在高等写字楼里敲击键盘任务到深夜，仍是在伊拉克利比亚的戈壁里钻油，仍是在承平洋与风波屠杀就为了多那末一吨鱼。这是一种凝集力，一种源自于“家”的凝集力。
从这些辛劳奋作的人的眼神里我也看到了别的的工具：但愿，或许说是“期望”更得当些吧。实际是严酷的，靠天用饭的更是如斯。花期说延长就延长，一网下去一无所得也是很常常，为了给家里人多挣两个钱改良糊口不得不忍耐聚少离多的日子，眼看着自身的任务就要被机器所替换，更不必说这个电影反映的留守儿童等等标题题目。可是，便是在如许严酷的实际下，这些人也历来不抛却但愿。天天凌晨出门劳作，他们无不带着满满的但愿，即使或许又是一无所得，而他们会另起炉灶，第二天再动身。咱们说“中华民族是坚固的民族”，这些通俗的休息者，和万万万万与他们一样的通俗休息者，在无声地用自身的步履论述着“坚固”二字的终究寄义。
千百年来，咱们中国人学会了若安在窘境中保存，若何用自身的双手缔造但愿，恰是由于咱们满怀如许的但愿，并身材力行地去实现它，不论这但愿看起来何等细微，咱们能力缔造出天下上寥寥可数的工程古迹，能力缔造出环球注视的经济成绩，能力把咱们的国家从一贫如洗变成现在这般样子。这是老祖宗留给咱们的传家宝，也便是咱们常说的“精气神儿”，这可不能丢。画面中的这些人，另有千百万如你我通俗的通俗休息者，便是凭仗着这股子“精气神儿”，配合撑持起了咱们的家，咱们的国家，咱们的民族。只需咱们满怀但愿，并且情愿身材力行地去实现它，咱们的国家，咱们的民族，就会有但愿，就会不时前进。
总之吧，舌尖给我的感应感染，固然有些辛酸，但大大都是暖和，与其说这是一部解读美食的记载片，不如说是一部对“家”的理念的阐释和对通俗休息者的礼赞的电影。何处的饭菜永久赶不上在家里妈妈做的饭菜的滋味……这正应了一句话：美，就在咱们身旁。
勤奋是中国人的源发步履，是根植在基因中的份子，是一种潜熟习的步履源泉。中国自古以来历源不时的生长，便是基于如许一种勤奋。和西方产业社会南边游牧式文明基因差别，中国文明的存在和生长，是自鞭策可持续的。而西方文明的生长是须要内部气力的注入来取得持续，不论是战斗打劫，仍是经济打劫。舌尖1让咱们看到的是西方文明的伶俐及其功效在饮食上的表现，而舌尖2就让咱们从泉源去思虑这些夸姣的滋味、超卓的享用的来历。
甚么是崇奉，界说百度一下就晓得。可是一定要信哪一个神哪一个主，不信便是低人一等，如许的崇奉不要也罢。
只需怙恃过的更好些，只需后代能去更好的黉舍，只需能多挣点交给媳妇，中国人便是幸运的，哪怕有泪有苦有遗憾，家便是中国人持续了千年的崇奉！这便是咱们的崇奉，俭朴却有气力，卑微却又实在，通俗而又庞大……
舌尖上的中国观后感4
作为一个虔敬的吃货，不可以或许或许或许或许或许在《舌尖上的中国》这部记载片如斯火爆时无动于中。当我屁颠屁颠流着哈喇子旁观着那一各类缺乏为奇色味俱佳的甘旨的同时，流着口水的同时另有泪水。或许我体味到了那比吃更宝贵的豪情……
无可否定的是，这部记载片在“勾人馋虫”方面做得很是超卓，网友们大喊“受不了”，不看《舌尖上的中国》不晓得全中国居然有那末多缺乏为奇的美食：炸乳扇、炒麻食、鱼头泡饼、汆乌鱼子、黄鱼鲞；另有那些听着就口水吧嗒的菜：腊汁肉夹馍、醉湖蟹、梅菜烧肉……看完这部电影，巨匠的口水都止不住了！《舌尖上的中国》，讲的是不着边际的中国美食，堪称无所不包，此片看后一定让你馋涎欲滴，都说民以食为天，想要减肥的伴侣们看片要三思哦！至于我，归正没hold住~~
可是，《舌尖上的中国》给人带来更多的是打动。看着冬笋挖出来，火腿吊起来，鱼网里闪闪发亮，揭开蒸笼冒着白花花的蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，挖藕人吃着用自身双手挖出的藕的俭朴的笑，都让人打动得想落泪，多心爱的中国！
那是一个令我影象犹新的片断。从每年夏历十一月初起头，老黄每隔三天，会拉着自身家里做的七百个馍馍，骑一个半小时的三轮车，到县城里去卖。一年中最冷的两个月，老黄可以或许或许或许或许或许卖出15000个黄馍馍，老黄卖的黄馍馍，便是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬季最爱吃的一种主食。上碾，揉面，发酵……每个进程都让人感应暖和。当老黄赶着驴磨糜子时，当早晨第一缕阳光照在老黄驮着700个黄馍馍的车子上时，当老黄冒死蹬着车子赶路时，当有人买老黄的黄馍馍时，当老黄高傲地说自家的黄馍馍最好吃时，当老黄卖黄馍馍呼喊时，那笑脸，是咱们这些糊口在快节拍糊口中，糊口在富贵急躁的城市中，久违的朴拙的笑脸！那从片断中吐显露的人文关切与眽眽温情，使人回味……
《舌尖上的中国》显现的不只仅是美食，另有效详细的人物故事串连起的中国各地美食生态，这此中，有建造的技能，有艰苦的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食品的演化进程，无方寸间的方桌厨房，也有广袤的故国江山……《舌尖上的中国》存在的意义已超出了美食记载片，它告知咱们一个实在的、原味的中国，带着地盘的气味和米面的甜香。
这是盐的滋味，风的滋味，山的滋味，云的滋味……这也是时辰的滋味，情面的滋味，久违的滋味~~这些滋味，在冗长的光阴中，与故里、同乡、俭朴、节约、坚固等等豪情与信心同化在一路，才下舌尖，又上心头！
【篇五：《舌尖上的中国2》第一集观后感】
用三句话评估《舌尖上的中国2》
1、甘旨只能来自乡野；甘旨与风俗共传承。那些舌尖上的滋味，是通俗俭朴的双手所缔造；而那些摩肩相继的熙来攘往，也不过“赚糊口”的辛劳与委靡。实在的甘旨，不是五星级大厨的烹调，抑或期间潮人的午后甜点；而是糊口的滋味。
2、与其说食材的讨取是人类接管大天然的奉送，不如说是人使尽十八般身手，对每寸地盘暴虐地剥削。
3、即使是吃也要吃出文明的深度。与其说这是一个专属于美食的纪行，倒不如说这是一次对风俗与文明饶有滋味的思虑。
若何做文艺的吃货
舌尖上的中国，我感应感染最吸收人的，不是他告知了你甚么好吃，而是告知你，若何吃，和谁吃，在何处吃，应当用甚么样的表情吃。我不但愿我是为数未几的，看舌尖上的中国看哭的人，不是为了吃不到的甘旨，而是为了他的那一句故里味。
舌尖上的中国的案牍一向很棒，你难以设想的动听，固执，居然都可以或许或许或许或许或许成为滋味的描写词，咱们这才不止一次的感应感染，原来，味觉也是情的来历。加上背景永久“勾人”的男声，画面的质感和清楚度是一如第一季，给人身临其境和赏心悦目的曼妙感应感染。所谓糊口，除柴米油盐，全都是情面圆滑。以是当看到为生计奔忙，远走异乡的国人的时辰，谁不那末一刻把自身带入了出来，谁不将心比心的想一想，而后鼻尖一酸？
舌尖的胜利远远不止是吃那末简略。这部超脱了记载片意义的记载片实在是给人了大于更实际的实际的震动。固然你晓得这是摆拍，可是你能感应感染到每张浑厚的脸上的每丝豪情，都是不搀假的实在。偶然的背景音仍是在不时的提示着咱们，中国的近况，固然伤感，可是越是如许，通报出的人文关切也就越加的浓烈，差别于那些消息里的，法制频道里的念白，人们在这类翻开心灵和感官，专一于感应感染的时辰，通报出的如许的情怀，如许的信息，才加倍被人接管，加倍让人印象深切，也更轻易勾起人们的怜悯之心。
“爸爸，你太利害了。”
“当爸爸的很无能的。”
“不论脚步走多远，在人的脑海中，只需故里的滋味，熟习而固执，它就像一个味觉定位体系，一头锁定了千里以外的异地别的一头则永久牵绊着影象深处的故里。”
“这是巨变的中国，人和食品比任甚么时辰辰走得更快，不论他们的脚步若何慌忙，不论离合和悲欢，来得有何等不禁自立，总有一种滋味，以其独占的体例，天天三次，在舌尖上提示着咱们，认清今天的标的目的，不忘，昨日的来处。”
舌尖上的中国给了我异常的打动，不论脚步有多远，心永久都朝着故里的标的目的，不论糊口有多灾，都要记得一种永久的打动，家，是最最温馨的港湾。
我不是个及格的吃货，不然就不会美食此后还偶然辰拿脱手帕纸堕泪。可是我是个有豪情的文艺的吃货，以是，舌尖便是如许的，在每个抑扬抑扬的音调之间，把不只仅是若何吃，加倍是对中国的酷爱，对社会的关爱吗，对故里的忖量，全数蛊惑出来，让你不能自休，又沉浸其间。
所谓的根正苗红，若是做到如许，倒也真真是，不负恩惠膏泽。
舌尖上的中国观后感5
“民以食为天”，饮食一样成为一道怪异的文明风光。中国版图广宽，是一个多民族国家，由于地区和文明之间的差别，各地各民族的美食文明也各不不异。美食文明是人们几千年来养成的饮食习气，不像别的特点文明那样轻易消逝，只需这一地区另有人，那末这一地区的美食文明就不会消逝。
近些天，一部以美食为主题的记载片《舌尖上的中国》，持续几个深夜，让有数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。可是，作为记载片，它差别于以往的影象素材里，以“烹调巨匠”或“美食名家”布局，揭露的是“高深的厨艺”和“繁复的进程”，亦或是可以或许或许或许或许或许或许在电视节目中看到的 “比赛”情势。在本片中，中国美食更多的以轻松疾速的论述节拍和精美细致的画面，向观众揭露中国的泛泛饮食变更，中国人在饮食中堆集的丰硕履历，和那千差万别的饮食习气和怪异的味觉审美。
中国人常说“一方水土养一方人”，差别地区的人吃甚么，这此中涵盖着汗青和文明的身分。人与食品的干系已到达密不可分的境地。《舌尖上的中国》用一个个详细的人物故事串连起故国各地的美食生态，这此中，有建造的技能，有艰苦的劳作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食品的演化进程，无方寸间的方桌厨房，也有广袤的故国江山……人文关切贯串此中，用最俭朴的表现手腕揭露那些贯串于泛泛糊口的工具。
1）天然的奉送 对餐桌上的美食，咱们在品味甘旨的同时，还要感激大天然的奉送。本集拔取糊口在中国境内截然差别的地舆环境中的具备代表性的小我、家庭和群落为故事配角，和由于天然环境的庞大差别，所带来的截然差别的饮食习气和糊口体例为故事背景，揭露大天然是以若何差别的体例付与辛劳休息的人们奇异的食品。
2）主食的故事 从北到南，从西到东，差别的地区，差别的文明，差别的民族，差别的风采，独一不异的是作为中国人对主食样貌、口感的寻求。主食是餐桌上的首要食品，是人们所需能量的首要来历。从太古期间赖以果腹的天然谷物到现在人们餐桌上丰厚的、让人馋涎欲滴的美食，一个奇光异彩、变更多端的主食天下呈现在你眼前。
3）转化的灵感 由豆腐、到酒、到酱，再到泡菜，那芳香浓烈的滋味使人难忘。一坛坛、一罐罐的发酵，灵敏又判断地打造出食品的新境地，这类滋味是人与微生物联袂进献的功效，它超出了妨碍，营建了前提，把握了机遇，履历了失利。祖宗传上去的体例，自身把握到的手艺，转化的灵感是最大的伶俐！
4）时辰的滋味 腌腊、风干、糟醉、烟熏，储藏着中华民族对滋味和世道民气的某种出格的感应。盐的滋味，它来自时辰，也来自情面。它已在冗长的光阴里和故里、同乡、怀旧、节约等豪情交杂在一路，才下舌头，又上心头，让咱们几近分不清哪一个是滋味，哪一个是情怀！
5）厨房的奥秘 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文明比拟，中国的菜肴更讲求色、香、味、形、器。由炊具的变更到菜式的变更，水火本是两家人，对峙却又相互管束，对厨师而言，水火干系的调控，是他们身手的揭露。而厨房的奥秘不过便是人类对美食的配合酷爱！
6）五味的协调 甜苦咸酸辣，五味是评定一道“艺术”的关卡，亦是人生的滋味。甜是收成，是被认定的高兴与幸运，不只仅是对一道菜，更是一名厨师，一种文明的承认；苦是否极泰来，化陈旧迂腐为奇异的把戏；咸是吃得苦中苦，厚重的滋味也能取得味蕾的认同；酸是不堪胶葛而难以言说的磨难，可是在菜里它却是不可或缺的“一语道破”之笔；辣是坚固与判断，尤以川菜著名。
7）咱们的郊野 不论是平地、平原、湖泊、陆地，城市仍是村落，不论是糯稻、海参、河蟹、芋头、青稞，农田仍是菜园，差别地区的中国人，用自身的伶俐，过度、奇妙地操纵天然，取得俭朴甘旨的食品。“他们在静心种地和垂头用饭时，总不会健忘昂首看看天！”从餐桌回归大地，颇似头尾照应的手腕，也为《舌尖上的中国》画上美满的句号……
美食文明是一个国家一个民族的怪异文明，美食文明的生长与掩护干系到一个国家文明生长的底子。但美食文明的生长与掩护差别于别的文明，美食文明是一种公共文明。以是，美食是不分厨师品级，不分版图的，可是请别在采取他国美食文明的同时，丢弃了属于你自身的乡土情面！
中国自古便是个民以食为天的国家，在旁观舌尖上的中国后加倍可以或许或许或许或许或许必定了！旁观舌尖上的中国后，再一次让我大白的神舟大地，中国这一奥秘陈旧而又古代的国家。各类美食的做法更是使人蔚为大观，在很老很老，科技还不发财时人类就可以或许或许或许或许操纵发酵等手腕。不得不为前人勇于立异与勇于测验考试另有伶俐与长于察看服气。
看了舌尖上的中国，它不光是让我对中国统统的食品感乐趣，也令我对各类食品的发源有了乐趣。也令我对我一向保存的国家更感乐趣了！以是游遍中国是我的胡想，把中国文明传布与发挥更是我的胡想。我但愿我能成为一名超卓的涉外向导，让统统的本国人都为中国这个陈旧奥秘又古代的国家服气！
舌尖上的中国观后感6
今天，《舌尖上的中国》创作钻研会在京停止。
这是一次规格很高的钻研会。
中心电视台台长胡占凡亲身到场并致辞。到场钻研会的另有央视总编兼副台长罗明、光亮日报副总编何东平、国家广电总局、中国电视艺术家协会、中国烹调协会的率领，北京大学、清华大学、北都门范大学、中国传媒大学的专家学者，和各大媒体的记者和佳宾。
《舌尖上的中国》是中心电视台记载片频道拍摄的七集美食专题记载片。节目一经播出，就取得社会的普遍赞美，激起庞大的反映。
深夜，久违的等候。
灵活而腾跃的背景音乐，香格里拉山坡上滴着露水的松茸，黄土高原上大声呼喊叫卖黄馍馍的大爷，南海边上对着已故故丈夫照片寻思的虾酱奶奶，土锅中冒着香气汩汩作响的香辣鱼，讲解员天籁般的画外音。。。。。。对着这部电影，眼泪和口水并流，成了一场中国人深夜的自虐和小我狂欢。
《舌尖上的中国》，播出在央视，走红在收集。看了这部片，年青人感应感染电视不再是无关紧要，家庭妇女感应感染美食不再是高不可攀，小伴侣感应感染，看了《舌尖上的中国》，我要加倍爱爷爷奶奶，爸爸妈妈，爱这个家！收集上，美食激起的各类会商，遮天蔽日。对中国的传统文明，对胜利，对品德的回归，乃至是对人生，都有了一种全新的熟习。
中国有着五千年的残暴文明。在浩若星空的汗青长河中，美食文明便是此中的一朵奇葩。对美食的内在，美食与人生的辩证干系，咱们的先人很早就起头存眷。老子《品德经》第六十章中云：“治大国，若烹小鲜”。这句话，是有笔墨记实中，对美食文明的最深切晓得和最高境地。
客观地说，若是《舌尖上的中国》这部片仍是按照央视一向的拍摄体例，由一个年青的内景掌管人，对着镜头，以极为煽情的说话和闹热强烈热闹繁华夸大的表情，率领巨匠去熟习一些社会名人、专家学者和星级酒楼，良多人会立即关了电视机，或断线下网。幸亏，此次的配角完全换了。不掌管人，不所谓的专家学者，加倍不国际良庖。通俗俗通的食材，通俗俗通的人，作出通俗俗通的菜。中国是一个农耕大国。地少人多的实际，培养了中国人独有的人文气质。中国人的血液中，流淌着一种精力。那便是，爱家，想家，回家。《舌尖上的中国》，表面上讲的是美食，本色上，一直贯串着的却是中国人这类代代相传的庞大精力。从咱们先人发明的豆腐、另有各类百般的烹调体例，使咱们感应感染，中华民族，曾是一个庞大的民族。作为一个中国人，应当感应很是的高傲。
《舌尖上的中国》也不是不遗憾。两广人喜好吃鸡。有一句话叫做“无鸡不成宴”。小小的一只鸡，做法八门五花，活泼了全数餐桌。《舌尖上的中国》拍得很好，可是，拍了七集就完了。若是有可以或许或许或许或许或许持续拍的话，第八集，名字就叫做《无鸡不成宴》吧！
《舌尖上的中国》4月26日起头首播，早晨十点档，并非黄金时辰，却频频缔造收视率的新高。对央视，这是一个不测，也是一个古迹。到现在，才一个多月的时辰，央视的别的几个频道已斟酌停止重播。加倍不堪设想的是，首播刚刚竣事，就云集了那末多的率领和专家学者来召开一个规格如斯之高的钻研会。
直觉告知我，在这个时辰，若是你不去看这部电影，若是你不去会商这部电影，你就不是一个实在的中国人！
糊口中，我熟习一对如许的佳耦，两伉俪都是高等常识份子。天天，忙不完的任务，开不完的集会，考不完的晋升。一个伶俐而心爱的'儿子，天天黄昏，做完作业，就自身去吃快餐，而后再去到场乐趣班。两伉俪的支出很高，家里装修得都丽堂皇，包含厨房也是。可是，自从入住以来，这个家，历来不人亲手弄过一次家庭大餐，更不必说停止过一次有外人到场的家庭晚宴。丈夫吃在客堂，老婆吃在歌厅，小孩吃在教员的办公厅。
这便是良多古代中国家庭的实在写照。
不家庭美食，这个家的成员就永久不凝集力和归属感。所谓的家庭美食，实在，便是通俗俗通的家常菜，并不一定请求到达酒家饭馆的水准。家庭美食，首要的是爱心和专心。只需有报酬这个家支出了专心，巨匠城市感应感染到美食带来的欢愉。不然，回到家，厨房黑麻麻，一摸很肮脏。吃的工具，历来都是超市打包返来的熟食，一家人在一路用饭，只是为了填饱肚子。人的生长进程傍边，若是不外婆亲手腌制的老坛酸菜，若是不老妈逢年过节吃不完还必须打包的特长好菜，若是不将来姐夫亲身下厨皋牢民气的满汉全席，情何故堪？
《舌尖上的中国》带给咱们温情眽眽的“中国美”。电视镜头里，画面很唯美，食材很美，作美食的手，更美。
短短的七集记载片，一会儿就可以或许或许或许或许够或许看完了。可是，各自的人生还得持续。
5月28日，期盼已久的防城港钢铁名目正式周全完工了。防城港迎来了生长的新期间。届时，来自大江南北的人，聚集在一路。有些人耽忧，武钢进来后，食材的品质会大大受影响。纯天然的工具少了，菜篮子的压力变大了。实在，钢铁之都的扶植大潮，已势不可挡。作为一个土生土长的防城港人，必须尽早自发融入防城港城市化的海潮傍边。除习感应感染常的小鱼小虾，此后，必须以全新的姿势驱逐猪肉炖粉条、剁椒鱼头和麻婆豆腐。文明征地，协调搬迁此后，传统的巨匠庭正在消失，农耕的气味在逐步远去。儿时的滋味，妈妈的滋味，故里的滋味照旧。这是咱们看了《舌尖上的中国》这部电影后，起首必须具备的憬悟。
舌尖上的中国观后感7
中国的汗青悠长，地大物博，南南边美食不可胜数。中国的饮食文明与烹调身手是它的文明史的一局部，是中国残暴文明的结晶。西餐的菜肴称号也别具特点，富有中国传统文明特点，给人以夸姣的回味。读了《舌尖上的中国》这本书后，让我对中国的美食文明，有更深的领会，同时让我产生了想去观光想去品味天下美食的愿望。
回忆我也曾也去观光过，比方北京、青岛、南京、扬州、无锡等。可是我只是吃过肥而不腻的北京烤鸭，种类齐备的青岛海鲜，香甘旨美的南京盐水鸭，原汁原味的扬州炒饭。有良多几多游览地址的美食我还不品味到，比方说《舌尖上的中国》先容的扬州的鉴真素鸭、文思豆腐、清炖狮子头、扬州大包子。我还都没逐一品味过。俄然感应感染有点遗憾，感应感染应当去试试那的美食才不枉观光一次。
喜好吃美食，也喜好观光，由于我喜好那种氛围，喜好新的环境，喜好汗青的陈迹，喜好品味甘旨的特点小吃。若是在烟雨的江南，撑着一只油纸伞，走在那雨巷，走在那白墙黛瓦的古典衡宇之间，那定是别的一种表情。或许还会坐上一叶小舟，走旱路赏识那江南的昏黄之美。或许还能坐在小楼上一边赏识着昏黄的江南烟雨一边品味着江南的特点小吃，比方翡翠烧卖、鲜肉汤包等。那该是何等的舒服呢！
中国由于汗青悠长，不只具备烟雨的江南风光，还具备怪异的美食，我记得《舌尖上的中国》这本书中提到了重庆的麻辣暖锅，我也是个爱吃暖锅的人，我喜好暖锅的滋味，也喜好吃起来畅快淋漓的感应感染。书中提到在重庆每家暖锅店都有自身炒制底料的秘方，可见重庆的暖锅滋味多种多样。重庆的暖锅不只滋味多种多样，并且菜品也是多种多样，传统的毛肚暖锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚暖锅的菜品用的几近都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺、和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。真想无机遇去重庆品味这等美食，会不会让人留连忘返呢？
从甘旨的暖锅之都出来，是否是是想来点平淡的食品呢！我想若是我还真想来点平淡的，比方甘旨的鲜笋。我去过黄山，何处有卖一种笋干的，食用前要在净水中泡上两三天，再用高压锅蒸。蒸好后便可用来食用，比方做成笋干红烧肉、老鸭笋干汤之类的。这类笋干的滋味虽不如刚挖的鲜嫩，但口感也是极佳的。若是有幸去黄山观光一定要带返来几包才好。
吃过了南边的暖锅、笋干后是否是是应当来点南边的主食呢！南边的烧麦口胃不错，是公共爱好的食品之一。烧卖包皮透亮，味咸椒香。糯米陷坚实而不熟烂，粒粒可数。吃了南边的烧麦我才体味到，我在南边吃到的有何等不正宗，南边的烧麦馅是像小笼包馅一样，不似实在的烧麦外面是糯米。现在真想再品味一次形如石榴，明净晶莹，馅多皮薄，幽香适口烧麦。
南边的美食不可胜数，南边的美食也不少啊！南边虽不烟雨昏黄之感，可是有粗暴豪宕之气。给我别的一种感应感染，若是在白雪皑皑的冬季，屋外北风砭骨，在屋内热呼乎的吃着西南的酸菜炖白肉，那真是爽啊！酸菜炖白肉是以酸菜和猪五花肉为首要食材的西南菜，口胃酸辣，养分代价丰硕，具备补肾养血、滋阴润燥之效。我家冬季也会做酸菜白肉吃，我家虽不是在西南，可是我感应感染酸菜的腌制体例与西南人家的差未几，《舌尖上的中国》也说了这个酸菜的做法，让我加倍深信了这点。我家在做酸菜炖白肉时还会放入血肠，血肠是现杀猪时，用大盆装些盐水接血，而后在开水锅内稍煮固结成血块，再将血块捣碎后灌肠，扎紧捆实即成。血肠滋味浓香，油而不腻。血肠与酸菜和白肉放一路那滋味别提多棒了，每次吃的时辰都比拟喜好吃血肠，滋味很是不错，这菜也是很下饭。
说了这么多的美食，我还没先容我故里的美食呢！我的故里美食是驴肉火烧。驴肉火烧便是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧加羊杂汤一路食用滋味再好不过，羊杂汤固然不是咱们故里的特点美食，可是我感应感染做得也是极好的。真但愿我故里的美食也能上《舌尖上的中国》这本书，古时不是有句话叫“天上龙肉，公开驴肉”嘛！不堪设想驴肉的甘旨，再配上咱们那酥脆的火烧真是让人吃不够啊！
我想偶然辰不如让咱们抽出时辰去观光一下，去品味下天下的美食，或停下手里的任务去做一顿甘旨的好菜犒劳自身一下，如许不是很好么。但愿《舌尖上的中国》这本书能出第二册，让咱们加倍领会天下的美食。我也但愿此后再去观光时能品味到《舌尖上的中国》一书中提到的美食。《舌尖上的中国》一书打动我的不只仅是食品的滋味，另有汗青的滋味，影象的滋味！让咱们一路去观光，一路去感应感染舌尖上的甘旨吧！
舌尖上的中国观后感8
比来央视热映的记载片《舌尖上的中国》激起了很大的反映，我也赶着强烈热闹把它看完了。之前看了一些网友的批评，都是清一色的表扬。确切，这部电影从题材到拍摄，再到前期的建造都是很是超卓的。实在我感应感染更难能宝贵的是它给这个急躁的影视电视圈子带去了一种新的感应感染，他告知观众原来这才是可以或许或许或许或许或许或许打动听心的实在的俭朴的好电视，这才是能给人以杰出教养的好作品。
看到巨匠议论更多的是这部电影给人们带来的味觉上的安慰和心头上的乡愁，我的感应感染想必和巨匠也是一样的：当看到那熟习的故里菜时，一定会怅然颔首：“便是如许，便是如许！”不禁心里彭湃，乃至想要高喊出来，让四周的人都围过去和我感应感染一样的发明和欣喜；当看到不熟习的其余地区的甘旨时，心中对这类伶俐服气不已，且不自发地流出哈喇子，暗下决计，此后一定要到这个处所去感应感染这类原汁原味的超卓。这是应当的，一部以食品为根本的电影，若是不能激起食欲那另有甚么好说的。
以是我不在这下面多说了，却是说一些遐想以外的设法。
七集看上去，实在感应最深的并不是某个地区某道菜品，而是中国国民勤奋俭朴的性情和坚固悲观的伶俐。“舌尖上的中国”实在是想借饮食这类巨匠都有感应体味，巨匠都有的说的标题题目，来窥测中国通俗百姓的糊口体例，劳作体例和办事立场。它并不是一部先容美食的电影，也不是一部宣扬处所风韵特点的噱头，而是一种至纯至朴的精力。想来这些建造者们不只跑遍不着边际，还要面临各类庞杂环境，乃至连过年的时辰都留守拍摄记实，撑持的能源早已不只是是食品的气力了，而是一种渴求摸索发明中公公众精力气质的热切愿望。不禁寂然起敬。
中国的休息国民是中国社会的基石，十三亿的生齿要靠天然，靠地盘来赡养。不论现今的产业科技若何前进，中国社会离不开地盘，离不开农人，离不开俭朴的精力和愿望。小到小我来看，他的设法不过是尽力劳作有个好收成，百口可以或许或许或许或许或许或许团聚幸运；大到国家来看，恰是这亿万个通俗的愿望撑起了中国社会的脊梁。
实在每看完一集后，静心回忆一下内容，总会惭愧难当。“谁知盘西餐，粒粒皆辛劳”的诗句从小就会背诵，可是不履历田头劳作的辛劳，怕是永久不能晓得这句话的寄义。影片最最少告知了咱们在此后用饭的时辰一定要怀有一颗畏敬之心。在你品味海参等海味的时辰，要晓得潜水员的任务之风险，在吃藕的时辰也要想到那挖藕人的辛劳，在吃鱼的时辰也要大白这可以或许或许或许或许或许是渔民苦苦等候数月的一次命运的功效。
实在可以或许或许或许或许或许或许有和天然打仗的糊口履历是幸运的。小的时辰，爸爸老是要我去村落住段时辰休会糊口，阿谁时辰不懂甚么是糊口，误把电视，清洁的茅厕和不蚊虫的夜晚当做斑斓的糊口。幼小的年数即被这些古代化的工具俘虏了，更不幸的是还误把这类俘虏还看成一种享用。现在大白了爸爸现在的良苦专心，可是为时已晚。我不一个和天然打仗的童年，必定是一种不健全的人生。爸爸固然文明程度不高，可是从村落长大的他深深地大白那齐腿深的土壤象征着甚么。
咱们这代人，最最少像我如许的人是没法挽回了，可是咱们的下一代呢，他们连一个叫他们去村落休会糊口的爸爸都不啊。咱们降生在高楼间，不晓得邻里的热忱，也不晓得土壤的芳香，不晓得合作的精力，更不大白弃取的伶俐。据有的愿望充溢着咱们的大脑，忘我的动机无时无刻不在培植咱们的心灵，咱们还能有父辈那种背朝黄天面朝土的俭朴吗，咱们还可以或许或许或许或许或许有收成的高兴和戴德的心吗。
想起了普利策克奖得主王澍提出的质疑“再过二十年，咱们还能叫咱们自身中国人吗，咱们四周的统统都不是中国的。”是啊，咱们乃至丢弃了哺育咱们千年的地盘，把自身圈养在一个个钢筋混凝土的“殖民地”里。钢铁怪兽的樊笼里的你我乃至已全然不勇气去找寻咱们自身原来的面孔。
一个怀揣设想巨匠胡想的我还在先生阶段，可是不得不去思虑这个标题题目并测验考试去寻找谜底。
全剧的开头说的好：“不论静心耕田，仍是垂头用饭，他们总不会健忘昂首看一看天。”看着每集竣事时那些心爱的人自可是又逼真的笑脸时，才真正感应感染到中国人的庞大和伶俐。磨难是一种考验，是彼苍的奉送，而收成更是一种高兴，是天然的礼品。
最初一集的张贵春也留给我很深的印象，他仿佛供给了一种谜底。糊口在高楼大厦中的咱们真的就不能从头拾回自我的本真了吗。天然老是忘我的，只需你情愿投入她的度量，她一定会关闭她的襟怀胸襟给你最暖和的拥抱。
我又想起了我之前写过的一句话：“若是说地盘是母亲的话，那末中华民族便是小我恋母的民族，男性顽强的外壳里是一颗温顺而仁慈的心。”咱们的血脉里流淌着如许性情，只需咱们情愿去拾回，就会有属于咱们的今天。哀莫大于心死，我鼓励自身前行。
舌尖上的中国观后感9
看《舌尖上的中国》的时辰，当时辰简直和杭州的舍友看得口水快流一地了！她不禁得去买了各类摒挡去包了她何处的特点饺子，而我就测验考试着弄了锅刀削面，功效！功效就惨绝人寰了！题外啦！固然不作美食的天份，对美食作业仍是偶然那末看看的。但我的天份仿佛只限于吃和行动上的“做法”！待自身脱手就即是又培植华侈蹂躏一些食品了。就像武侠电视剧里的有些人一样，晓得不少各家的“武学秘籍”，自身却连“点穴”都不会！幸亏我仍是有那末一招半式可以或许或许或许或许或许乱来。
通俗人好吃，但大多食不知味，要能粗辨味者，始可言吃，但真正能入味之人，又不在乎吃了，像那些大僧人，一杯水也能喝出良多事理来。我算是与佛比拟有缘的，在外公为主股东帮助扶植在山顶上的古刹，住了几年，香火也算是吃了不少！最记得的便是一年庙会和庙里的女掌管另有几位徒弟在松树旁的狐槭亭煮了一壶又一壶的开水给交往虔敬拜佛的香客喝，模糊记得有谈到“第九味”！可至今也没弄懂甚么是“第九味”。一般味有八：酸、辣、苦、甜、咸、涩、腥、冲、，而辣、甜、咸、苦是主味，酸、涩、腥、冲是四宾味，属偏！以是主菜以正味出之，而小菜就多偏味。有人说：吃是为己，穿是为人！这话偶然想来简直有些意义，吃在肚里长在身上，自是一点也肥不了别人，但穿在身上，标致一番，常常媚谄了别人！以是大致是否是是可以或许或许或许或许或许得出一个论断：大多瘦子是否是是都比拟忘我！呵呵！谈笑一下！
辣！有人说是百味之王，有些菜酸甜咸涩杂交，谓之为：风尘味！不意义！辣之于味最高最纯，不与他味相混，是王者的景象形象，有正人自重之道在此中。用辣宜猛，不然便是昏庸君主，巨匠可欺，国焉有不亡之理？而甜则是“后妃之味”最解辣，最恼人，如秋月东风，但用甜则尚淡，才是淑女之德，过腻之甜最使人恶感，是露骨的妖媚，真真便是朱颜祸水了。咸苦两味之理；咸最俗，而苦最高，凡人日不可无咸但苦不可兼日，何况苦味要等众味散尽刚刚知觉，是味之隐逸者，如晚秋之菊，冬雪之梅；而咸最易化舌入口便觉，看似最泛泛不过，但很奇异，咸到极致反而是苦，以是泛泛傍边常常有最不泛泛的处所，就看你若何用它了。
作为一个正宗的南边客家女，小时辰我劈面啊、粉啊甚么的几近是到了讨厌的境界！前面有阵子还排挤到感应感染吃面的人又粗又莽！特轻视之！现在却连自个也常常吃面来养养胃！真是搬石头砸自家脚了！馒头或许一次两次尝着新颖，前面也不大爱吃了，南边的馒头有甜味的，但我也不喜吃甜馒头，对甜我自身就不大爱靠近。南边的馒头吧，总感应感染那样一个面疙瘩，干巴巴，没点滋味，有甚么好吃不好吃的。后遇着一南边女生，现在已成我伴侣！对馒头阿谁叫一个酷爱啊！天天4、5个馒头，一个碟子装上酱油与醋甚么的，一手攥着颗又大又白的大蒜，嚼的阿谁叫一个香啊！我看着都思疑她是吃灵药呢仍是吃甚么，吃的那末有滋有味的，不禁得她的引诱，而我对外地外邦美食很有一尝之心，便学她任务嚼了口馒头和大蒜！哎呦！那立马就哇啦哇啦的就吐个不停了！又呛得真是要性命！前面大蒜仍是没敢吃，没滋味的馒头却是越嚼越嚼出一股味来！我曾看了一篇文章便是往肉汤里放一个钱袋蛋！我想着那是甚么味。甚么感应感染！越想越惦念着！有一天趁家人都不在，就偷偷割了点肉，打了个鸡蛋煎了，又感应感染肉汤太清了些，胡乱扔了几朵香菇和大把的青菜，功效汤都快烧没了，又惊慌失措的放各类调料！终究装碗入口，总感应感染有股异味，实在咽不下去就把蛋捞出洗了洗吃了！前时辰看到一个食谱还真瞥见了阿谁往肉汤里加钱袋蛋的做法，有人答复说：往肉汤里放钱袋蛋？还不如给狗吃！作者瞥见答复必定是七窍生烟的吧！反骂道：真是连狗的情味都不如！实在这道菜是湖南湘西土家的家常菜，有夸大说是吃了可熔化一颗心。实在应当是某种故里味吧！当咱们由于不晓得而后不尊敬南边人的一个馒头的时辰，一个异村夫也感应感染湖南人的肉汤窝蛋是给狗吃的，一个地区的食品总会与阿谁处所的人慎密的接洽起来，就像嗜辣如命的湖南人搞不懂上海人又放盐又放糖的是个甚么滋味；上海人一样不大白湖南与四川这些乡巴佬把自身麻辣到眼泪鼻涕乱成一糟还喊爽是个甚么心态。我在外流落的这些年，有一段时辰恨死了那种细不溜秋的像便利面的的“细蓉”，感应感染是放了塑料的，不然咬起来若何会那末响？厥后才晓得那是北国着名的竹升面，那样的爽利是来历于用人力劈面的不时碾压，才有那样的好劲道。或许当你流落时，那种叫饺子的一种食品当良多人魂牵梦绕，我就常常念着饺子，念着那七大姑八大姨围坐在一路包饺子的情形，说来也奇异，我弄食品都比我老姐差，只需这最特长的包饺子，稍逊一筹，一学就会，老妈便逢年过节的时辰便把面搓好交给我，我就对着那电视包着饺子。一个饺子或许便是一个家，正如对湘西人而言，一块黑不溜秋的熏肉才是家。品味了别的一个处所的食品，才起头晓得别的一个处所的情份。在看《舌尖上的中国》时，每瞥见一个我吃过的工具，便感应感染要跳起来似的告知舍友：这个、这个、我吃过！可好吃了！便起头给她描写那些滋味，听得她笑哈哈的要流口水了！看到播到窑洞里的阿妈、草原上的阿婆在贫乏维生素和卵白质的环境里，拿着一种叫面或鲜奶的工具可以或许或许或许或许或许玩出百般花腔的伶俐！我心底有了一种朴拙的尊敬、对人、对事物的尊敬。此后听到感应感染不堪设想的食品，不会忙着鄙薄，而是赞叹事后：教我！若何做？或许当咱们晓得了那些食品，才会晓得那些人，才会晓得一些乡愁。
舌尖上的中国观后感10
《舌尖上的中国2》插手了不少人文关切，用人物故事带出处所美食，比方养蜂人的豆花、腊肠、腊肉;麦客的裤带面;海边渔民为女儿学会捕捞跳跳鱼;留守儿童比及怙恃回家建造鱼酱;返国的老华裔归乡宴上的萝卜饭等。
“《脚步》的定位是想反映人和食品的变更。”这一集的导演李勇解读说，“人类为了取得食品到远方去或支出很辛劳的休息，食品自身也会迁移活动，这归根究竟也和人类的迁移分不开。”
二、消化的不只是食品，更是亲情
四川人老谭分开故里在秦岭养蜂时代，最爱吃老婆便宜的爱心豆花，就为了吃这一口豆花，把自身的坏脾性都收敛了，变成了一个惧内怕老婆的老公。山东有个爷爷为了给孙女做煎饼，亲身便宜土灶，研磨白薯干等五谷。而摊煎饼的背景音乐是与奶奶的拌嘴，甜蜜温馨，像是回到小时辰，在爷爷奶奶的拌嘴声中，等候温馨的午餐。
在西藏，哥哥为了给弟弟一份甜蜜的礼品，爬10层楼高的大树，谨慎翼翼地在树枝间行走，花了4个小时，只为取得那蜂蜜的甜蜜和家人脸上弥漫的幸运。浙江一名充满爱的父亲，用五年时辰练就特技(20米外精准投钓)，在海滩上疾速精确地抓跳跳鱼，由于这是他的女儿最爱吃的。另有出海网鱼的伉俪，因老婆衰弱晕船，丈夫特地为她做海蟹面后才完工，二十年来均是如斯。
总而言之，伴着纯挚的恋情和亲情，听着熟习的讥讽，一碗美食抒发的便是“爱”。
三、凝集着建造团队的倾情进献
“比方有人会说‘我想你们来拍一下咱们的山药粉，出格好吃”。但它贫乏了一个撑持的工具，我拿甚么来讲它?它眼前有甚么故事可拍?每集的导演会按照主题再去找人物的故事，比方《脚步》是反映人和食品的活动变更，养蜂人是流离在外寻找食品的群体，像留守儿童是带着故里的食品到远方去，他们之间会构成勾联，食品便是以如许的体例传播进来的。
李勇先容称，每个主题建立后，分集的导演会看大批的书，查询拜访、写案牍，“这个进程很是很是长，案牍写作是第一个阶段，第二个阶段是调研，便是先必定这一集有哪些美食，再按照单个美食去各个处所，比方鱼酱只需阿谁处所才有，咱们就去了贵州。不是咱们一路头就想拍留守儿童，而是咱们到了何处感应感染那小我物、他的职业很合适抒发这类食品，承载这个地区的美食。”别的，调研事是一个心粗活，须要弄清每种食品的前因后果，相干的人物故事，乃至是它所属村落的特质，仆人公小院几点钟光芒最好。偶然寻找人物的进程很是冗长，大要耗时两三月的时辰。
“一边任务，一边吃美食。”这是观众设想中“舌尖团队”的任务状况。但实际上，对一些主创来讲，良多美食他们自身都没享用到过原味。“常常是拍完能力吃上一口，而当时已冷掉，或是拍摄工具吃剩的。”《脚步》分集导演李勇告知记者。在他这一集里，良多拍摄工具是展转在天下各地，为取得食材而辛劳的人们，“为赶拍摄进度，良多时辰都没时辰用饭，只能和泡面相伴。”
四、射影社会：没法与心伤
作为美食节目的导演，李勇感应感染美食是《舌尖上的中国2》的动身点，但并非全数，“咱们是一个美食节目，但不是纯真只作美食的节目，咱们想经由进程美食让巨匠看到现今中国人保存的状况。”在《舌尖上的中国1》走红后，有人采访到其制片人，此中一名表现在播出前，他们曾对节目中隐含着的，对中国社会标题题目的揭露而感应耽忧，而现在，《舌尖上的中国2》已无须要将借美食寓社会的野心埋没，仅第一季中，就吐显露对空巢白叟标题题目、中国村落6100万的留守儿童标题题目的存眷，“升学”、“富士康”、“单亲家庭”、“陪读”等也持续在片中显现。
它在记实下美食的同时，更将中国和国人的巨变用饮食串连，透着没法与心伤。中国最初一批的麦客们，没法撼动机器化带来的职业恼，片中彼苍、麦田、裤带面、吼秦腔的壮美画面，居然让观者不自发的将这些场景与《白鹿原》的语境接洽起来，职业割麦人的绝唱让观众打动不已。麦客，是中国千百年传统文明的持续。在广东打工的怙恃半年来年只能在收割玉米的调集回家小住半个月，而这半个月，刚好是雷山鱼酱发酵成熟的时辰，在行将拜别时，一家人围在一路吃了一顿用鱼酱入菜的团聚饭，单独留守家中的小女孩李建英却黯然落泪，由于她没方法不让怙恃分开，临走前，她和哥哥为怙恃装了一坛鱼酱。留鸟打工族，是比来几年来中国人的巨变。
正如开头案牍所述：“这是巨变的中国，人和食品比任甚么时辰辰都走得更快。不论他们的脚步若何慌忙，不论离合和悲欢来得何等不禁自立，总有一种滋味以其独有的体例，天天三次在舌尖上提示着咱们：认清今天的去处，不忘昨日的来处。”
舌尖上的中国观后感11
比来央视热映得记载片《舌尖上得中国》激起了很大得反映，我也赶着强烈热闹把它看完了。
看了一些网友得批评都是清一色得表扬，确切，这部电影从题材到拍摄，再到前期得建造都是很是超卓得，实在我感应感染更难能宝贵得是它给这个急躁得影视电视圈子带去了一种新得感应感染，他告知观众原来这才是可以或许或许或许或许或许或许打动听心得真正得俭朴得好电视，这才是能给人以杰出教养得好作品。
看到巨匠议论更多得是这部电影给人们带来得味觉上得安慰和心头上得乡愁，我得感应感染想必和巨匠都是一样得：当看到那熟习得故里菜时，一定会怅然颔首“便是如许，便是如许!”不禁心里彭湃，乃至想要高喊出来，让四周得人都过去和我感应感染一样得发明和欣喜;当看到不熟习得其余地区得甘旨时，心中为这类伶俐服气不已，且不自发地流出哈喇子，暗下决计，此后一定要到这个处所去感应感染这类原汁原味得超卓。这是应当得，一部以食品为根本得电影，若是不能激起食欲那另有甚么好说得。
以是我不在这下面多说了，却是说一些遐想以外得设法。
七集看上去，感应最深得并不是某个地区某道菜品，而是中国国民勤奋俭朴得性情和坚固悲观得伶俐。“舌尖上得中国”实在是想借饮食这类巨匠都有感应体味巨匠都有得说得题材，来窥测中国通俗百姓得糊口体例，劳作体例和办事立场。它并不是一部先容美食得电影，也不是一部宣扬处所特点得噱头，而是一种至纯至朴得精力。想来这些建造者们不但跑遍不着边际，还要面临各类庞杂环境，乃至连过年得时辰都留守拍摄记实，撑持得能源已不但单是食品得气力了，而是一种渴求摸索发明中公公众精力气质得热切愿望。不禁寂然起敬。
中国得休息国民是中国社会得基石，十三亿得生齿要靠天然，靠地盘来赡养。不论现今得产业科技若何前进，中国社会离不开地盘，离不开农人，离不开俭朴得精力和愿望。小到小我来看，他得设法不过是尽力劳作有个好收成，百口可以或许或许或许或许或许或许团聚幸运;大到国家来看，恰是这亿万个通俗得愿望撑起了中国社会得脊梁。
实在每看完一集后，静心回忆一下内容，总会惭愧难当。“谁知盘西餐，粒粒皆辛劳”得诗句从小就会背诵，可是不履历田头劳作得辛劳，怕是永久不能晓得这句话得寄义。影片最最少告知了咱们在此后用饭得时辰一定要怀有一颗畏敬之心。在你品味鲍鱼等海味得时辰，要晓得潜水员得任务之风险，在吃藕得时辰也要想到那挖藕人得辛劳，在吃鱼得时辰也要大白这可以或许或许或许或许或许是渔民苦苦等候数月得一次命运得功效。
实在可以或许或许或许或许或许或许有和天然打仗得糊口履历是幸运得。小得时辰，爸爸老是要我去村落住段时辰休会糊口，阿谁时辰不懂甚么是糊口，误把电视，清洁得茅厕和不蚊虫得夜晚当做斑斓得糊口。幼小得年数即被这些古代化得工具俘虏了，更不幸得是把这类俘虏还看成是一种享用。现在大白了爸爸现在得良苦专心，可是为时已晚，我如许一个未几少在村落童年糊口得人必定是一种不健全得人生。爸爸固然文明程度不高，可是从村落长大得他深深地大白那齐腿根深得土壤象征着甚么。
咱们这代人，最最少像我如许得人是没法挽回了，可是咱们得下一代呢，他们连一个叫他们去村落休会糊口得爸爸都不埃咱们降生在高楼间，不晓得邻里得热忱，也不晓得土壤得芳香，不晓得合作得精力，更不大白弃取得伶俐。据有得愿望充溢着咱们得大脑，忘我得动机无时无刻不在培植咱们得心灵，咱们还能有父辈那种背朝黄天面朝土得俭朴吗，咱们还可以或许或许或许或许或许有收取得高兴和戴德得心吗。想起了普利策克奖得主王澍提出得质疑“再过二十年，咱们还能叫咱们自身中国人吗，咱们四周得统统都不是中国得。”是啊，咱们乃至丢弃了哺育咱们千年得地盘。钢铁怪兽得樊笼里得你我乃至已全然不勇气去找寻咱们自身原来得面孔。
一个怀揣设想巨匠胡想得我还在先生阶段，可是不得不去思虑这个标题题目并测验考试去寻找谜底。
全剧得开头说得好：“不论静心耕田，仍是垂头用饭，他们总不会健忘昂首看一看天。”看着每集竣事时那些心爱得人自可是又逼真得笑脸时，才真正感应感染到中国人得庞大和伶俐。磨难是一种考验，是彼苍得奉送，而收成更是一种高兴，是天然得礼品。
最初一集得张桂春留给我很深得印象，他仿佛供给了一种谜底。糊口在高楼大厦中咱们真得就不能从头拾回自我得本真了吗。天然老是忘我得，只需你情愿投入她得度量，他一定会关闭她得襟怀胸襟给你最暖和得拥抱。
我又想起了我之前写过得一句话：“若是说地盘是母亲得话，那末中华民族便是小我恋母得民族，男性顽强得外壳里是一颗温顺而仁慈得心。”咱们得血脉里流淌着如许性情，只需咱们情愿去拾回，就会有属于咱们得今天。哀莫大于心死，我鼓励自身前行。
舌尖上的中国观后感12
比来央视热映的记载片《舌尖上的中国》激起了很大的反映，我也赶着强烈热闹把它看完了。
看了一些网友的批评都是清一色的表扬，确切，这部电影从题材到拍摄，再到前期的建造都是很是超卓的，实在我感应感染更难能宝贵的是它给这个急躁的影视电视圈子带去了一种新的感应感染，他告知观众原来这才是可以或许或许或许或许或许或许打动听心的实在的俭朴的好电视，这才是能给人以杰出教养的好作品。
看到巨匠议论更多的是这部电影给人们带来的味觉上的安慰和心头上的乡愁，我的感应感染想必和巨匠都是一样的：当看到那熟习的故里菜时，一定会怅然颔首“便是如许，便是如许！”不禁心里彭湃，乃至想要高喊出来，让四周的人都过去和我感应感染一样的发明和欣喜；当看到不熟习的其余地区的甘旨时，心中为这类伶俐服气不已，且不自发地流出哈喇子，暗下决计，此后一定要到这个处所去感应感染这类原汁原味的超卓。这是应当的，一部以食品为根本的电影，若是不能激起食欲那另有甚么好说的。
以是我不在这下面多说了，却是说一些遐想以外的设法。
七集看上去，感应最深的并不是某个地区某道菜品，而是中国国民勤奋俭朴的性情和坚固悲观的伶俐。“舌尖上的中国”实在是想
借饮食这类巨匠都有感应体味巨匠都有的说的题材，来窥测中国通俗百姓的糊口体例，劳作体例和办事立场。它并不是一部先容美食的电影，也不是一部宣扬处所特点的噱头，而是一种至纯至朴的精力。想来这些建造者们不但跑遍不着边际，还要面临各类庞杂环境，乃至连过年的时辰都留守拍摄记实，撑持的能源已不但单是食品的气力了，而是一种渴求摸索发明中公公众精力气质的热切愿望。不禁寂然起敬。
中国的休息国民是中国社会的基石，十三亿的生齿要靠天然，靠地盘来赡养。不论现今的产业科技若何前进，中国社会离不开地盘，离不开农人，离不开俭朴的精力和愿望。小到小我来看，他的设法不过是尽力劳作有个好收成，百口可以或许或许或许或许或许或许团聚幸运；大到国家来看，恰是这亿万个通俗的愿望撑起了中国社会的脊梁。
实在每看完一集后，静心回忆一下内容，总会惭愧难当。“谁知盘西餐，粒粒皆辛劳”的诗句从小就会背诵，可是不履历田头劳作的辛劳，怕是永久不能晓得这句话的寄义。影片最最少告知了咱们在此后用饭的时辰一定要怀有一颗畏敬之心。在你品味鲍鱼等海味的时辰，要晓得潜水员的任务之风险，在吃藕的时辰也要想到那挖藕人的辛劳，在吃鱼的时辰也要大白这可以或许或许或许或许或许是渔民苦苦等候数月的一次命运的功效。
实在可以或许或许或许或许或许或许有和天然打仗的糊口履历是幸运的。小的时辰，爸爸老是要我去村落住段时辰休会糊口，阿谁时辰不懂甚么是糊口，误把电视，清洁的茅厕和不蚊虫的夜晚当做斑斓的糊口。幼小的年数即被这些古代化的工具俘虏了，更不幸的是把这类俘虏还看成是一种享用。现在大白了爸爸现在的良苦专心，可是为时已晚，我如许一个未几少在村落童年糊口的人必定是一种不健全的人生。爸爸固然文明程度不高，可是从村落长大的他深深地大白那齐腿根深的土壤象征着甚么。
咱们这代人，最最少像我如许的人是没法挽回了，可是咱们的下一代呢，他们连一个叫他们去村落休会糊口的爸爸都不啊。咱们降生在高楼间，不晓得邻里的热忱，也不晓得土壤的芳香，不晓得合作的精力，更不大白弃取的伶俐。据有的愿望充溢着咱们的'大脑，忘我的动机无时无刻不在培植咱们的心灵，咱们还能有父辈那种背朝黄天面朝土的俭朴吗，咱们还可以或许或许或许或许或许有收成的高兴和戴德的心吗。想起了普利策克奖得主王澍提出的质疑“再过二十年，咱们还能叫咱们自身中国人吗，咱们四周的统统都不是中国的。”是啊，咱们乃至丢弃了哺育咱们千年的地盘。钢铁怪兽的樊笼里的你我乃至已全然不勇气去找寻咱们自身原来的面孔。
一个怀揣设想巨匠胡想的我还在先生阶段，可是不得不去思虑这个标题题目并测验考试去寻找谜底。
全剧的开头说的好：“不论静心耕田，仍是垂头用饭，他们总不会健忘昂首看一看天。”看着每集竣事时那些心爱的人自可是又逼真的笑脸时，才真正感应感染到中国人的庞大和伶俐。磨难是一种考验，是彼苍的奉送，而收成更是一种高兴，是天然的礼品。
最初一集的张桂春留给我很深的印象，他仿佛供给了一种谜底。糊口在高楼大厦中咱们真的就不能从头拾回自我的本真了吗。天然老是忘我的，只需你情愿投入她的度量，他一定会关闭她的襟怀胸襟给你最暖和的拥抱。
我又想起了我之前写过的一句话：“若是说地盘是母亲的话，那末中华民族便是小我恋母的民族，男性顽强的外壳里是一颗温顺而仁慈的心。”咱们的血脉里流淌着如许性情，只需咱们情愿去拾回，就会有属于咱们的今天。哀莫大于心死，我鼓励自身前行。
舌尖上的中国观后感13
中心电视台播出的美食记载片《舌尖上的中国》出人料想地激起了普遍的存眷和热议，风头力压各类电视持续剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜榜首，这些热议正自可是然地朝着每个标的目的敏捷发散……
一部记载片掀起千层浪
第一集《天然的奉送》播出后，《舌尖上的中国》便成了微博热点关头词，这几天的风头更是力压美剧《失望妇女》、韩剧《屋塔房王世子》等热播剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，乃至让那些“不看电视良多年”的80后，纷纭锁定每晚22：30的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。
更夸大的是，这部记载片激起的“吃货效应”。来自淘宝的数据显现：5月14日开播至今，淘宝零食特产的搜刮量高达400万次，片中显现的毛豆腐搜刮量乃至增加了48倍。有人在微博上爆料：第一集先容云南火腿此后，某淘宝店产生33笔定单，此中32笔是在节目播出当晚。听说，有不少吃货是刻舟求剑，边看电视边下定单。
被《舌尖上的中国》勾起的，不光是荧屏前的馋涎欲滴，更有堕泪的打动。“滋味是骨子里绕不开的乡愁。看到和故里有关的局部，真的会哭。”一名网友在微博里的这段发言取得强烈热闹呼应。《舌尖上的中国》涵盖天下美食，让不少观众想起了“小时辰的滋味”、“故里的滋味”和“妈妈做的饭”。
也有在海内的留先生写道：“有有数好意人友谊提示，万万别在饿着肚子的环境下抚玩此片。可纵使饱腹，当那些你再熟习不过的食品被缩小得如同一种抱负时，盘桓异乡，勾留异国的游子们，不可防止地被一种乡愁击中了关头。”
《舌尖上的中国》热映，不少人天然起头点评或纪念起“舌尖上的母校”……因而，《舌尖上的清华》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍摄应运而生。
美食眼前是文明传承
一颗颗黄豆，颠末手推石磨的碾压，洁白的汁液汩汩而出，再颠末发酵等一系列时辰的转化，终究能力成为豆腐……这个看似简略的进程是《舌尖上的中国》最泛泛的论述体例：寻找这些食品的泉源，在这部记载片中，报告的不只是食品，而是大天然的奉送，植物、植物乃至是阳光、氛围、风、水，另有最首要的：时辰。
带着对食品的敬意和豪情做这个记载片。这是对《舌尖上的中国》最初也是终究的定位。
在李安的电影《饮食男女》中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一路享用嫡亲之乐，这类修建在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的魂灵。这与《舌尖上的中国》有殊途同归之妙。
城市化迅猛生长的背景下，中国原本的巨匠族也在产生变更。经由进程吃食的故事，来揭露通俗中国人的人生况味，《舌尖上的中国》是以有了一层厚重的汗青感。
激起共识是记载片最常利用的手腕，《舌尖上的中国》将其利用到了极致。对每个观众来讲，都能在这部记载片中找到豪情的依靠，比方那些熟习的故里滋味，比方饭桌上和乐陶陶的家庭氛围，也比方那些夸姣的旧光阴阴。
中国人常说“一方水土养一方人”，差别地区的人吃甚么，这此中涵盖着汗青和文明的身分，这也是《舌尖上的中国》要抒发的。《舌尖上的中国》更关怀的恰是人和食品的干系，要把发掘到的深条理的文明信息通报给观众。
写吃，更是在写人
对中国人而言，吃，大要是最能把统统中国人慎密接洽在一路的事了。
“看着笋挖出来，火腿吊起来，鱼网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯俭朴的笑，都让人打动得落泪，多心爱的中国！”看过《舌尖上的中国》，有网友收回了如许的感伤。陕北的饽饽商贩、查干湖的网鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面徒弟……在《舌尖上的中国》里，每个新鲜的个别眼前都弥漫着俭朴的气味。电影里那些辛劳休息、有着俭朴笑脸的人们，才是构成这个国家最首要最实在的存在。实在这部电影讲的不是美食，而是深切美食眼前，讲文明传承。
《舌尖上的中国》聚焦在烹调上的时辰并未几，更多的画面是在揭露若何捕猎、采掘、加工、建造天然奉送的食材，全数进程看上充满奥秘气味，同化着为糊口、为保存而流下的汗与泪。镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对糊口的热忱，满足常乐。偶然辰咱们是否是是想要的太多，反而忘了简略糊口的真理？”
与其说《舌尖上的中国》捉住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在暗暗地唤起每位观众心中的文明热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治规语。画面里的天、地、阳光、丛林、河道、陆地是实在的性命泉源，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心思具备某种疗伤式的平复感化。
实在，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国民气里深处那一根心弦。在快节拍、高速率的古代城市糊口中，这根充满着豪情的心弦未然充满尘埃，而社会和心思也被外来的压力不时地挤压变形。可是，《舌尖上的中国》所通报的温情、安然平静、自在，悄悄拨动了这根几近被忘记的心弦，那从心底涌起的，彭湃彭湃的豪情，将夸姣于影象和胡想中迸收回来。
舌尖上的中国观后感14
几经推延的《舌尖上的中国 第二季》(以下简称《舌尖2》)终究在18日晚21点登上了中心电视台综合频道，腾讯视频也将播出。这档大热记载片激起的存眷度早已显现，开播头几天，网友们就自发的在微博、伴侣圈中抒发了等候之情。
气概持续的讲解词、稳定的配乐，《舌尖2》开篇的亲热感劈面而来。可是与第一季的差别在题面上就见分晓了：《脚步》、《心传》，这些分集名比第一季的《天然的奉送》、《主食的故事》、《时辰的滋味》在主题设置加倍形而上，其笔触也更多用到了豪情酝酿和编织上，美食局部反倒被紧缩了良多。这令不少搬着小板凳、备着零食等候“深夜报社”的小火伴们不测的流下了更多泪水，忍住了口水。
触及人物更多 豪情元素加倍凸起
《舌尖》在浩繁饮食节目中锋芒毕露，靠的毫不只是贪吃的美食，他一方面把美食深埋进最通俗的乡野官方，一边把食品回升到民族性和文明的高度，让观者不自发的在舌尖上揭显露作为中国人的文明自发性。
为了给弟弟上大学凑膏火上山挖灵芝和天麻的藏族小伙白马，到处奔跑处置辛劳的养蜂行业的老谭佳耦，以船为家、奔忙在东海上讨糊口的渔民、行走在秦岭北麓平原的职业麦客，山东村落建造煎饼的老佳耦……较之上一季，《舌尖》用豪情加倍充分的镜头，再度瞄准了这块地盘上最心爱的休息国民和食品间的俭朴接洽，让人们没法不俯视这些寻凡人的身影。
节目播出中，网友不时抒发着自身的晓得：“《舌尖2》第一集和《舌尖1》比拟美食显得不是那末首要了，凸起的是人们的一种豪情。”在第一调集，食品的收罗者、出产者、加工转化者都是由人来实现，故事加深了以报酬主的叙事习气，让人看到加倍丰沛的人文气味，从这个层面下去讲，《舌尖上的中国》仿佛更应当叫做《舌尖上的中国人》。
但也有观众感应感染《舌尖2》不迭《舌尖1》的浑然天成，反却是多了几分决心：“完全没了第一季澹然乡愁的打动滋味，决心煽情纠结情面乡味，素材太多睁开太广，有些混乱。”另有观众加倍直白的指出该片错误谬误：“编得像走下层，形在乎无存，主题以外蒙受了太多强加的信息和客观设想，画面够好，剪辑节拍太快。”
存眷时下中国社会的凸起标题题目
或许是中国最初一批麦客的马万全们，没法撼动机器化带来的职业恼，片中彼苍、麦田、裤带面、吼秦腔的壮美画面，居然让观者不自发的将这些场景与《白鹿原》的语境接洽起来，职业割麦人的绝唱让观众打动不已。麦客，是中国千百年传统文明的持续。
在广东打工的怙恃半年来年只能在收割玉米的调集回家小住半个月，而这半个月，刚好是雷山鱼酱发酵成熟的时辰，在行将拜别时，一家人围在一路吃了一顿用鱼酱入菜的团聚饭，单独留守家中的小女孩李建英却黯然落泪，由于她没方法不让怙恃分开，临走前，她和哥哥为怙恃装了一坛鱼酱。留鸟打工族，是比来几年来中国人的巨变。
在《舌尖1》走红后，有人采访到其制片人，此中一名表现在播出前，他们曾对节目中隐含着的，对中国社会标题题目的揭露而感应耽忧，而现在，《舌尖2》已无须要将借美食寓社会的野心埋没，仅第一季中，就吐显露对空巢白叟标题题目、中国村落6100万的留守儿童标题题目的存眷，它在记实下美食的同时，更将中国和国人的巨变用饮食串连，透着没法与心伤，正如开头案牍所述：“这是巨变的中国，人和食品比任甚么时辰辰都走得更快。不论他们的脚步若何慌忙，不论离合和悲欢来得何等不禁自立，总有一种滋味以其独有的体例，天天三次在舌尖上提示着咱们：认清今天的去处，不忘昨日的来处。”
首集美食均出自官方 拍摄手艺手腕有晋升
首集《脚步》中还不显现专业大厨建造的精美菜品，统统美食均为受访的通俗人亲手建造。此中的鱼酱炖稻花鱼、福建泉州萝卜饭、山东煎饼卷大葱激起了各籍贯游子们的小我思乡情，人们以在节目中发明故里美食为乐，又籍美食抒发思乡情。不过，片中对各地美食的显现也不测激起了南北吃货的争辩，比方在四川养蜂佳耦老谭的饮食中，“豆花”是用来蘸香辣料吃的，而南边网友则持续了此前收集典范话题“南北食品甜咸之争”，他们在收调集打趣称：“不要豆花下毒手!”、“居然有人吃豆花不是甜的!”这类吐槽一样引人失笑。
《舌尖2》应用了现今风行的撑持4K的F55摄像机停止拍摄，画面细节上加倍超卓，而大光圈的拍摄也持续了对食品色采的超卓显现，捉拿跳跳鱼的一段高速回放让观众感慨《舌尖》团队在拍摄和剪辑上的专心和专业，但也有网友指出了细节上的缺乏，微博网友小柴胡君表现：“白马为弟弟收罗野蜂蜜，一度让我感应感染它剽窃了BBC《人类星球》巴亚卡人Tete为老婆攀登百米大树采蜜的场景，只是拍摄技能，机位摆放差能人意，靠近树冠后仆人公采蜜进程也已略过不计。”但他也同时承认了《舌尖》的建造专心：“作为一个美食节目来讲不能苛求更多。”
舌尖上的中国观后感15
记载片【舌尖上的中国】节目热播傍边，持续了第一季的主题，“切磋人与食品的干系”，该片以美食为切入点，透过记载片影象停止一次中国饮食文明全景式、深条理地人文解读，影片以“中华美食”为途径，揭露了中国广宽地区的风土情面，将镜头瞄准中国社会的通俗公众，揭露了中国人的糊口伶俐、勤奋，热忱和寻求。不只仅拍摄一流，让人享用到了美食的盛宴，并且让人取得了味觉上的享用。**、味诱，诱得心灵驿动。
中国连绵几千年的美食文明从头被人们审阅.在此根本，导演把笔触更多地应用在了美食眼前的故事报告和豪情酝酿上，“震动魂灵”，口水和泪水齐飞，让男人同时，也留下了更多的感悟。人文情怀越发升华乡愁成为衬着的主题，餐桌上的美食见证性命的降生、生长、相聚、分别。透过美食，在精力上有滋有味地认知、陈旧的西方国家，五千年的人文深挚的秘闻。让男人为之而高傲。
美食家蔡澜说；爱吃工具的人，大都不是甚么好人。他们冒死寻求美食，不时辰去害人。大笑姑婆兼贪嘴，是完善的连系，这类女人多多益善，想来，男人可以或许或许或许或许或许或许挤身此中的一员，笑谈一下。由于自身也是一个吃货。一个完全的女人，就应是既会穿文雅的高跟鞋，又可以或许或许或许或许或许或许脚踏平底鞋在泥地盘上接地气而糊口。既就应在任务中挽起袖口，晓得自我斗争的代价，又晓得恰当的转换身份，轻巧的走入家庭-----杨澜《一问一天下》里如斯睿智的回覆。说得极是。：
林语语曾说；‘咱们的身材都有一个贪吃精力的人，无可无不可，是人吃的工具男人都吃，越没吃过的越想试试，几近如鄙谚所说；天上飞禽不吃鹞子，地上飞禽不吃板凳，不食人世炊火才算朴直么？恐是无人能做到吧！只需传说中去寻找了。
汉子不可下厨房，这类颇旧的思惟，很让人隐晦，在男人看来也是不堪设想的。不论汉子或女人，根基都必需会一小我糊口，最少要会为自身筹办简略的饭菜，扫除房间，若是连这些都做不到的话，启算是一个一般人呢？对一个会做饭的男人在男人眼中是会加分的，在我看来，锅碗瓢盆里碰撞交叉的才是最俭朴的糊口，点起炉火，端起碗筷，外面转达的是一份轻飘飘的爱。人生如做菜，做菜也如人生，一盘菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，专心烹调才是关头。
一方水土哺育一方人，不论背景仍是靠水，休息者都有专属于自身家人的甘旨。自小就喜好喝鸡汤，自打分开故里。妈妈炖鸡汤，总诉苦汤肉不如昔时鲜美，当时痴顽，不大白好与不好，鲜与不鲜差异安在，心想大要是“一代不如一代论吧”，现在才大要大白了些。
在人的脑海中，只需故里的滋味熟习而固执，它就像一个味觉定位体系，一头锁定千里以外的异地，别的一头则永久牵绊着影象深处的故里。出发点，起点，归根究竟都是家地点的处所。这是中国人秉持千年的崇奉，俭朴，但有气力。
越是弥足名贵的甘旨，表面看上去，常常越是泛泛无奇，辛劳奋作给满身心带来的幸运，历来也是如斯。极致的美食只留给最勤奋的人们.只需对天然怀着稳定的信赖和尊敬，每道菜，每家人，城市取得甜美的报答。有一千双手，就有一千种滋味，中国烹调，很是奥秘，难以复制，从深山到闹市。无不如斯。厨房里不奥秘，注满了爱的便是名贵好菜。
民以食为天，食以味为鲜，色香味俱全，味与形色统筹，恰是中国人的饮食哲学。每个通俗的人，都在某个刹时，到场缔造了舌尖上的不凡史诗。先人的伶俐，心觉和贯通，甘旨的每个刹时，无不必心缔造，代代传承。从手到口，从口到心，中国人持续着对人生独有的感知。
泛泛的衣食住行中，传统日复一日地持续。对扬州人来讲，上午品茗皮包水，下战书泡澡水包皮。若是在听一场说书，便是通俗而超卓的一天，就像那些动听的故事，听过千遍也不厌倦，男人非常赞美这类糊口体例，在快节拍的压力中，还能有这类慢糊口。舒服的栖居。不失本真。也是一种返璞归真的传承。
【舌尖上的中国】看的不只仅仅是中国的美食，另有中国的文明风俗.甘旨的不只是食品，另有眼前有关食品的豪情与故事，每种食品眼前的来历与缔造，无不透显露中国万万种美食的广博精湛“认清今天的去处，不忘昨日的来处。”中国传统文明的传承才是精华，食品恰到好处的融入中国人的勤奋英勇正视亲情的美德。舌尖上的正能量，极尽描摹的抒发了中国人的审美概念，在美食中感应感染到爱的滋味！
忆苦思甜，一所幼儿园里，教员问小伴侣；你们大白吃的大米是何处来的吗？一个小伴侣奶声奶气的回覆。教员，我大白，是从超市里买来的。一笑，无言。孙子孙女都上小学了，可是，在现今社会，另有几多爷爷奶奶在追着给他们的宝贝喂饭。这便是安适的糊口所教导出来的孩子么？苦不苦，三年坚苦期间，对饥饿的人来讲，统统的欢愉都于食品相干，鸟为食亡，人也一样，像传说中的神农一样，人们尝遍了百草百虫，为扩大人类的食谱作出了进献。
《舌尖上的中国》让人们爱上“那一个个采摘者、莳植者、打捞者，和持守传统建造工艺的烹调者”，用那些咱们熟知未知的食材，转达了有对影象的配合属性，击中的不是个别，而是统统民气。
从今此后，这天下有你，有我，一米一面，一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。当知天然厚藏，万勿华侈。戴德糊口。
【舌尖上的中国观后感(15篇)】相干文章：
《舌尖上的中国》观后感调集15篇12-18
《舌尖上的中国》讲解词阐发07-06
舌尖上的中国为什么这么火英语美文08-17
舌尖上的中国-端五节(法语浏览)08-08
舌尖上的鸡蛋09-12
舌尖上的故里典范散文11-24
舌尖上的唐代汗青故事08-02
舌尖上的玉轮散文漫笔08-24
舌尖上的年味高中作文11-20