蔬菜市场调研报告

一、市场阐发

农大四周的蔬菜点首要散布在黉舍四周，有家眷区菜市场、北校门外菜摊、一家人超市等。

二、查询拜访人群阐发

在接管本次查询拜访的60小我傍边，66.7%为先生，16.7%为黉舍教员，10%为零售商店东，6.6%为其余。

据统计，被查询拜访者中有25人有采办蔬菜的履历。

三、方针人群

有采办蔬菜履历的25小我。

四、查询拜访问卷阐发

1、您买菜的时候通俗是在？

按照统计，8%的人群在早上，30%在午时，50%在下战书，12%在收摊之前。大大都先生和教员挑选在午时和下战书下课或放工后采办蔬菜。

2、您情愿采办以下那种蔬菜?

4%的人挑选了绿色包装蔬菜，32%的人挑选了新颖、价高的蔬菜，60%的人挑选了易贮存的农产物，4%为品质较差、自制的蔬菜。这反应了大局部人群寻求经济实惠的饮食体例；较少一局部人正视饭菜的口胃和新颖感；少少一局部人讲求安康、优良、宁静的饮食；也有大都人因为经济前提束缚等缘由不正视蔬菜的品质。

3、您用哪一种体例照顾蔬菜？

80%的人利用塑料袋，12%的人自带菜篮采办，8%的人利用环保塑料袋。该成果标明，绝大大都报酬了便利和疾速利用塑料袋；少局部有俭仆糊口体例的人坚持着自带菜篮采办蔬菜的杰出习气；也有少局部有环保熟悉的人群呼应国度绿色低碳的号令自发利用环保购物袋。

4、您买菜的交通体例为？

84%的被查询拜访者步辇儿买菜，8%骑自行车，8%开私人车。各蔬菜点间隔住民室第较近，买菜很便利。

5、您买菜的地址？

48%的人群在家眷区菜市场采办，44%在北校门外菜摊、8%于其余地址采办。

6、您是不是在本身的室第莳植蔬菜?

11%的人在本身室第莳植各类蔬菜，由此看出有少大都人有时候、精神和前提本身莳植宁静、安心的蔬菜。

7、您是不是会从马路菜摊买菜？

92%的人标明情愿在马路摊菜摊买菜，这申明路摊菜摊给住民糊口带来便利，蔬菜品质较好。

8、你挑选马路菜摊的首要缘由有哪些？

绝大大都人在路摊菜摊买菜是因为菜价自制、买菜便利。该成果标明路摊菜

摊给住民糊口供给了一个便利、经济的路子。

9、您感觉马路菜摊整体上若何？

84%的人以为利大于弊，13%的人以为弊大于利，3%的持利害相称的概念。这申明马路菜摊获得大大都人的喜爱和承认。

10、马路菜摊的运营是不是标准化？

93%的人以为不标准，这反应前程摊菜摊的操持有待增强，给花费者供给一个卫生、宁静、诚信的环境。

11、您的月人为属于以下哪一种？

20%的人无支出，12%的人支出为2000一下，60%为2000—3000，8%为3000以上。该成果标明安定区市民遍及月支出为2000—3000，处于中等水平。

12、您对今朝蔬菜价钱的立场？

4%的人对蔬菜价钱表现对劲，36%的人通俗，60%不对劲。这反应出因为菜价高贵、不不变等身分致使大局部花费者的不满，用于采办蔬菜的开销不合适遍及家庭中等支出水平的近况。

13、菜市场卫生、污水处置举措办法有哪些？

97%的人反应出菜市场前提卑劣、卫生差、无人操持的近况，不烧毁物处置举措办法、大众洗手间和卫生消毒。

14、您采办时是不是碰到过缺斤少两的景象？

64%的人无熟悉查抄，32%的人偶然发明被菜贩棍骗过。该成果标明社会中不

诚信、欺瞒花费者的行动仍遍及存在，花费者应前进提防熟悉。

15、您对今朝菜市场各方面环境有甚么定见或倡议？

花费者遍及反应蔬菜价钱高、市场污水无处排放、渣滓到处堆、气息难闻等题目，但愿有关局部增强操持力度，正视环境题目，尽快做出相干办法。

五、查询拜访总结

民以食为天，标准食物范畴是我国的民生大计，不管作为花费者，发卖者仍是出产者，都该当实行本身的责任和责任，让每小我在吃上宁静、安心食物的同时，过上绿色环保的安康糊口，配合建立标准、协调、可延续成长的新社会！

蔬菜市场调研报告 [篇2]

一、行业状态

1、 花费群组：

采办无机蔬菜的花费者中教员、科研人员、单元干部、国度公事员和私企人员和高端人士占了90%，证实文明水平的凹凸与对无机食物的认同呈反比干系。

2、 熟悉水平：

对无机、绿色、无公害三种宁静食物的区分，领会的人未几。从而自觉采办无机蔬菜的人很少，但这与一年前北京和上海的无机蔬菜市场调研中大局部采办者都不太领会，乃至底子不领会的成果比拟，已有了极其较着的前进。

但是在这些以为本身很领会和比拟领会三种宁静食物区分的花费者中，现实上有很大一局部并不能真正说出三者的区分来。他们最但凡的回覆是：无机食物不利用农药和化肥，对无机食物对于转基因、转换期、缓冲带、连作、跟踪系统、加工、贮存、运输、认证、发卖证等等方面的常识底子就不晓得。

3、 用户须要：

固然几近一切的花费者都只关怀价钱和须要，并不对某些种类提出出格的请求，但对种类的多样性方面则请求比拟高。他们的心思是，但凡通俗菜场上供给的蔬菜种类，无机蔬菜也该当有，如许的反应该当说是无机蔬菜市场成长早期的特定环境。

4、 采办频次：

只需花费者有须要，常识进步市场宣扬做的好，价钱能接管，产物信得过，无机蔬菜是很轻易被更多的高端人士和对食物宁静比拟正视的人群接管（妊妇、婴幼儿等）。

二、成长趋向

1、 在国际无机食物市场成长的早期，采用专卖店的情势发卖是一种准确的'挑选。如许做可以或许下降无机食物的本钱，前进花费者对无机食物的乐趣、熟悉和采办力。专卖店该当起首开设在常识条理和花费条理绝对较高的住民区，有益于对无机食物的宣扬，也有益于吸收花费者。当无机食物成长到必然水平，价钱公道，就会渐渐的进步，吸收和办事更多的花费者。

2、 今朝对无机食物的宣扬及常识进步不普遍。是以处置无机食物的任务者和当局要做好宣扬任务和推行力度，主动鼓动勉励和撑持无机食物的成长，为无机食物的出产、加工和商业者供给各类优惠政策。无机食物专卖店都该当装备具备必然无机农业和无机食物常识，可以或许向主顾宣扬无机农业和无机食物的常识。良多花费者须要在领会了产物的特色和功效后才会采办。

3、 从须要上看花费者反应种类不够，对此出产者和商业者该当增添他们的出产和商业

种类，以知足花费者的须要。大都花费者表现，无机蔬菜的口感较着比惯例蔬菜好，这对出产者和商业者来讲是一种好的市场反应定见，倡议无机农业的专家就此景象睁开研讨，找出口感变好的实际根本，使无机蔬菜的出产更具目标性，从而出产出更受泛博花费者接待的无机蔬菜来。

4、 在公民经济不时向上成长，国际对宁静食物的须要日趋增添的情势下，无机食物是

一种很有成长前程的宁静食物，只需出产者、加工者、商业者、花费者、当局相干局部和社会各方面配合尽力、主动撑持，以无机蔬菜为先锋食物的无机食物奇迹肯定可以或许疾速、妥当地成长。

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