【保举】吃饺子的学识作文

　　在平常进修、任务抑或是糊口中，很多人都写过作文吧，经由过程作文能够把咱们那些零零星散的思惟，堆积在一块。仍是对作文束手无策吗？以下是小编帮大师清算的吃饺子的学识作文，仅供参考，接待大师浏览。

　　过冬至，吃饺子，这个是个大学识呢!

　　相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老回籍那时适是大雪纷飞的冬季，北风砭骨。他瞥见南阳白河两岸的同乡衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，内心很是难熬，就叫其门生在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材安排锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的模样，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物恩赐给百姓吃。

　　服食后，同乡们的耳朵都治好了。厥后，每逢冬至人们便仿照做着吃，是故构成“捏冻耳朵”此种风俗。那时的“捏冻耳朵”也便是咱们此刻俗称的饺子啦!

　　老祖宗传上去的端方，你说我能不照办吗?为了不冻耳朵，我也要下厨房包饺子喽!

　　至于剁肉、拌馅儿等费事的工序就只好费事老妈来帮助了。只见妈妈一刀两断，不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了，我用手摸了摸，嘿!光秃秃的，捏起一点儿，还真有一种难舍难分的感受呢!接着还要停止第二道工序——拌馅儿。

　　妈妈把方才剁好的肉馅儿倒进一个盆子里，顺次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的)，十三香等调料，拿根筷子朝一个标的目标绞，不大一下子，方才仍是粉红色的肉馅儿已是完整大变样了，而是呈茶褐色的模样，粘糊糊的，也不适才那末好看了，不过你若垂头细心地闻一闻，一阵诱人的香味便扑鼻而来。

　　顿时要停止第三道工序了，也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工，我来擀面皮，妈妈则担任包饺子。大厨进场了，我捋捋袖子，穿上围裙，还真有一副大厨的滋味呢!

　　我拿过一个小面团，在案板上用力儿压了压，压出了一个不法则图形，再拿擀面杖在面皮上转动，有好几次都粘到了擀面杖上，妈妈告知我说：“这是由于你放的面粉太少了，以是致使黏在一路。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉，带我再次去擀的时辰，公然不是很粘了，就如许，我擀的第一个面皮就如许横空出生避世了，固然它并不完善，缺胳膊少腿的，但这究竟结果是第一次嘛，无情可原....

　　擀了几个面皮后，妈妈嫌我速率太慢，因而我又转业啦!摇身一变，变成了包饺子的主。我拿过一个面皮，谨慎翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中心，接着是合口，可怜的是，我放馅过量，以是饺子师长教师的大肚皮上便多了几个小补丁，严峻破相。

　　费时吃力半个钟头，总算是包好了饺子，就差下锅啦!水烧开后，我谨慎翼翼的把水饺倒进锅，只见饺子一个个如快乐的小天鹅似的在锅里快乐的泅水，不大一下子，锅里出现了白沫，饺子出锅喽!迫不迭待的我不等火燃烧就迫不迭待的捞了一大碗，再沾点筹办好的调料，咬下一口，满口生津，真是色香味俱全啊!不然怎样说仍是本身做的好吃呢?这究竟结果是本身的休息功效啊!