中国肉类财产成长环境报告请示

　　鼎新开放以来，在党和当局的高度正视和鼎力撑持下，中国肉类财产获得疾速成长，获得了环球注视的成绩。XX年中国肉类食物行业表现出三增添态势：一是肉类财产对社会仍具吸收力、投资量增添；二是市场持续扩容，发卖量增添；三是企业运作趋势安稳，经济效益增添。

　　XX天下整年肉类总产量为7,743万吨，比上年同期增添6.9％。此中：

　　——猪肉产量为5,010万吨，比上年同期增添6.6％；

　　——牛肉产量为711万吨，比上年同期增添5.3％；

　　——羊肉产量为435万吨，比上年同期增添9％；

　　——禽肉产量为1,464万吨，比上年同期增添8.4％；

　　——兔肉产量为51万吨，比上年同期增添9.4％。

　　XX年天下禽蛋总产量为2879万吨，比上年同期增添5.7%。

　　XX年天下人均肉类据有量到达59.2千克，比上年增添3.5千克。此中：

　　——猪肉据有量为38.3千克，比上年增添2.1千克；

　　——牛肉据有量为5.4千克，比上年增添0.2千克；

　　——羊肉据有量为3.3千克，比上年增添0.2千克；

　　——禽肉据有量为11.2千克，比上年增添0.8千克；

　　XX年天下人均禽蛋据有量为22千克，比上年增添1千克。

　　XX年中国肉类行业财产资产总额到达1174.58亿元，比上年增添15.78％。此中畜禽屠宰加工构成资产额为557.41亿元，增添36.58％；肉成品及副产物加工资产额为586.49亿元，增添4.68％；肉类罐头制作资产额30.68亿元，负增添33.32％。数据标明，畜禽屠宰加工对社会坚持了微弱吸收力，最近几年来，其投资量显现出较大幅度增添。

　　在肉类财产投资构成资产量的散布上，较着地构成了梯次。第一梯次即前十位的地区有山东、河南、内蒙古、辽宁、四川、吉林、江苏、黑龙江、河北、北京等，财产资产总额到达914.26亿元，占天下范围以上企业总额80％，比上年进步1个百分点。此中山东、河南两地突显出财产粗放性气力，其资产量占第一梯次的52.7％,占到天下范围以上企业总额的42％。

　　XX年肉类加财产发卖总支出到达2289.73亿元，比上年增添38.22％。此中畜禽屠宰加工肉发卖为1139.63亿元，增添53.06％；肉成品及副产物加工发卖为1115.92亿元，增添27.38％；肉禽类罐头制作发卖为34.17亿元，负增添5.06％。数据标明，畜禽屠宰加工生鲜肉发卖支出量和增添幅度均较着大于和快于肉成品发卖量增添和幅度增添。在天下行业中，肉类财产发卖支出也一样构成较着的地区梯次。第一梯次的地区是山东、河南、四川、辽宁、内蒙古、江苏、河北、吉林、黑龙江、北京等十个省、市、自治区，其发卖总支出到达1911.59亿元，占天下范围以上企业发卖总额的85％，比上年进步2个百分点。此中山东、河南、四川、辽宁四省发卖支出最为凸起，其发卖量占第一梯次的73.8％，占天下总发卖量的62.55％。

　　XX年肉类财产范围以上企业完成利润总额79.41亿元，比上年增添60.48％。此中畜禽屠宰加工完成利润为30.8亿元，增添85.01％；肉类成品及副产物加工完成利润为47.57亿元，增添48.53％；肉禽类罐头制作完成利润为1.04亿元，增添29.2％。在全行业完成利润中，畜禽屠宰加工利润虽比肉成品加工利润的相对增量少一些，可是其增添幅度较着降低。全行业中地区的企业效益程度显现较着差别，排在第一梯次即前十位的省、自治区有山东、河南、内蒙古、四川、河北、辽宁、江苏、黑龙江、浙江、吉林，完成利润为70.27亿元，占天下肉类财产范围以上企业总利润90％。此中山东、河南、内蒙古三地完成利润占第一梯次的77.2％，占天下肉类财产总利润的69.22％。

　　XX年，天下肉类加财产成长能有如许好的态势，此中有几点值得总结。

　　一是“三农”题目成为国度农业财产政策倾斜的重点，农牧业布局调剂力度加大，畜禽业成长成为调剂的`主要支点。XX年固然畜禽业遭到植物疫病打击，可是因为当局高度正视和撑持，增强了农牧养殖业的决定信念，畜牧业的成长，肉类资本的不变扩展，给肉类加财产成长供给了质料根本和可安排货源，给肉类市场供给了可安排的商品量。

　　二是食粮减产为畜禽财产成长供给了物资保证，食粮出产与畜禽出产成长显现在同步而安稳的良性轮回中。

　　三是畜禽财产带慢慢构成，地区化办理增强，财产构成响应联动。从肉类财产地区经济看，已慢慢构成以长江中下流为中间向南北两翼分散的生猪出产带；以华夏和东北为主的肉牛出产带；以东南牧区和华夏及东北为主的肉羊出产带；以东部省分为主的禽肉和以华夏省分为主的禽蛋出产带；以东北、华北及京津沪等为主的奶业出产带。肉类财产出产跟着畜禽出产粗放及市场拓展而调剂组合，构成了无机联动，发生了社会和经济效应。

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