我故乡的小吃

我故乡的小吃1

　　穿越在万盛的大巷冷巷中，那一家家小吃店马上印入视线，店肆中挤满了人，氛围中满盈着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人城市有如许的感慨。这类小吃便是万盛着名的酸辣粉，望文生义，大要你已猜到它的滋味了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！

　　酸辣粉会聚着八门五花的色采。那一条条晶莹饱满的粉丝沉醉在鲜红的汤中，犹如披上了一层奥秘的棉纱。绿油油的海丝，葱绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，使人目炫狼籍。

　　氛围中飘浮着酸辣粉的香味，真使人沉醉于其间，犹如一只大手勾着我的`心，据有着我的思惟。葱花大蒜的芳香幽香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。那香味直另人陷溺，恍如有一种激烈的据有欲。

　　看着酸辣粉的色彩，闻着侬汤的幽香，不管是谁城市压抑不住本身的情感，顾不上本身的吃相而大吃特吃起来。那一根根苗条的粉条上稠浊着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芳香，品味于口中，感应饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，使人巴不得把汤喝个精光。

　　这便是万盛的酸辣粉，这便是蕴涵故乡风情和文明秘闻的酸辣粉。

我故乡的小吃2

　　俗语说：“民以食为天。”每一个处所都有本身怪异的处所特产。

　　我的故乡漯河就有良多闻名的风韵小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…不可胜数。

　　此中，我感触感染最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱仍是从很远的处所来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。悄悄咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，渐渐的变成一滴水，犹如雾变成水点一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地品味，肉出格有嚼劲儿。

　　你若是吃了第一口，那末这类滋味相对会促使你吃第二口。酱爆鱿鱼的做法实在也很简略。便是把主顾要的鱿鱼放在烤工具的铁板上，拿一个平淡压一下子后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就如许频频地做几回，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的滋味深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上而后卷起来便能够吃了。鱿鱼的范例也良多，又大串的小串的，也有整片的…伴侣你想吃酱爆鱿鱼么？

　　若是想，就赶快到我的故乡做客，我一定能让你吃到甘旨的酱爆鲜鱿鱼。

我故乡的小吃3

　　在我风光文雅的故乡—廉江市，那边的风韵小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜好吃的是牛杂串。

　　牛杂串在廉江也算鼎鼎着名，无人不知，无人不晓的小吃了。店东先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，而后用长约20厘米的铁线串起来，门客把一串串牛杂放进正煮得翻腾的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香馥馥的气息让你口水垂涎欲滴。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够安慰。

　　牛杂最关头的是那煲滚烫浓香的酱汁，外面除面酱以外，八角、茴香、花椒、陈皮等各类香料是必不可少的。吃下去才会有一番怪异的甘旨。若是在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感触感染一股香馥馥、香辣安慰的气直攻上去，辣得你会边吃边喘息，可好吃了。

　　记得小时辰，我和妈妈去逛街，氛围中满盈着牛杂的香气，它已把我的心掏空了。妈妈仿佛看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我风卷残云地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈冷笑道：“看看咱们家的小馋猫，多狼狈啊。”我风卷残云，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交集为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，此刻想起小时辰，总会感触感染有点傻。

　　故乡风韵小吃真是“一极棒”，若是你离开我的故乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一名小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

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