潮汕工夫茶的传统文明是怎样样的

　　吃茶品茗是我国的传统风俗，茶是一种文明，每一个处所的茶风和文风是不一样的。明天小编就给大师先容潮汕工夫茶的传统文明，但愿对大师有赞助!

　　潮汕工夫茶的传统文明

　　潮汕工夫茶也称为潮州工夫茶，发源于明朝，不只是广东潮汕地域独有的汉族吃茶品茗风俗，也是潮州饮食文明的首要构成局部。潮州工夫茶，在本地非常遍及，不分雅俗，均以茶会友。

　　特色

　　潮汕工夫茶，最大的特色是：茶具精美玲珑、烹制讲求及以茶寄情。泡饮潮汕工夫茶，普通选用半发酵的乌龙茶、铁观音等，绝对来讲，潮汕工夫茶，更讲求的是茶具器皿。

　　茶具

　　潮汕工夫茶，茶具讲求名产地、名厂家出品，必须邃密、玲珑，品质上乘，如若一套工艺品，这是表现潮州工夫茶文明中的高咀嚼的代价取向。潮汕工夫茶的`茶壶，多选用江苏宜兴所产的朱沙壶，茶壶宜小，茶杯也宜小宜浅。

　　烹法

　　潮汕工夫茶之工夫，在于茶的烹法。具有好的茶具、茶叶，不停止得当的烹法，即是全功尽废。潮汕工夫茶的烹法，步骤别离为：活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛，通称“十法”。烹制工夫茶的具体法式也能够分述为：“高冲低洒，盖沫重眉，红脸关公巡城，韩信点兵。

　　品饮

　　潮汕工夫茶，差别于普通的品茗，须要小杯小杯地咀嚼，意在咀嚼茶的香味，以茶叙情。另外，潮州工夫茶最讲求的是品茶的礼节，泡好茶以后，主客会先请父老、高朋先尝，闻茶之香，细尝茶味。潮汕工夫茶这一套礼节是中国传统的“茶道”礼节。

　　中国茶道礼节端方

　　1、茶具要洁净

　　家里来宾来访，先让坐，后备茶。冲沏茶前，必然要把茶具洗濯清洁。洗濯清洁后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最根基的礼节端方。

　　2、茶水浓度要得当

　　沏茶，茶叶用量要恰当，不宜过量，也不宜太少。茶叶过量，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶不滋味。沏茶前，没关系先问问来宾的吃茶品茗习气，再按照主人的口胃浓淡习气冲泡。

　　3、茶满欺客，七分茶三分情

　　鄙谚有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给来宾，不管是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为好，留下三分情面给主人是礼制。

　　4、端茶要得法

　　中国的传统习气是只需两手健全，都必须用双手给主人端茶。另外，双手端茶也要有讲求，有杯耳的茶杯，普通是用一只手捉住杯耳，另外一只手托住杯底，把茶端给主人。

　　5、添茶要实时

　　要时辰存眷主人的杯子，须要添茶时，要当仁不让实时去添茶。添茶时，必须先给主人添茶，最初再给本身添。

　　品茗的忌讳

　　新茶不要喝

　　由于新茶普通便是指做好没不多久的茶。而这类茶由于刚做好没多久，外面另有良多不被氧化的物资，而若是咱们喝这类茶的话就很轻易让咱们的肠胃遭到安慰，并危险肠胃。

　　第一沏茶别喝

　　若是你是一个品茗喜好者的话你必定不会喝第一沏茶的，这个是由于第一沏茶的首要功能是洗茶，能够把茶叶下面的脏工具全都洗掉。

　　空肚别品茗

　　由于咱们空肚品茗的话很轻易安慰到咱们的肠胃，影响到咱们的消化体系，严峻时辰还能够会呈现头晕的病症。

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