奶茶店创业打算书

　　在实际社会中，须要利用创业打算书的场合愈来愈多，创业打算书可以或许或许意指为贸易打算书。你所打仗过的创业打算书都是甚么模样的呢？以下是小编帮大师清算的奶茶店创业打算书，仅供参考，大师一路来看看吧。

　　一、根基情况：

　　1、企业名：飘香奶茶店

　　2、行业范例：批发

　　3、机关情势：个别工商户

　　首要运营范围：工程学院的贸易街，这里是人流的中间调集处

　　4、运营地址：济南市章丘区工程学院

　　面积：占地大要100平方米

　　挑选该地址的来由：因为学院里不一家专营奶茶的店，该地址是人流的集合地带，交通便利，市场远景很是广漠。

　　5、创业者小我情况：

　　姓名：张璐性别：女春秋：20文明水平：大专

　　相干任务履历：曾在奶茶店里兼职过，晓得一点如何运营，但在往后的日子里本身会增添社会理论的，进修与这方面的常识的。

　　6、成员组成：操纵工一名，办事员两名

　　二、立项概述：

　　我是一名大先生，专业是物业举措措施办理，从小对运营方面感乐趣。此刻将要大学毕业了，凭着本身对运营的爱好和神驰，一向但愿可以或许或许开一家属于本身的奶茶店，以此来增添本身的支出，是浩繁的奶茶店吸收了我，我去喝奶茶时的启发，使我对此发生极大的乐趣。按照本身的经历，资金情况及对现今社会的领会，决议要谨严处置，深思熟虑，因为这有必然的危险的，加上本身的经历缺乏。跟着住民糊口水平的不时进步，此刻大先生的花费愈来愈高。寻求环保，安康的花费已成为一种糊口时髦，以是我打算要发卖一些奶茶产物，为大先生供给休闲文娱的场合，主顾至上，这是咱们的主旨。

　　三、市场查询拜访

　　奶茶店便是一个资金投入低、花费人群广、收受接管本钱快，并且门面很是好找的创业名目，通俗除保留3个月摆布的店租、野生和平常开消外，奶茶店运营办理不必太多周转金，很是合适小本自立创业。

　　奶茶，生长趋向很好，并且有很是庞大的潜力。可是，要注重几点：

　　1、运营必须有特点。不特点的产物是不市场的。

　　2、品德要好，口感是不是坚持分歧。经由进程打仗浩繁同业，胜利的在这方面做得比拟好。

　　3、小店也要专业办理。

　　4、实时领会花费者花费爱好和同业产物，实时调剂产物和口胃。

　　四、对别的奶茶店的查询拜访：

　　1、店肆硬件查询拜访。首要包含：合作店的选址、店肆表面抽象、修建物机关、运营举措措施设置装备摆设等方面的查询拜访。2、店堂摆设规划查询拜访。首要包含：合作店的楼面组成、立体规划、面积朋分、商品摆设及店堂氛围营建等方面的查询拜访。3、商品才能查询拜访。对合作店奶茶种类齐备的水平、奶茶的代价带、奶茶的品德、货源供给等情况停止查询拜访阐发。4、店肆运营办理查询拜访。对促销、补货、摆设及情况卫生等方面的查询拜访。

　　五、运营战略

　　1、营销战略阐发

　　1.1品牌战略

　　奶茶店扶植初始，我便很是正视品牌。以玫瑰为主题，源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与列位结交!

　　1.2代价战略

　　奶茶店在质料，包装，办事等方面力图精美绝伦，尽力给客户最大限制的享用和心思知足。既走代价线路，又走品质线路，知足差别条理花费者的须要

　　1.3促销战略

　　⑴宣扬战略

　　印刷奶名片停止投送

　　大黉舍园留宿比拟集合，先生根基上都在睡房内，以是此标的目的可以或许或许获得很是好的宣扬结果

　　张贴告白

　　可在校园人流麋集处张贴告白停止宣扬

　　收集宣扬

　　可在本校先生较集合网站停止宣扬

　　口碑通报

　　可经由进程同窗，教员先容增添花费人群

　　⑵办事方面

　　奶茶店的办事必须是一流的，并且是浅笑办事。

　　六、奶茶店装备的选购

　　因为我不是加盟别人的店，以是统统东西都要本身亲身推销。因为我做的是小本买卖，以是我要尽力寻觅物美价廉的货源，并且推销不到好的装备，将不只仅是华侈几百块钱的事，可以或许会让我是以失掉良多几多的持久主顾，万万不可粗心。详细利用进程中应注重的事变有

　　1、封口机

　　(卖炊具机器、封口装备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器城市记一下数，不论电源有不接通，是一种机器计数。其余不带计数器的更自制一点。封口机选购时要注重，找个杯子封一下尝尝，把温度调到170度摆布，按下约莫一秒多钟，掏出看有不封住;再略微使劲捏一下，看封得健壮不健壮，有不封得不健壮的处所，有漏气的小孔。再要注重看封口膜切得是不是整洁，有不没堵截，而是拽断的处所，也便是看高低模平不平，齿刀锋不尖锐。

　　2、封口膜

　　(卖封口机的处所通俗会附带发卖)选购时要注重，封口膜不能太厚，太厚了轻易封不住，并且插吸管的时辰会很难插破，使劲过猛，要末把吸管插坏，要末把奶茶掉到地上，要末一不谨慎把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的通俗都不是甚么好料，会很脆，一插就会裂一道大口儿。

　　3、杯子

　　(卖塑料成品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带发卖)通俗是20xx个一箱，不但卖。杯子的代价相差不大，品质却相差不少，并且杯子很主要，必然要多跑几家，当真选购。选购时要起首看料的厚度，太软的不行，使劲拿会把奶茶捏出来，不必力又拿不住。最好在家先拿一杯水感触感染一下，而后买的时辰拿在手里感触感染一下看厚度够不够。另有最主要的一点是：杯沿的健壮水平。杯沿要够厚、够健壮，关头是用料要平均，如许盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大粉碎主顾的表情，并且在思疑杯子品质的同时，必然会思疑奶茶的品质。

　　4、吸管

　　(卖塑料成品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是良多，要细心找，究竟结果是奶茶公用的，不像杯子那样用的处所良多)一大包统共5000只，每大包里又有100只的小包，可以或许或许买几小包，不过会贵一点。选购的时辰首要要注重用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那末你的主顾将会是以丑态百出。选购的时辰拿吸管的尖端往本身手指上压一下尝尝，如果手还没感受有多痛，吸管的尖已弯了，那便是太软了。

　　5、搅拌机

　　西贝乐牌的比拟好。不论是材料仍是运转时辰等，都比九阳等参差不齐的牌子要好一点，代价也不贵，这个没啥多说的，最好到大阛阓里买，售后办事比拟好。 6、饮水机

　　为了节俭本钱，咱们可以或许或许选购台式的。因为饮水机的首要部件便是一个加热器，以是咱们没须要买甚么名牌的，只要注重内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬季的时辰须要的热水多，我本身脱手做了一个别的的装备来处理。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都须要合适的容器来盛，这些东西可以或许或许按本身的爱好来采办，不过要注重的是，这些容器都要有盖子，其一如许比拟卫生，其二，热天、下雨天，质料都轻易结块或熔化，不必时实时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的挑选。

　　七、奶茶店选址

　　奶茶是一种疾速花费的休闲饮品，完整是一种无关紧要的东西，是以，如果如果选址不好，那就不人会“不远万里”的跑去特地喝你一杯奶茶，富贵地段是最好挑选。这是毋需考虑的任务，但富贵地段的高本钱倒是我不得不考虑的，我此刻仍是一名大先生，不太多的积储并且时辰精神都是无限的，究竟结果进修是第一名的。在简略的考查了县城的富贵地段后，我只好抛却了这个设法，每一年四五万元的房租、让渡费，让我一点脾性也不，因而，只好找次一点的处所。

　　在黉舍开家奶茶店绝对而言仍是不错的，先生是首要的花费群体，跟着经济的生长，先生的花费愈来愈高，一杯奶茶的钱对他们来讲微缺乏道，乃至是每天必备的花费。先生费钱的方面良多，吃的、喝的、用的、玩的等等，虽都从那零费钱里出，但他们的零费钱却仿佛老是花不完。先生每一个周歇息两天、每一年有两个假期，这些假期里，买卖会差良多几多。可是总的说来，仍是不错的。

　　此刻看来，在黉舍开店要注重以下几点：

　　1、卫生是第一名的。你的东西可以或许或许不好吃(固然，口胃也很主要)，但必然要看着让人安心，好好地在卫生高低点工夫，决不亏损。比方墙壁，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错

　　2、奶茶的建造进程不能让先生瞥见，或不能完整瞥见，必然要坚持必然的奥秘感，不然过一段时辰，先生就会落空稠密的乐趣。别的，饮水机、封口机，都不能排在背眼处，因为建造进程中不免会有泡沫等看起来让人不舒畅的东西。这此中，还会有很多人会问你有关色素、质料、保质期等等方面的题目，你必然要想好如何回覆。第四，先生爱好凑热烈，以是你必然要构成一个热热烈闹的排场。第五，有的先生赶时辰，办事必然要简练敏捷不要让主人久等。总之，在黉舍卖东西，必然要让先生感受到舒畅安闲，东西不主要，关头是那种感受。

　　补充一点：买奶茶的主顾中，女性占多数，以是如果是女孩子，特别是年青的女孩子多的处所，毫无疑难是好处所。

　　八、奶茶食谱

　　(1)珍珠奶茶

　　质料：珍珠丸，有玄色、白色、橙色等多种珍珠奶茶粉，另有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

　　东西：烹煮用具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶公用吸管。

　　建造东西：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

　　黑珍珠煮法：任取一种色彩的珍珠丸一千克。进入10千克水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,必然要等热水滚蛋了本领够用出来哦，不然顿时就熔解成粉了。中火坚持水滚用滤勺搅动。时辰15-20分钟(可依爱好软硬加减时辰，煮得越久越软)，时辰到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全数粉圆呈通明状况。时辰到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白沙糖至浸泡珍珠，搅拌平均后置约30分钟。

　　沏茶包：把60克茶叶(用袋装便利茶叶就不再包)放入3千克水，用不锈钢锅或通俗锅熟煮，(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟便可将茶包捞出,泡的茶叶略带清贫味，若太苦要加开水冲溶。可以或许或许按照本身对茶浓度的请求来决议冲泡时辰。凡是不倡议太长时辰冲泡，因为这会致使茶味太重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

　　冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤勺)，2大匙果粉,一汤勺糖浆，加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，缓慢动摇雪克杯20次后.摇摆至杯内冰块全数熔解便可，让其起泡.最初加适当的珍珠20g便可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给主顾。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，停止热压封口。

　　寄望：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比几多，间接影响到珍珠奶茶的口感、品质，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，本钱也高，如果下降本钱，可在此中增加白糖或别的香精、奶粉。

　　适当的奶粉对奶茶来讲，起了点晴的感化，一旦奶粉适当，会使奶茶的滋味变得一些腻口。以是放奶粉时必然要寄望用量，不要感觉奶味越重越好喝。

　　注：建造果味珍珠奶茶方法同上，只要再杯中添补果粉2勺

　　(2)麦香奶茶

　　材料:西米1/2杯，同一麦香奶茶。

　　做法:

　　1.西米渗透，放入沸水中者至通明，隔去水份，待用。

　　2.将麦香奶茶冰冻待用。

　　3.将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

　　(3)坚果奶茶

　　做法：

　　1、将茶叶、净水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。

　　2、粗沙糖与坚果奶茶很是合适，可以或许或许看成甜味调料加进锅中。进入奶油今后，在撒上坚果切片。

　　3、坚果以外，迩来也有以花生或核桃来代用.

　　(4)薄荷茶

　　--影响咱们糊口最深的花卉当属薄荷。天下各地都有种植。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

　　--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.恼人的香气和轻易入喉，清冷的气息，更能和缓古代人压力大的糊口。

　　--薄荷茶可以或许或许赞助消化，最合适肠味不适和吃了过分清淡的食品后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有用。

　　做法：

　　将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入同一麦香奶茶。可按小我爱好酌量进入蜂蜜。

　　第一步：将净水倒入锅内后焚烧。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：如果冲要泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将事后计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，考虑欲冲泡的杯数据加以调剂。别的，以皇家奶茶为根本冲泡调制格式奶茶时，也要在此时放入其余材料和茶叶一路煮泡。

　　第三步：加熟后，茶叶若已绽放，则可进入鲜奶的量和净水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟摆布。

　　第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.

　　(5)香蕉奶茶

　　做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把同一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

　　寄望：

　　沸腾过分轻易使滋味尽失。可依爱好略加些沙糖，而后淋上奶油、放入装潢用的香蕉。为了不使装潢用的香蕉顿时沉入红茶中，其窍门那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

　　(6)暖姜奶茶

　　做法：

　　1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以净水浸泡。茶叶泡开了今后，进入与净水同量的牛奶并加温。

　　2、倒入茶壶今后，注入事后温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装潢茶杯，便实现了。

　　(7)玫瑰奶茶

　　玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具备增高肝脏功能的结果。可口的酸味加上蜂蜜的甜味，很是好喝。

　　做法：

　　用玫瑰果茶包沏茶;在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按小我爱好酌量进入蜂蜜。

　　既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，另有木樨、玫瑰花的优美清爽。因而香气有了内在，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力地点，想不爱都难!

　　(8)西米奶茶

　　质料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适当。

　　做法：

　　1.先将西米渗透，放入沸水中边搅拌边煮直至通明，隔去水份待用。

　　2.将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。

　　3.将泡好的奶茶放入茶杯，而后进入煮熟的西米，饮用时搅拌平均便可。

　　加了西米的奶茶很有珍珠奶茶的结果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

　　(9)木樨奶茶

　　质料:红茶一包，木樨1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适当。

　　做法：

　　1.先将木樨和红茶包放在壶中，用热水冲开。

　　2.进入冰糖和牛奶，搅拌平均便可。

　　这款奶茶香气四溢，还没饮用已醉了。况且木樨还具备止咳化痰、养颜美容的功能呢。

　　(10)姜汁奶茶

　　质料:牛奶150毫升，生姜、白糖适当。

　　做法：

　　1.把姜切成碎末，倒入杯中。

　　2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时辰，待姜的滋味披发出来，加适当白糖调匀便可。

　　牛奶中透着淡淡的辛辣滋味，品过今后，清爽提神。本身按照口胃调剂姜末的几多。

　　(11)玫瑰奶茶2

　　质料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适当、牛奶适当。

　　做法：

　　1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适当热水冲开。

　　2.当红茶和玫瑰花泡开后，进入适当蜂蜜。

　　3.最初按照本身的口胃进入适当牛奶调匀饮用。

　　玫瑰奶茶有舒缓压力的感化，别的牛奶可以或许或许用奶粉取代，口胃略有差别。

　　九、名目小结

　　因为我的奶茶店方才起头打算，资金方面存在严峻缺乏，同时因为时辰紧急，全部打算书不免有些完美，不过我会尽可能地去充分。飘香奶茶店已初具范围，送人玫瑰之手，终久留有余香。我信任，在今后的尽力中，本店必然会获得进一步的完美

　　创业中的波折是不免的，买卖好不免会引发同业的合作。固然在短时候上，主顾会到他的店里花费，可是主顾是会比拟的，他们毕竟会感觉我的产物口感要更好些的，并且更安康。开一家珍珠奶茶店，对店面的请求不高，两三个停业员把握手艺就可以全程操纵。通俗一家奶茶点都能在几个月发出本钱，最快的两三个月发出了本钱，可是奶茶店主要的仍是靠的是口胃，靠的是运营战略，靠的是怪异的奶茶宣扬文明。

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