发酵茶好和不发酵茶哪一个更好

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发酵茶好和不发酵茶哪一个更好

　　茶叶可以或许或许分为发酵茶和不发酵茶，那末究竟是发酵茶好仍是不发酵茶好呢?明天小编就给大师先容发酵茶好仍是不发酵茶好，但愿对大师有赞助!

　　发酵茶好仍是不发酵茶好

　　发酵茶是指在茶叶建造中颠末发酵工序的茶，可以或许或许分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。发酵茶具备和胃、调理人体血脂、血糖、助消化等功能。不发酵茶，便是绿茶，不颠末发酵工序，较多的保留了鲜叶的自然物资，具备抗朽迈、防癌、抗癌、杀菌、消炎等特别功能。

　　发酵茶

　　茶树茶芽颠末萎凋、揉切、发酵、枯燥等初制工序制成毛茶后，再经由进程精制而成的茶，便是发酵茶.发酵茶又分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。发酵茶具备很好的养胃感化，对降脂、降压等有必然的疗效。

　　不发酵茶

　　不发酵茶，又称为绿茶。绿茶是以采摘适合茶树新梢为质料，不经发酵，间接颠末达成、揉捻、枯燥等建造工序建造而成的茶，较多的保留了鲜叶内的自然物资，具备消炎、杀菌、抗朽迈等功能，可是因为绿茶茶多酚含量很是高，收敛性比拟强，轻易安慰胃部，胃不好的人不适合饮用绿茶。

　　若何辨别虚实茶叶

　　1、闻香味

　　抓一把茶叶，放在鼻端，深深吸一下茶叶的气息，带有茶香的茶，是真茶;若是有青腥味、烟焦或其余气息的则是假茶。

　　2、观光彩

　　细心旁观茶叶的表面，若是茶叶光彩深绿、乌润、平均，便是真茶;相反，若是茶叶色彩混乱，很不调和，或和茶叶的本性不分歧，则为假茶。

　　3、尝滋味

　　真茶的茶味浓烈，滋味醇厚、齿颊留香，茶水清亮，香气狷介耐久;假茶则无茶香，茶水混浊，滋味甜蜜。

　　4、看叶片

　　茶树的叶片边缘都有锯齿，上部密深、下部稀少，为真茶，若是叶缘周围充满锯齿或完整不锯齿的，便是假茶。

　　茶叶的功能与感化

　　1、按捺血汗管疾病

　　若是人体内胆固醇、甘油三酯等含量太高，就会呈现血管内壁脂肪堆积、血管光滑肌细胞增生，易致使动脉粥样软化等血汗管疾病。茶叶中含有大批的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着首要的感化，能起到按捺心脑血管疾病的感化。特别是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产品茶黄素等，能使凝血变清，在必然水平上按捺动脉粥样斑块天生，从而起到按捺动脉粥样软化的感化。

　　2、消脂减肥

　　茶叶中的咖啡碱能进步胃液的排泄量，可以或许或许赞助消化，加强分化脂肪的`才能。

　　我国唐朝陈藏器《木本拾遗》中提到“茶久食使人瘦，去肥脂”，可见在我国古代就已发明茶叶有减肥感化。茶叶中，又以绿茶、乌龙茶的消脂功能较为光鲜较着，减肥茶中常用到乌龙茶，其具备避免接收过分摄取的脂肪及将脂肪排挤体外的感化。吃茶品茗减肥副感化较小，颇受想瘦身者的喜爱。

　　3、延缓人体朽迈

　　古代医学研讨标明，体内自在基适当，会激发各类疾病并加快人体老化。为避免自在基在体内所产生的连锁粉碎作感化，普通环境下人体内有一套断根自在基的体系，使体内的自在基能保持一个静态均衡。但跟着春秋的增添，约莫是在35岁后，各类断根自在基的物资便逐步阑珊，是以人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来加强抵当力、延缓朽迈。茶叶中的茶多酚具备很强的抗氧化活性和心理活性，是人体自在基的断根剂。实尝试研讨标明，1毫茶多酚断根对人体无害的适当自在基的功能，相称于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，较着高于其余同类物资。后又有专家证明，茶多酚的抗朽迈功能约是维生素E的18倍!公道吃茶品茗，既可延缓人体内脏器官朽迈，也可延缓皮肤老化，从而起到由内至外的防衰结果。

　　发酵茶的功能

　　发酵茶的功能一、减肥

　　发酵茶中含有大批的咖啡碱、维生素类等化学物资，可以或许或许很好地加快脂肪氧化，以是可以或许或许起到瘦身减肥的结果。

　　发酵茶的功能二、养胃

　　在一切的发酵茶中都是不伤胃的，反而可以或许或许调理人体的血脂、血糖、加快人体消化，以是胃不好的人可以或许或很多喝发酵茶，比方红茶、乌龙、普洱等等。

　　发酵茶功能三、降三高

　　除减肥和养胃以外，降三高也是发酵茶的功能之一，甚么是三高呢?便是指高血压、高血脂和高血糖，普通三高都是春秋偏大的人轻易得，若是天天喝适当的发酵茶，对有高血压、高血脂、高血糖病症的中老年人来讲，是百利而无一害的。

　　藏茶的功能与感化

　　1、调理痛风

　　藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰硕的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以或许或许综合尿酸，并且促使尿酸从巨细便中排泄。咖啡碱具备壮大的利尿感化，可以或许或许舒张肾血管。以是喝藏茶是节制痛风的有用方式。

　　2、防癌抗肿瘤

　　藏茶含多酚类物资和微量元素硒。茶多酚有心理活性。此中比拟较着的是防癌、抗癌、抗肿瘤感化。硒是人体内最首要的抗过氧化酶的首要构成局部，具备抗癌、防朽迈和保持人体免疫功能的感化。

　　3、消脂减肥

　　藏茶的纤维素自身几近没热量，大批摄取纤维素不会增添体重。进步炊事中的纤维素摄取量，会在开释热量较少的环境下产生饱腹感，是以能削减热量的接收，到达消脂减肥。

　　4、降血糖

　　糖尿病是人体内糖代谢均衡引发的疾病，西医称为“消渴”。陈旧的西医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记录。古代经由进程对茶叶的研讨发明，能使血糖下降的关头成分是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。对茶疗中提到的“粗茶”，便是藏茶，特指有性滋生的成熟老茶叶。

　　5、降血脂

　　胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和卵白质傍边，以脂卵白的情势存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰硕的茶多酚及茶多糖类物资，而这二者在下降血脂中阐扬首要感化。

　　6、抗辐射

　　藏茶中含有丰硕的茶多糖，有较着的抗喷射性危险、掩护造血功能的感化。多饮藏茶可以或许或许防备永劫候、低剂量的辐射对人体形成的风险

　　茶叶分类及功能

　　1、白茶

　　白茶含有人体所必须的活性酶等物资，对增进脂肪分化，调理血糖均衡方面具备不错的益处。同时白茶中富含氨基酸等物资，可以或许或许到达祛暑解毒的功能。另有白茶中含有维生素a等，对防备夜盲症与干眼病有不错的感化。

　　2、黄茶

　　黄茶是沤茶，在沤的进程中，会产生大批的消化酶，对脾胃最有益处，消化不良，食欲不振、懒动瘦削、都可饮而化之。而温州黄汤能更好阐扬黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的感化下规复代谢功能，将脂肪化除。

　　3、绿茶

　　绿茶对很多女性伴侣相对是“福音”。绿茶在美白护肤、抗朽迈方面的感化是被公认的。因为绿茶是不发酵茶，因此保留了鲜叶内较多的自然物资，如茶多酚。茶多酚具备杰出的抗氧化结果，能补充水份紧实肌肤，延缓朽迈。

　　4、乌龙茶(青茶)

　　乌龙亦称青茶，茶中含有大批的茶多酚，可以或许或许进步脂肪分化酶的感化，下降血液中的胆固醇含量，有下降血压、抗氧化、防朽迈及防癌等感化。

　　5、黑茶

　　黑茶中含有较丰硕的养分成分，最首要的是维生素和矿物资，另有卵白质、氨基酸、糖类物资等。别的还具备助消化解油和降脂减肥的功能。

　　6、红茶

　　红茶具备暖胃摄生、提神益思、消弭委靡、消弭水肿、止泻、抗菌、加强免疫等功能。红茶品性暖和，滋味醇厚，常常饮用加糖或加牛奶的红茶，不只可以或许或许暖胃，还能消炎、掩护胃黏膜，对医治溃疡也有必然结果。

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