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白酒文明的常识
酒包装作为酒文明的首要构成局部,担当着对产物的信息转达和宣扬的重担。是以,酒的包装不只仅是一门设想艺术,更是一门适用的艺术,一门文明的艺术。上面是小编为你清算的白酒文明的常识内容，但愿对你有赞助。
白酒文明的常识
中国的白酒讲求香型，所接纳的质料、酿造工艺与情况等身分差别，故神州大地上，各个地区的酒香与特色各有年龄。今朝，我国的白酒可分为以下7种香型：
1、酱香型
又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典范代表。这类香型的白酒，以高梁为质料。以小麦低温制成的低温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚低温聚积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次低温烤酒，屡次取酒，耐久陈贮的酿造工艺酿制而成。酒质特色为无色或微黄色，通明晶亮，酱香凸起，文雅细致，空杯留香，耐久不散，幽雅耐久，口胃醇厚、饱满，回味悠久。
2、幽香型
又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典范代表。这类香型的白酒以高梁等谷物为质料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，接纳清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，夸大“清蒸排杂、洁净卫生”，即都在一个“清”字高低工夫，“一清究竟”。酒质特色为清澈通明，幽香纯汇.醇厚温和，甘润绵软，天然调和，余味爽净，后味较长。
3、浓香型
又称泸香型、窖香刑。以四川沪洲老窖特曲酒为典范代表。这类香型的白酒是以高梁、大米等谷物为质料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、低温大曲为糖化发酵齐，接纳的酿造下：艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、储存、勾兑等酿造工艺酿造而成。酒质特色为无色或微黄色，清澈通明，窖乔浓烈，甜绵爽净，纯粹调和，余味悠久。
4、凤香型
以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典范代表。这类香型的白酒，以高粱为质料.足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，接纳续馇配料，土窖发酵(窖龄不跨越—年)，酒海容器储存等酿造工艺酿制而成。酒质特色为无色，清澈通明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠久。即清而不淡，浓而不酽。融幽香、浓香长处于—体。
5、米香型
以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典范代表。这类香型的白酒以大米为首要质料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，接纳固态糖化、液态发酵、液态蒸馏，取酒储存的工艺酿制而成。酒质特色为无色通明，蜜香清雅，进口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具备令人兴奋的药香。
6、兼香型
以湖北宜昌的西陵特曲为典范代表。这类香型的白酒，以高粱为质料，以小麦制成的中、低温大曲、或以麸曲和产酯酵母为糖化发酵剂，接纳混蒸续精、低温聚积、泥窖发酵、迟缓蒸馏、储存勾兑的酿造工艺酿制而成。酒质特色为无色，清澈通明，浓头酱尾，调和适中，醇厚甘绵，酒体饱满，留香悠久。
7、别的香型
除以上6种首要香型的白酒外，接纳怪异工艺酿制而成的怪异香味白酒，均称为别的香型。由于这类香型的酒品单一，不特定请求，只划定有个性请求。如酒质要无色，或微黄、通明，有温馨的怪异香气，香味调和，醇和味长等。
酒文明是中华民族饮食文明的—个首要构成局部。酒是人类最陈旧的食物之一，它的汗青几近是与人类文明史一道起头的。自从酒呈现以后，作为一种物资文明，酒的形状多种多样，其成长过程与经济成长史同步，而酒又不只仅是一种食物，它还具备精力文明代价。作为一种精力文明它表现在社会政治糊口、文学艺术甚至人的人生立场、审美情味等诸多方面。在这个意思上讲，喝酒是在咀嚼文明。
葡萄酒最益于人体安康
在普通人的看法里，糊口上的享用仿佛老是与身材安康背道而驰的，可是葡萄酒向咱们证实了，只需不过分，享用和安康是能够或许兼得的。在法国，人们常常食用富含脂肪类的食物，法国人均匀胆固醇含量也都不低于其余国度，但法国患心脏病灭亡的比例，在各产业化国度中倒是最低的，它的心脏病病发率只为美国的60%，并且均匀寿命比美国人长。长命的秘方就在于常常饮用葡萄酒和其余饮食和糊口习气的调和。详细来讲葡萄酒具备以下保健感化。
(1)增进食欲，葡萄酒艳丽的色彩令人赏心好看;倒人杯中，果香酒香沁鼻;品味时酒中单宁微带涩味，增进食欲。一切这些令人体处于温馨、欣快的状况中，有益于身心安康。
(2)滋补感化，葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物资。这些都是人体必不可少的.养分素。它们能够或许不颠末事后消化，间接被人体接收。出格是对体弱者，常常饮用适当葡萄酒，对规复安康有益。葡萄酒中的酚类物资，具备氧化剂的功效，是以，常常饮用适当葡萄酒具备防朽迈、益寿延年的结果。
(3)助消化感化，葡萄酒含有各类无机酸，具备轻度酸味，而这类酸味与人体的酸度附近，这恰是卵白质消化的适合前提，是以葡萄酒是共同卵白质的最优良佐餐饮料。葡萄酒能安慰胃酸排泄胃液，每60~100克布萄酒能使胃液排泄增添120毫升。葡萄酒中单宁物资，可增添肠道肌肉体系中光滑肌肉纤维的缩短，调剂结肠的功效，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，能够或许避免便秘。
(4)减肥感化，葡萄酒有加重体重的感化，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相称于人体天天均匀须要热量的1/15，喝酒后，市萄酒能间接被人体接收、消化，在4小时内全数耗损掉而不会使体重增添。以是常常饮用葡萄酒的人不只能补充人体须要的水份和多种养分素，并且有助于减肥。
(5)利尿感化，葡萄酒中酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高·具利尿感化，可避免水肿和保持体内酸碱均衡。
(6)杀菌感化，很早之前，人们就熟悉到葡萄酒的杀菌感化。比方：伤风是一种罕见的多病发，葡萄酒中的抗菌物资对流感病毒有按捺感化，传统的方式是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即遏制加热，稍凉后饮用。研讨标明：葡萄酒的杀食菌感化是由于它含有抑菌、杀菌物资。
(7)防病治病感化，比方天天只喝少许葡萄酒，对白内障、阿尔茨海默病的医治有一定的帮助疗效。喝洋葱泡葡萄酒能够或许降血压，帮助医治糖尿病、夜晚尿频症、失眠等症。红葡萄酒，迟早各饮15毫升，治血虚、血小板削减，连服有用。
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